Illatos csirke zöldségekkel, a 35128 Brand Airfryer gyártmányban

Illatos csirke zöldségekkel, a 35128 Brand Airfryer gyártmányban

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Broiler csirke súlya	1 kg
Fiatal cukkini	1 db számítógép.
Nagy hagyma	1 db számítógép.
Friss paradicsom / cseresznye	2-3 db / 2 ág
Bolgár bors	1-2 db.
Fokhagyma	2-3 fog
Olivaolaj	2 evőkanál. l
Vaj (lágyított)	30 gr.
fehérbor	0,5 csésze
Rozmaring, apróra vágott kakukkfű, rózsaszín paprika *
Babérlevél / bors / szegfűbors	1 db / 6 db / 3 db
Só	2 evőkanál. l.
Meleg / hideg víz	1 pohár / 3 pohár

Főzés módja

• Mossa meg a csirkét, távolítsa el a beleket, szárítsa meg papírtörlővel.
• Készítsük el a pácot: 2 evőkanál. l. Öntsön sót egy mély tálba forró vízzel. Oldja fel teljesen a sót. Adjunk hozzá 3 pohár hideg vizet. Merítse a csirkét az oldatba. Hagyja pontosan 1 órán át.
• A vajat összekeverjük apróra vágott fokhagymával, rozmaringgal, kakukkfűvel és frissen őrölt rózsaszínű borssal. (* A csirkehús dohányízesítőjét 1 evőkanál mennyiségben megfelelő összetételűre cseréltem).
• Egy óra múlva távolítsa el a csirkét a sóoldatból, és szárítsa meg. Tegyen olajat gyógynövényekkel a bőr alá és a tetem belsejébe, és egyenletesen ossza el.
• Mossa meg a zöldségeket. Vágja a cukkinit "alátétekre". Távolítsa el a magokat a borsból, és vágja nagy szeletekre. Vágjuk a paradicsomot 4-6 darabra. Hagyja a cseresznyét az ágon. (Adtam hozzá még 3 burgonyát, 4 darabra vágva). Vágjuk a hagymát 6 darabra.
• Helyezze egy sütőedénybe a csirke közepén. Terítsen körbe zöldséget (a paradicsom kivételével). Kicsit sózzuk meg a zöldségeket, szórjuk meg olívaolajjal. Öntsön borral mindent. "Csomagolja" a formát egy sütőhüvelybe.
• 
• Sütőben vagy légszárítóban főzzük 180 ° C-on 1 órán át 20 percig. Süssük az utolsó 20 percet úgy, hogy eltávolítjuk a hüvelyt és hozzáadjuk a paradicsomot.
• 
• Jó étvágyat kívánunk!

jegyzet

Teljesen elfelejtettem: azok a helyek, ahol a legtöbb vaj van a bőr alatt, még a sütőhüvely alatt is jobban elpirulnak (ezek a legsötétebb helyek). És annál is inkább nélküle. Ezért a hüvely eltávolításával a csirke közepét négyzet alakú fóliával letakartam, és néhány fogpiszkálóval rögzítettem.

Hasonló receptek

Csirke mésszel és bazsalikommal (Arka)

Koreai stílusú csirke (natapit)

Mézes kéregcsirke oregánóval Stadler formában (V-tina)

micsoda szépség! magamnak vettem el! későn próbálkoztam

[Valya]

Valya, Nagyon szépen köszönöm! És természetesen próbáld ki az egészséged érdekében!