Mi a teendő, ha a kenyérkészítő kenyere nem sül meg, hogyan lehet megmenteni?

[Mi a teendő, ha a kenyérkészítő kenyere nem sül meg, hogyan lehet megmenteni?]

Kicsit alulmaradt. Megmenthető-e a kenyér? Például mikrohullámú sütőben vagy sütőben ...

Mi a teendő, ha a kenyérkészítő kenyere nem sül meg, hogyan lehet megmenteni?

Először azonban tudnia kell, hogy a forró kenyér közvetlenül a kenyérsütőből, szeleteléskor mindig elakadt, nedvesnek és sütetlennek tűnik! Meg kell várni, amíg a kész kenyér teljesen kihűl, szobahőmérsékletre, majd felvághatja a kenyeret és ellenőrizheti a kenyérmorzsa állapotát!
A kész hideg kenyér morzsájának nedves-száraz megjelenésűnek kell lennie, például általában a boltban vásárol!
Ha nem biztos a kenyérsütő minőségében a kenyérkészítőben, akkor a sütés mindig ellenőrizhető a kenyérsütő gép befejezése után, a morzsa belsejébe ragasszon be egy hőmérsékleti szondát (anélkül, hogy kivenné a kenyeret a vödörből) - a kész sült kenyér hőmérséklete a morzsa belsejében 96-98 * C legyen.
Ha ez nem történt meg, akkor a be nem sült kenyérről beszélhetünk kenyérkészítő - akkor cselekednie kell és meg kell mentenie a nyers kenyeret!
Sütheti a kenyerét a sütőben!

Helyezzen egy vödör félig sült kenyeret (egyenesen a kenyérsütőből) sütő, kapcsolja be a fűtést 180 * С-kal. A felmelegedési idő a beállított hőmérsékletre körülbelül 10-15 perc. Minden attól függ, hogy a kenyér a sütőben milyen mértékben sütött alul.
Ez idő alatt a kenyér már meg is sülhet, vagy egy ideig tartható, amíg a kenyér teljesen kész nem lesz.
A kenyér készenlétét hőmérséklet-szondával kell ellenőrizni, amelyet a kenyérbe ragasztunk, a morzsa közepéig - a kenyér készen áll, amikor a kijelzőn a hőmérséklet eléri a 96-98 * C-ot, a kenyér kivehető a sütőből.
Helyezze a kész kenyeret a rácsra, és hagyja kihűlni.
Felhívom továbbá kedves péktársak, hogy fejtsék ki véleményüket, adjanak tanácsokat, hogyan spórolhatnak meg a kenyérsütőben nem sült kenyeret!

Lehet, hogy a kérdésem nem tartozik a témára, de nem tudom, honnan tegyem fel ..
Kérem, mondja meg, mit kezdjek a nyers kenyérrel? Nyilvánvaló, hogy a kemencében lévő kenyér nem sült meg a végéig, de lehűlés után kiderült (nincs hőmérséklet-szonda). Enni lehetetlen, de kár kidobni. A nyers tésztából készült kekszek szintén valószínűleg nem ehetők .. Valahogy darabokban megsütheted egy serpenyőben? Vagy tud mondani mást?
És egy kilogramm cipónak mennyi ideig kell lennie a sütőben, ha hideg sütőbe teszi és bekapcsolja a fűtést? Kovászos búzalisztből. 1 órát és 20 percet töltött velem.

Kötőtűvel ellenőrizzük a kenyeret, ha száraz, a kenyér készen áll. De itt kezelnie kell, és pontosan meg kell tudnia állapítani a készenlétet, a hibák gyakran előfordulhatnak, és a kenyér nedves.
De a hőmérsékleti szonda teljes garanciát nyújt a készültségre, ha a morzsa belsejében van egy tempó. 94-96 * A kenyér készen áll, kiveheti a sütőből.

Senki nem fogja megmondani, hogy mennyi ideig tart a kenyérsütés, sok oka van - a liszt minősége, a tészta állaga, a sütési hőmérséklet stb. ... csak kötőtűvel vagy hőmérsékleti szondával ellenőrizzük.

Ha a kenyér nincs megsütve, próbáljon kis krutont készíteni belőle a grill alatt, sajttal, gyógynövényekkel, bogyókkal, lekvárral, a fórum témája: Mi a teendő a tegnapi kenyérrel, ott tippeket és recepteket talál

[Meg tudnád mondani, hogy ehetsz-e sütetlen süteményt?]

Gyorsfőzőben sütöttem egy cupcake-ot, nemrég van, és még nem szoktam meg benne sütni, és a receptet használtam először. Hozzávalók kefir - 1 csésze, liszt - 1,5 csésze, cukor - 1 csésze, tojás - 3 db, sütőpor - 10 g (1 tasak), burgonyakeményítő - 1 teáskanál, vanillin
45 percig, majd további 30 percig sütött, de csak égni kezd, és az egész közepe nedves, de ízletes marad. Meg tudnád mondani, hogy ehetsz-e sütetlen süteményt?
és hogy ez a szabály érvényes-e

ha a morzsahőmérsékleten belül van. 94-96 * Kenyérkész

csak a kenyérre vagy a többi péksüteményre (muffin, keksz stb.) is lehet ilyet ellenőrizni?

Üdv mindenkinek)))
Van egy ilyen kérdésem
Lehetséges, hogy az x / sütőben történő sütés befejezését megelőzően gyorsan egy vödröt előmelegített sütőbe tegyünk? Szüksége van egy normál felső kéregre, az enyémben sajnos a búza kovászát nagyon könnyű tetejével nyerik

Teheted

Kipróbálhat egy másik lehetőséget: amikor a kenyér kész, rázza ki a vödörből, és gyorsan tegye forró, 220-250 * C-os sütőbe, és csak néhány percig barnítsa meg a kenyér kéregét.
A téma figyelése Pirítós kenyér

Tegnap lekvárt sütöttem a 12-es üzemmódban, melegedve. 10 perc, belül normálisnak tűnt (a vidéki házban nincs hőmérő), de a kéreg halvány volt - 10 perc alatt elkészült

[hotlife]

hotlife,
A HP-n nincs "Sütés" mód?
Bekapcsolhatja, és csak félbeszakíthatja 20-30 perc múlva.

[Egy állampolgár]

Egy állampolgár, Csak a 12. programom van A főzés fűtés és a 11. a dagasztás. A többi összetett a teljes sütéshez
Moulinex 2000

Ma tejkenyeret sütöttem, úgy tűnik, jól megemelkedett. Nem világos, miért javasolja mindenki, hogy sütje a 2. módban (ez a gyorsított sütés), az 1. módban nem fog jobban menni?