Kuszkusz hússal és zöldséggel

Kuszkusz hússal és zöldséggel

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
Hús, sertéshús	200-300 gr.
Izzó	1 db számítógép.
Sárgarépa	1 db számítógép.
Nagy burgonya	1 db számítógép.
Káposzta	8-10 levél
Karfiol	több virágzat
Brokkoli	több virágzat
Édes pirospaprika	1 db számítógép.
Kuszkusz	3-7 st. l.
Növényi olaj	2-3 st. l.
Só, curry masala	íz
Fokhagyma	2 szegfűszeg

Főzés módja

• Öntsön növényi olajat egy tálba. Sütési mód 20 percig.
• A mód kezdetétől számított 5 perc elteltével hagymát és sárgarépát helyezhet sütéshez
• 
• 3-5 perccel a rezsim vége előtt húst tehet sütésre (a zöldségeket eltávolíthatjuk vagy félretehetjük)
• 
• A rezsim végén hagyja a tálat kissé kihűlni. Ekkor levágjuk a többi zöldséget. Bármilyen formájú szeletelés, bármi tetszik. Csíkokra vágtam.
• Keverjük össze a zöldségeket és a húst. Hozzátesszük. Beleszórjuk a curry-t. Fektesse a többi zöldséget a tetejére. Hozzátesszük.
• 
• Pörkölt mód 1 óra. Az idő még ennél is kevesebbet állítható, mondjuk 40-50 perc.
• Az üzemmód vége előtt 5-7 perccel keverje meg a pörköltet hússal. Ha szükséges, adjunk hozzá még sót. Megszórjuk a curry-t. Adjunk hozzá fokhagymát.
• 
• Add hozzá a kuszkuszt. Térfogata az oltás utáni szabad folyadék térfogatától függ. A kuszkusz felszívja az egészet. Itt megadhatja, hogy ez az étel "Pörkölt hússal és kuszkusszal" vagy "Kuszkusz hússal és zöldséggel" lesz. Összekeverjük.
• 
• Hagyja párolni a maradék 5 percig.
• 
• 

A felkészülés ideje:

20 perc + 1 óra (vagy 40-50 perc)

Főzés program:

Fry, Pörkölt

[Mannochka]

Mannochka, köszönöm a receptet! Csak ülök ott és gondolkodom, mit kezdjek a kuszkusszal. Most már tudom, mit!

[Anya]

Anya, Örülni fogok, ha a recept jól jön

Soha nem főztem kuszkuszt.

[A kuszkusz előnyei]

Kuszkusz - búzadara (leggyakrabban) búzadara, amelyet búzadarából nyernek a szemcsék nedvesítésével. Gőzöléssel vagy gőzöléssel készítik.

Kelet óta ősidők óta csak nők foglalkoztak kuszkusz gyártásával. Ehhez apró szemű búzadarát szórtak meg vízzel, majd megszórták őket száraz szemekkel és kézzel gurítottak apró golyókat. Miután a nők egy szitán átszitálták és megszárították ezeket a miniatűr golyókat, a nők többször megismételték ugyanezt a folyamatot. És csak 1963 óta a kuszkusz gabonafélék termelését ipari termelésbe vonták.
<...>
A kuszkusz előnyei

Amint azt korábban említettük, a kuszkusz őrlemény különféle szemekből készül, de a kuszkusz őrleményei általában búzából készülnek. A búza kuszkusz előnyei szinte minden ember számára relevánsak - kivéve azokat, akik túlérzékenyek vagy allergiásak a gluténra. Ebben az esetben a búza vagy az árpa kuszkuszt ajánlatos rizslisztes kuszkuszra cserélni.

A jelentős mennyiségű B5-vitaminnak köszönhetően a kuszkusz előnyei nyilvánvalóvá válnak neurotikus rendellenességek, depressziós állapotok, krónikus fáradtság-szindróma, álmatlanság, valamint a vitalitás általános csökkenése esetén. Ezenkívül ez a vitamin segít javítani a haj és a bőrsejtek regenerálódását, ezért a kuszkusz őrlemény a bőrproblémák és a korai őszülés jó megelőzésének nevezhető..