Időzített pékáruk

[késleltetett kezdés]

ról ről késleltetett kezdés :
Nos, este 9-kor elalszunk, mindezt a kézikönyv szerint ... élesztő-liszt-só-cukor-száraz. tej - folyadékok ... kapcsolja be a késleltetett indítást, hogy a kenyér reggel 7-ig készen legyen ...
kérdések:
1. az élesztő és a többi ilyen hosszú kölcsönhatása nem vezet a kenyér minőségének romlásához?
Végül is a folyadék gyorsan behatol az élesztőbe, majd mindez a "kevert" N-edik alkalommal "lerakódik" (itt mesterségesen késik a keverés, a dagasztás, az emelés vagy a sütés folyamata ???) és mi lesz a vegyes összetevők ilyen állapota vezet?
Minden rendben lesz?
2. Lehetséges-e azonnal kenyeret enni, vagy a sütés 7-re befejeződik, és 30 percet-1 órát kell várni?
Ha várnia kell, akkor meddig számíthat arra, hogy azonnal enni tudjon, hagyva, hogy a kenyér lehűljön a sütőben? Ez általában lehetséges, és minden rendben lesz-e a kenyér minőségével (amikor kihűl a kenyérkészítőben)?
Azaz. Nem akarok 1 órát várni (mert nincs idő), hanem kifejezetten reggel 1 órával korábban kelni, csak reggel 6-kor elővenni a kenyeret és reggel 7-kor megenni - valahogy nem akarom!

Hogyan működik helyesen az időzítő dagasztása? A tészta azonnal gyúr, vagy áll, és várja az idejét?

A kályha a késleltetési idő visszaszámlálása után elkezd gyúrni ...
Késéssel próbáltam bekapcsolni ... így állt és várt. Egyszerűen féltem, hogy a várakozási idő alatt nedves lesz a liszt és az élesztő is. És kikapcsolta ezt a módot ...

igen, nekem is ugyanaz a történetem, de nem kapcsoltam ki, kíváncsi voltam, mi lesz ezután, a végén kiderült, hogy kenyérgombóc, hülyeség, röviden, de azok a grubok is normál módban - remek lett, azt hittem, hogy van valami a rezsim időzítővel ... ha mindegyik így működik, akkor ez csak szemét és nem időzítő ...

Kockáztam ma, vagy inkább tegnap. miután válaszolt ebben a témában ...
És megkockáztatta rozssal)))) Elegem van az éjszakai felkelésből, a reggeli kenyérsütésből)))
Nagyszerű lett !!!!!
Kenyér, rendesen gyúrt és jól sült .. Egy probléma, a tető laposan jött ki .. de, az én hibám. valószínűleg. valahol a receptben nem annyira.
A férjem éjjel futott, hogy megnézze, hogy van kenyér))))))))) így éjszaka nem aludtam újra, hanem hallgattam az adást a tészta érleléséről))
Szóval kipróbálhatja !!!
Ezt tettem nagyon körültekintően, ezért lisztet öntött a folyadékra ... Először olajat öntöttem a folyadékra, hogy film jelenjen meg, majd óvatosan öntöttem a lisztet, nehogy megereszkedjen és ne nedvesedjen .. . és így az élesztő rltlm a lisztkútba a saaaamy tetejéig :)
Sok szerencsét!!!!

Köszönöm a tanácsot)) ... Holnap megpróbálom
... hogy néz ki az egész, éjszaka a kenyérkészítőhöz is sorra rohantunk a tűzhely használatának első hetére)))
Milyen típusú kályhája van? Megvan - Philips 9040

Köszönöm a tanácsot)) ... Holnap megpróbálom
... hogy néz ki az egész, éjszaka a kenyérkészítőhöz is sorra rohantunk a tűzhely használatának első hetére)))
Milyen típusú kályhája van? Megvan - Philips 9040

Zhezh, nem fogsz nevetni ???
Van Philipsünk is ... csak 9020))))))))))))))

Hűvös kályha lett belőle .. Olyan sílécek közé rohantunk, mint anyáék és Mulkáék. mint apám ... Ennek eredményeként megböktem ezt a Filiát .. és a férjem szilveszterkor őrülten vágtatott, hogy vegyen nekem egy "játékot")))
Nagyon elégedett voltam !! Figyelembe véve, hogy jelenleg nincs sütőm, de imádok főzni ..)))

Kimondom személyes véleményemet:

az 1. oldalon - minden rendben lesz, ne aggódj. Miért van szükség más esetben kályhára?

a 2. pont szerint - sajnos jobb becsomagolni, rácsra vagy csészére tenni (hogy a nedvesség alulról kerüljön ki) - és várni, és tovább (legfeljebb 6 órán keresztül). Amikor a kenyér lehűl, folytatja a sütési folyamatot, és nem kell siettetni, és a felesleges nedvesség távozik. De ha nagyon akarod, lehámozhatod a kérget (ezt néha megteszem).

De ezt könnyű kezelni - hagyja reggelre a tegnapi kenyeret - és fejezze be.

Rossz a kenyeret 1 óránál hosszabb ideig a sütőben hagyni - a felesleges nedvesség átmászik a tetején, és a kenyér megfagy. De próbáld ki - talán a technológiádnak megfelelően tovább tarthatod.

Régen a friss forró kenyérből a bél volvulusai voltak!

🔗

mi is rohantunk az LV három modellje között, amelyet olaj és joghurt tesz, a Panasonic - amely rendelkezik adagolóval és hőmérséklet-kiegyenlítővel, a Philips pedig legyőzte a Philips-t, nekem is tetszik, de kár, hogy nincs adagoló, hőmérséklet-kiegyenlítő és joghurt nem tudom, hogyan, de szeretnék egy különféle alakú vödröt is ... általában a tökéletességnek és a kívánságlistánknak nincs határa
... egyébként családi ajándékként megvettük a tűzhelyünket az újévre is, mindenki örül

És még egy kérdés. A kályha programozása. A példában az utasítás azt mondja, hogy ha most 20.00 van, és 7.00-kor készen akar állni, állítsa be a 11 órát. Ez 4 órakor kezdődik, ha a programciklus 3 óra. Vagy valami más. Magyarázza el a teáskannának, ha nem is nehéz!

Így van, 4–00-kor elkezd gyúrni, és 7–00-kor kész lesz a kenyér, ha a program 3 órán át tart: wow: És aludhatsz édesen, csak a sült kenyér illatából ébredj fel

Állítsa be az időzítőt az időintervallumra attól a pillanattól kezdve, hogy megcsinálja, a kész kenyérig. 20: 00-tól reggel 7-ig csak 11 óra, és telepíteni kell őket. Ha például éppen ebben a pillanatban, 21-30-kor állítja be a kenyeret reggel 7-kor, akkor 9 órát és 30 percet kell beállítania.

Köszönöm!

Nézzük meg. Ha 23.50-kor reggel 10-kor készen akarok lenni, akkor 10.10-re tettem fel

[Gorodovoi]

Nézzük meg. Ha 23.50-kor reggel 10-kor készen akarok lenni, akkor 10.10-re tettem fel

Ülj le, Gorodovoi, 5!

TÁRONDOSOK ÉS SEGÍTSÉGEM! AKAROM BEÁLLÍTANI AZ IDŐZÍTŐT arra az éjszakára, amely reggel 6 óráig készen állt