LG vagy DeLonghi?

Nem, készíthet tésztát egy tégelybe, és tegye az edényt programozható sütőbe az állandó hőhöz, mivel ez a sütő megengedi az ilyesmit és joghurtokat készít, miért ne könnyítené meg a kovász elkészítésének folyamatát a segítségével. Kicsit hallottam, hogy ez egy meglehetősen szeszélyes folyamat, és egy ilyen lehetőséggel rendelkező kályha segítségével kiderül, hogy megkönnyíthető.
Vagy tévedek?

Mielőtt a kovász edényt a kenyérsütőjébe helyezné, olvassa el itt:

Tejsav-indító az Admin-től.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3394.0


ZAKVASKI - kérdésekben és válaszokban
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3704.new#new

A fenébe, mit tehetsz? Nem volt időm kontyot formálni. Az első dagasztásom 13 percet vesz igénybe, ez idő alatt csak 6 evőkanál lisztet sikerült hozzáadnom, a tészta érezhetően megvastagodott, a lapocka körül középen egy gömb jelent meg, amely a tészta többi része fölé magasodott, alakjában elosztva, de a zsemlének nem volt ideje kialakulni, a gép kikapcsolódás céljából megállt.
Érdekes, és hol lehet ilyen kést vásárolni?

Például ez a helyzet könnyen megoldható a programozható Delongy-ban, csak nyomja meg a gombot, és növelje a gyúrási időt mennyivel (mind a +, mind a - irányban).

A késeket egy másik témában kell megvitatni.

[Nem jobb, ha a fórumunk és a fórum felhasználói hasznos és szükséges információkat hoznak az Ön által kínált webhelyről, mint ha felhasználónkat arra a webhelyre küldik.]

Nem jobb, ha a fórumunk és a fórum felhasználói hasznos és szükséges információkat hoznak az Ön által kínált webhelyről, mint ha felhasználónkat arra a webhelyre küldik.

Sajnálom, nem gondoltam semmi rosszra. Szeretem a kenyérkészítő oldalát, és mindenképpen érdekes információkat hozok ide - épp ma a parkban ...

Például ez a helyzet könnyen megoldható a programozható Delongy-ban, csak nyomja meg a gombot, és növelje a gyúrási időt mennyivel (mind a +, mind a - irányban).

Igen igen. Már értékelte a Delongy képességeit. Arra is törekszem, hogy megszerezzem.

A késeket egy másik témában kell megvitatni.

Erre már létrehoztam egy új témát: "És a tapasztalat a nehéz hibák fia ...". Üdvözöljük itt ezeket és más kérdéseket.
Legyünk otthon barátok: "A házam a te modellházad!" (C)

Sajnálom, nem gondoltam semmi rosszra. Szeretem a kenyérkészítő oldalát, és mindenképpen érdekes információkat hozok ide - épp ma a parkban ...

Oh "kay! Hozd el, nézzük meg, hogyan lehet a legjobban bemutatni

Erre már létrehoztam egy új témát: "És a tapasztalat a nehéz hibák fia ...". Üdvözöljük itt ezeket és más kérdéseket.
Legyünk otthon barátok: "A házam a te modellházad!" (C)

Legyünk barátok, csak ne ugyanazt a témát kell produkálnunk különböző helyeken, már össze vagyunk zavarodva, hogy hol és mi volt és hol és mit keressünk.

Először csak keresse meg a témát, mielőtt megnyitja a sajátját.

Nézze meg például az "Egyéb konyhai eszközök" menüt, beleértve a kérdését is:

Hasznos konyhai eszközök.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1429.0


Mutasd meg a konyhakéseidet
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4550.0


Megoszthatja tapasztalatait az élesztő kenyér vagy a pékség alapjai témákban is.

Keresse meg a releváns témát, és menjen.

Üdvözlök mindenkit! Bár hat hónapig használom a HB-t, úgy döntöttem, hogy csak most írok. HB LG-m van, ezért megosztom a benyomásaimat. Nagyon elégedett vagyok ezzel a kenyérkészítővel. Én is a legegyszerűbb - francia - recepttel kezdtem. Minden durranással sikerült! A többit kipróbáltam, de nem gyökereztem (számunkra túl gazdag). Főleg az utasításokban szereplő receptek szerint főzök, és minden rendben van. De három egymást követő kudarc után (a kenyér lapos és nem fog felkelni) rájöttem, mi az oka - lisztben !!! Cseréltem a lisztet, és a legkisebb kenyér (450 g) elveszi a vödör 2/3-át! Ha 900 grammal töltöd meg, kijön a vödöremből? Következtetés: nincs mit szidni a technikusnak és magának, ellenőriznie kell a termékeket.

[Lenusi]

Üdvözlök mindenkit! Bár már hat hónapja használom a HB-t, úgy döntöttem, hogy csak most írok. HB LG-m van, ezért megosztom a benyomásaimat.Nagyon elégedett vagyok ezzel a kenyérkészítővel. Én is a legegyszerűbb - francia - recepttel kezdtem. Minden durranással sikerült! A többit kipróbáltam, de nem gyökereztem (számunkra túl gazdag). Főleg az utasításokban szereplő receptek szerint főzök, és minden rendben van.

Nekem is van LG-m, én is francia recepttel kezdtem, az eredmény is nagyon tetszett. Harmadszor pedig megpróbáltam formázni egy zsemlét, és ez egy egészen más kenyér lett! És klassz, az íze valóban nem olyan koncentrált, mint az első kettő, de, mint mondanám, enyhe íz, kissé homályos, az első kettőhöz képest, de élesztőnek egyáltalán nincs illata, és az elsőben kettőnél tiszta élesztőszag volt, bár nem elég erős ahhoz, hogy idegesítő legyen, de mégis.
Van Lenusi szintén LG, és a HP utasításainak megfelelően sütött, de azt írta, hogy csökkentette az élesztő mennyiségét a javasolt receptekben, bár nem írta, mennyit. Esetleg próbáld ki magad? Ehhez azonban elektronikus mérlegekre van szükségünk, amelyek nincsenek, holnap megyünk vásárolni, és kísérleteket fogunk tenni élesztővel. Érdekes, hogy a receptben szereplő élesztő mennyisége befolyásolja-e a zsemle képződését?

A többit kipróbáltam, de nem gyökereztem (számunkra túl gazdag). Főleg az utasításokban szereplő receptek szerint főzök, és minden rendben van.

Még mindig nem értem, milyen recepteket készít, és melyek gazdagok. Ezek mind az LG vaj kézikönyv receptjei? És akkor mi süt. Egyébként azt is észrevettem, hogy a francia egyértelműen nem kovásztalan kenyér. Bár szeretem ezt az ízt, gyakran szeretnék kemény kovásztalan kenyereket, ha az LG nem tudja megsütni őket, az szomorú.

Főleg az utasításokban szereplő receptek szerint főzök, és minden rendben van. De három egymást követő kudarc után (a kenyér lapos és nem fog felkelni) rájöttem, mi az oka - lisztben !!! Cseréltem a lisztet, és a legkisebb kenyér (450 g) elveszi a vödör 2/3-át! Ha 900 grammal töltöd meg, kijön a vödöremből? Következtetés: nincs mit szidni a technikusnak és magának, ellenőriznie kell a termékeket.

Milyen érzés ellenőrizni a termékeket?

[Lenusi]

Van Lenusi szintén LG, és a HP utasításainak megfelelően sütött, de azt írta, hogy csökkentette az élesztő mennyiségét a javasolt receptekben, bár nem írta, mennyit. Esetleg próbáld ki magad? Ehhez azonban elektronikus mérlegekre van szükségünk, amelyek nincsenek, holnap megyünk vásárolni, és kísérleteket fogunk tenni élesztővel. Kíváncsi lennék, hogy a receptben szereplő élesztő mennyisége befolyásolja-e a zsemle képződését?

Nem szeretem az édes kenyeret, ezért a cukrot 0,5-1 evőkanálra csökkentettem. l., és hozzáadunk barna cukrot. Ha a kéreg világosnak bizonyul, akkor "sötétre" teheti
Az élesztő mennyisége nem befolyásolja a kolobok képződését - befolyásolja a végeredményt.
Az élesztőt 0,5 teáskanállal csökkentettem. Például, ha a recept 2 teáskanálnyit tartalmaz, 1,5-et vettem. Mézeskalács ember a receptek szerint kiderül. A korrekcióhoz általában 2-3 evőkanál elég. kanalak. Lehet, hogy rosszul méred a lisztet, mivel hozzá kellett adni 6 evőkanál. kanalak
Vándor, és megméred a lisztet egy pohárral, majd rostálsz? Általában, amikor lusta voltam elővenni a mérleget, lisztet tettem egy mérőpohárba, kétszer könnyedén kopogtam az asztalon (ezt mondtam), és csúszda nélkül egy teli pohárhoz adtam. Aztán rostálom kenyérsütővé.
Olvassa el ezt a témát
Grammok, milliliterek és különféle mérőpoharak

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=610.0

[Vándor]

Az élesztőt 0,5 teáskanállal csökkentettem. Például, ha a recept 2 teáskanálnyit tartalmaz, 1,5-et vettem. Mézeskalács ember a receptek szerint kiderül. A korrekcióhoz általában 2-3 evőkanál elég. kanalak. Lehet, hogy rosszul méred a lisztet, mivel hozzá kellett adni 6 evőkanál. kanalak

Igen, nagyon köszönöm. Én is megpróbálom. Mint értem, a száraz élesztőről van szó.

Nem szeretem az édes kenyeret, ezért a cukrot 0,5-1 evőkanálra csökkentettem. l., és hozzáadunk barna cukrot. Ha a kéreg világosnak bizonyul, akkor "sötétre" teheti
Az élesztő mennyisége nem befolyásolja a kolobok képződését - befolyásolja a végeredményt.

Én is köszönöm! Tudjuk meg!

Vándor, és megméred a lisztet egy pohárral, majd rostálsz?

Lenusya, én csináltam ezt-azt.Van különbség, de nem akkora a hozzáadott kanalak teljes számához képest ...
Lenusya, állj meg. Lehet, hogy nem értem helyesen a terminológiát? Kanál alatt nem egy közönséges evőkanálra gondolok, hanem a kenyérkészítővel kapott mérőkanál egyik oldalára - a nagyobbra. Vagy állandóan csak egy evőkanál volt? A közönséges evőkanál nagyobb, mint a mért, akkor az mennyiség kisebb lesz. Talán ez a lényeg?

Mint értem, a száraz élesztőről van szó.
Lenusya, én csináltam ezt-azt. Van különbség, de nem akkora a hozzáadott kanalak teljes számához képest ...
Lenusya, állj meg. Lehet, hogy nem értem helyesen a terminológiát? Kanál alatt nem egy közönséges evőkanálra gondolok, hanem a kenyérkészítővel kapott mérőkanál egyik oldalára - a nagyobbra. Vagy állandóan csak egy evőkanál volt? A szokásos evőkanál több, mint egy mért, akkor az mennyiség kisebb lesz. Talán ez a lényeg?

A Saf élesztőről és nem csak
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=327.0
Vásárolt búza, rozs és egyéb liszt minősége
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1010.0

Így van - a kenyérkészítővel kapott kanálról beszélünk. Az élesztőt ezzel a kanállal is megmérjük.
Általánosságban elmondható, hogy ha először szitálja a lisztet, akkor az kevésbé és érezhetően illeszkedik a pohárba. Nézd meg a linket, amit adtam neked, ezt a kérdést véleményem szerint még az 1. oldalon is tárgyalják.

Így van - a kenyérkészítővel kapott kanálról beszélünk. Az élesztőt ezzel a kanállal is megmérjük.
Általánosságban elmondható, hogy ha először szitálja a lisztet, akkor az kevésbé és érezhetően illeszkedik a pohárba. Nézd meg a linket, amit adtam neked, ezt a kérdést véleményem szerint még az 1. oldalon is tárgyalják.

Van különbségem, de nem sok ...
Talán rossz szitát használok. De valahogy egy rendes boltban vettem, bár nem kérdeztem, hogy mire való, véleményem szerint a rosta elsősorban csak lisztnek készült ... kerek, kerek oldallal ...

Az ellenőrzésről - ezt hangosan mondják, csak kis kiszerelésben veszek ételt, és meghibásodás után egyenként (vagy élesztőt, vagy lisztet) cserélek. Az LG újrakezeléséhez szükséges termékek számát nem változtatom, minden rendben van (a rozs kivételével - csökkenteni kell a sav mennyiségét). Ami a gazdagságot illeti: tojás vagy tej hozzáadásával a kenyér pasque-ra hasonlít (több cukor, nos, pontosan), ezért inkább francia nyelvű adalékokkal kísérletezek (gyógynövények, olajbogyó, kolbász stb.). Mivel Ukrajnában élek, a Dnipromlin lisztet és a lisztből az Eco vagy Lviv élesztőt részesítem előnyben.

Nem szeretem az édes kenyeret, ezért a cukrot 0,5-1 evőkanálra csökkentettem. l., és hozzáadunk barna cukrot.

Valószínűleg ez az oka a második kenyérkészítő felvásárlásának?
Általában azt vettem észre, hogy az LG kézikönyvében szereplő összes recept megkülönbözteti édes oldalát.
Kíváncsi vagyok, hogyan készül a nem fehér kenyér az LG-n? Rozs, szürke és kovász (ha van tapasztalata)? És működnek egyáltalán? Lehet, hogy nem kísérletezned kellene, hanem azonnal vegyél másik kenyérsütőt? Ugyanaz a Delunghi, és talán a Panassonnikkal is szerencsés lesz ...