Lédús shish kebab egy légsütőben

Lédús shish kebab egy légsütőben

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Sertéshús	500 g
Kefir	1 evőkanál (250 ml)
Só, fűszerek	az evők ízlése
Hagyma	2 db közepes
Vagy bármilyen más pác

Főzés módja

• Az emberek gyakran kérdezik, hogyan lehet kebabot főzni légsütőben. Úgy döntöttem, hogy egy új témában megírom, hogy állok.
• Vágja a sertéshúst nagy darabokra. 500 g hússal (nyak) általában 11-12 darabot vágok. Vágja a hagymát karikákra. Pácoljuk a húst hagymával, kefirrel, fűszerekkel és sóval. Elvileg bármilyen pác elkészíthető, de imádjuk a kefirrel. Egy éjszakán át hagyom a hűtőben pácolni, majd a hús megolvad a számban.
• Melegítse fel a légszárítót 200 fokon 5 percig. Helyezze a húst a nyárson a kosárba. Főzzük 21-22 percig ugyanazon a 200 fokon. 5 perccel azelőtt, hogy elkészülne, betekinthet a kosárba, és ha a kebab színe elég rózsás, akkor a hőmérsékletet 180 fokra csökkentheti. A zsíros hús gyorsabban barnul.
• A grill nagyon lédús és ízletes. A lapockától is finom.
• Jó étvágyat kívánunk !

jegyzet

Valahogy nem adják át a kész barbecue gyönyörű színét. Itt van egy másik fotó:

RÓL RŐL! Azt hiszem, mit hiányolok a konyakból ... barbecue-ból!
Nagyon étvágygerjesztő!
Köszönöm!

Zhenya, köszönöm!

Ja, a pálinka alatt futna egy kebab. Nos, sült burgonyával és savanyúsággal ettük, finom is.

[Qween]

Qween, most nagyon szeretnék egy légsütőt. Szuper

Ja, a pálinka alatt futna egy kebab. Nos, sült burgonyával és savanyúsággal ettük, finom is.

Ki kételkedne ... sült burgonyával és savanyúsággal.
Ööööö, nincs levegős sütőm. És egy serpenyőben száraznak bizonyul.
De van miről álmodozni.

[Qween]

Qweenigen, a hús és a csirke az AF-ben nagyon finom. És amikor megsütjük, nagyon füstöl? Vagy sütés előtt jól meg kell szárítani?

Anya, köszönöm az ilyen szépséget.

[Qween]

Qween, Csodálatos saslik! A szín átkerül, és az íze és illata is. Nagyon szeretem a kefirrel és a tejjel.
Azok számára, akiknek nincs légsütőjük, azt javaslom, hogy alaposabban vizsgálják meg a rostélyt, de nem érintkezőset, hanem rács segítségével vizet öntenek a serpenyőbe. 5 különböző vállalatom van, amelyek felvétele nem kevesebb, mint 2200 watt, 2000 meglehetősen gyenge. A legjobb Tefal volt. Csak nem teflonrács, hanem krómozott vékony kettős nyílás. A hús csak repül. A légsütőben és a grillben tettem. Mindkettő tisztességes lehetőség. Grillezni kb. 12-14 perc sütési időt, plusz 3-5 percet, hogy "pihentesse a húst" a tányéron, nem számítva 2-3 percet az újramelegítéshez. Az egyetlen feltétel. Az áram ne süllyedjen a hálózatában, különben nem veszi fel a hőmérsékletet, ebben az esetben kapcsolja be egy erős stabilizátoron keresztül, nekem 5 kilowattom van.

Köszönöm! Phillips vagy redber hőmérséklet-idő paraméterei?

Barátok, örülök, hogy tetszettek a kebabok.

most nagyon szeretnék egy légsütőt

Igen, a kebabok remekek benne. Húshoz csak egy kérhet levegős sütőt.

És egy serpenyőben száraznak bizonyul.

Egy serpenyőben valahogy úgy néz ki, mint csak sült hús. És azt szeretném, mint egy kebabot.

És amikor megsütjük, nagyon füstöl? Vagy sütés előtt jól meg kell szárítani?

A grill egyáltalán nem dohányzik. Főzés előtt nem szárítom meg, és még a nyársakon is pácolom. Aztán betettem a kosárba főzni.

hőmérséklet-idő phillips vagy redber esetén?

Megvan a legelső Phillips, a pontos jelölésre már nem emlékszem.

főtt fiatal marhahús, 5 óra pácolt reszelt hagymával, száraz adjikával és kefirrel.
lédús, gyengéd, őrülten finom
AF Radber, 200 fokon, 25 percig

Hozzáadva: 2016. március 27., vasárnap 19:49

csak egy nyársnak sikerült képet készítenie