Charlotte ala Taten

[Nagyon szeretem ezt az egyszerű, de ennek ellenére nagyon ízletes és könnyen elkészíthető receptet az almás kekszhez, ellentmond önmagának, gondolhatja, mert a név egészen más ... De, nem tudom miért, mi ezt általában Charlotte-pite-nek hívják, mert a Wikipedia meghatározása szerint - a Charlotte (francia Charlotte-ból) édes pite, tésztában sült almából. A klasszikus charlotte egy francia édes étel, amely fehér kenyérből, pudingból, gyümölcsből és likőrből készül. És a Tart Tatin (fr. Tarte Tatin) - egyfajta "kifelé fordított" francia almás pite, amelyben az almákat vajban és cukorban sütik, mielőtt sütnének a pitét. Szóval elgondolkodtam és elhatároztam - felhívom Charlotte ala Tatent, és szerinted megfelel ez a név?]

Charlotte ala Taten

Kategória: Péksütemények

Konyha: Francia

Hozzávalók
Nagy csirke tojás	4 dolog
Cukor 180 + 50	230 g
Liszt	140 g
Vaj	50 g
Arany alma	3-4 db
Citromhéj	1 tk
Citromlé	1 evőkanál. l.
Könnyű mazsola	3 evőkanál. l.
Fahéj	1/2 tk

Főzés módja

• Nagyon szeretem ezt az egyszerű, de ennek ellenére nagyon ízletes és könnyen elkészíthető receptet az almás kekszhez, ellentmond önmagának, gondolhatja, mert a név egészen más ... De, nem tudom miért, mi ezt általában Charlotte-pite-nek hívják, mert a Wikipedia meghatározása szerint - a Charlotte (francia Charlotte-ból) édes pite, tésztában sült almából. A klasszikus charlotte egy francia édes étel, amely fehér kenyérből, pudingból, gyümölcsből és likőrből készül. És a Tart Tatin (fr. Tarte Tatin) - egyfajta "kifelé fordított" francia almás pite, amelyben az almákat vajban és cukorban sütik, mielőtt sütnének a pitét. Szóval elgondolkodtam és elhatároztam - felhívom Charlotte ala Tatent, és szerinted megfelel ez a név?
• A 26 cm átmérőjű forma alját lefedjük sütőpapírral, egyenletesen kenjünk rá egy réteg vajat, és szórjuk meg 50 g cukorral.
• 
• Hámozzuk meg és magozzuk meg az almát anélkül, hogy kettévágnánk. Vágjuk az almákat 1,5 cm vastag karikákra, szórjuk meg citromlével, és kibéleljük a vajat és a cukrot. A mazsolát egyenletesen elosztva meghintjük fahéjjal.
• 
• A tojásokat keverővel nagy sebességgel addig verjük, amíg térfogata megháromszorozódik, anélkül, hogy abbahagyná a verést, fokozatosan vékony cukoráramot adunk hozzá, és 7-8 percig verjük, amíg bolyhos fehér massza nem lesz. Adjon hozzá héjat és adjon hozzá lisztet két lépésben, spatulával keverve alulról felfelé és körbe.
• 
• A kész tészta szalaggal folyik le a válláról.
• 
• A tésztát egyenletesen kenje az almákra.
• 
• Süssük 170 "C-ra előmelegített sütőben 35 percig. Koncentrálj a sütődre !!!
• A kész pitét formában hűtsük le.
• 
• Vágja körbe a széleit, és forduljon egy tálra.
• 
• Szeletelje és élvezze!
• 
• Szolgáld ki magad!
• 

Az edényt arra tervezték

6

A felkészülés ideje:

50

Főzés program:

sütő

Hasonló receptek

Charlotte almával az Oursson 4002 gyorsforralóban (Tanyulya)

Apple charlotte kettős kazánban (MariS)

Charlotte almával (Deyrdre)

Sziasztok! Elsőként kapok csemegét! Régóta szerettem volna megtanulni, hogyan kell sütni egy "utazási" charlotte-ot. Igaz, soha nem sütöttem a "balszerencsétlent". De vajon lehet-e ellenállni egy ilyen szépség után? Köszönöm Natul! Te, mint mindig, elvarázsolod a remekeidet, és cukrászati ​​varázslatokra provokálsz!

Csodálatos pite! Alternatíva az egész háztartásom unatkozó (bár szeretett) charlotte-jához. Úgy gondolom, hogy multicooker-ben is megsütheti. Köszönöm!

[Lena]

Lena, köszönöm az ilyen kedves megjegyzést! A pite elkészítése egyszerű, de nagyon finom .... az egyetlen hátrány, hogy nagyon gyorsan megeszik!

... azt hiszem, lassú tűzhelyben is meg lehet sütni. Köszönöm!

Tashenka! ha kekszet sütnek, akkor a süteménynek annál inkább kell lennie!

Elvileg az sem, amit sütök, nem nevezhető charlotte-nak. Az almát apróra vágjuk, és belekeverjük a tésztába. Rajzfilmben sütem. Amíg a sütő hibás, a multicooker összes receptjét adaptálom.

sok szerencsét!

[Natalia]

Natalia, milyen szép !

Natalia, pite sütőpor / szóda nélkül? Jól értettem?

[Tatyana]

Tatyana, nagyon szépen köszönjük!

szibériai, Igen. nincs szódabikarbóna és sütőpor!

Köszönöm a receptet, zárja le a vacsorát a tortájával. Én is sütöttem egy hasonlót, de a vaj és a cukor, valamint a vastagon apróra vágott aranyarany egy hétköznapi tortából ünnepi lett.

[jachtkikötő]

jachtkikötő, Köszönöm. boldog. mit szerettél!

Köszönöm a receptet.A pite finom lett, bár 3 tojásból sütött, és nem volt citromhéj. Rajzfilmben sült 45 perc.

Szeretem a charlottokat, bárhogy is hívták őket :-) :-) :-) :-) a legegyszerűbb pite, de mellesleg mindig! Köszönöm, Natasha, és egy ilyen példáért most rajtam a sor, hogy megfőzzem!

Csak AbAzhaya minden charlotte variáció! Mindenképpen tesztelem a tiédet is.
Tegnap este a szokásosat sütöttem, vannak még almák, összehasonlításképpen ezt is sütöm!

[fronya40]

fronya40, InusyaSÜTÉS EGÉSZSÉGÉRT!

És itt van az én charlotte-m !!!! Ja, és jó! Buja, aromás! Mazsola nem volt otthon, szárított kulukovkát használtak. Vkusnooo! : nyam: Köszönöm, Natasha, a charlotte-ot új módon !!!!!!
A főzéssel nem voltak problémák, minden egyszerű és egyszerű, ilyen csodálatos eredménnyel!

[Svetlana]

Svetlana, köszönöm a szép beszámolót!

Remek recept. Köszönet a szerzőnek. Van egy kérdésem, mérjünk-e lisztet és cukrot mérleggel vagy rézüveggel?

[Natalia]

Natalia, köszönöm a finom charlotte egyszerű receptjét.
Lusta bekapcsolni a sütőt, Štebikben sült)

A családtagok mertek egy teázásra, bár arra panaszkodtak, hogy az alma nem elég nekik. A keksz nagyon magasnak bizonyult. Elég lenne egy teszt két charlottra)

Még egyszer köszönöm az egész családnak
Megismétlem

Köszönet a szerzőnek a csodálatos részletes receptért! A torta fantasztikus
Téglalap alakban sütöttem, alul nem volt elegendő kör alakban alma, és egy charlotte-hoz kockákat adtam, nagyon finom lett, nagyon sok almát szeretek. A férjem pedig azt mondta, savanyú az alma miatt, ősz vannak. Valószínűleg a recept szerint volt rá szükség, csak az alján lévő gyűrűkre korlátozva. A mazsola nem volt kapható, ezért nem tettem.