Csirke mésszel és bazsalikommal

[Pác:]

Csirke mésszel és bazsalikommal

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Csirke (vagy darabolva)	1,5 kg-ig
Pác:
olivaolaj	½ csésze
száraz fehérbor (vagy 1 citrom leve)	⅓ szemüveg
mész	1 db számítógép.
bazsalikom	1 pohár
fokhagyma	1 gerezd
só	íz
bors	íz

Főzés módja

• A csirkéhez pácolát készítünk olívaolajjal, fehérborral (az eredeti receptben citromlével helyettesítem), lime levével és héjával, bazsalikommal és fokhagymával.
• 
• 
• Mindent egy turmixgépes pohárba teszünk, és egy rövid ideig „lábal” lyukasztjuk, hogy az ízek összeérjenek.
• 
• Ijesztő színkeveréket kapunk. Ne félj, minden rendben lesz!
• 
• A vágott csirkét azonnal megformázzuk abban a formában, amelyben sütni fogunk, vagy zacskóban, ami szintén kényelmes, mivel nagyon kevés helyet foglal el a hűtőszekrényben. Ízesítsük sóval és borssal.
• 
• A hűtőben több órán át pácoljuk.
• Tegyen egy tepsibe, öntsön páclével.
• 
• 200 (konvekcióval 180) C fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
• 
• A kéreg, azt kell mondanom, csodálatos íznek és aromának bizonyul!
• 
• Jó étvágyat kívánunk!

jegyzet

Recept Forrás:
🔗

Eredeti forrás: Taste of the South Magazine

Hasonló receptek

Chkmeruli (chkmer-stílusú csirke) (Arka)

Tök csirke marokkói stílusban, francia akcentussal (Alexandra)

Bork U800 multicookerben sült csirke (kil)

Arochka, csodálatos lehetőség! Csak neki van minden, csak a bazsalikom nem zöld, hanem regán (lila). Mit gondolsz, menni fog, vagy kemény lesz? Megkértem a férjemet, hogy vegyen bazsalikomot, ezért vásárolt

Köszönöm!
Úgy gondolom, hogy a szín váratlan lesz, de nem rontja el az ízét.
Csak kevesebbet tegyen - a megadott 2/3-át.

[Arochka]

Nem vagyok éhes, de a nyál feltekeredett ...
Mm-mmmm, milyen finom és képzeld el, milyen finom! Éppen tegnap néztem különböző zöldeket a boltban, és a gondolataim valahogy szétszóródtak ... Most összegyűltünk - elmegyek a bazsalikomért.
Köszönöm, Arochkamegosztani egy ilyen finom receptet!

Marina, köszönöm
Régebben óvakodtam a csirke citrommal való kombinációjától. De ez elengedett, amikor kipróbáltam Natapitin csirkéjét fokhagymamártásban. Van citromlé is.
Nos, a zöldek ... Mit tudsz mondani ... A zöldek finomabbak

[Arochka]

Arochka, a csirke finom! Olyan rózsás, nemhogy íz és aroma. Könyvjelzőkbe viszem, minden bizonnyal főzni fogok.

És van egy rakás kérdésem ... Szárított bazsalikomot vettem (nem volt könnyű mindenhova nézni), elfelejtettem a meszet, de nagyon sok citrom van.
Már áztattam bazsalikomot citromlével - lehet, hogy az íze nem lesz annyira más?
Egy másik probléma: mindenki vágásra vágott vacsorát, holnapra tehát csirkét. Lehet-e egy napig ebben a pácban tartani?

Régebben óvakodtam a csirke citrommal való kombinációjától. De ez elengedett, amikor kipróbáltam Natapitin csirkéjét fokhagymamártásban. Van citromlé is.

Imádom az összes húst citrommal - régóta főzünk shish kebabot, valamint különféle csirke és sertés ételeket. És a közelmúltban elkezdték hozzáadni a juhhúst - a "Curry madras" receptet. Sokféle fűszer és citrom is létezik. Most nem lehet nélküle!

Most tettem be a sütőbe, majd feljelentem!

[Arochka]

És van egy rakás kérdésem ... Szárított bazsalikomot vettem (nem volt könnyű mindenhova nézni), elfelejtettem a meszet, de nagyon sok citrom van.
Már áztattam bazsalikomot citromlével - lehet, hogy az íze nem lesz annyira más?
Egy másik probléma: mindenki vágásra vágott vacsorát, holnapra tehát csirkét. Lehet-e egy napig ebben a pácban tartani?

Imádom az összes húst citrommal - régóta főzünk shish kebabot, valamint különféle csirke és sertés ételeket.És a közelmúltban elkezdték hozzáadni a juhhúst - a "Curry madras" receptet. Sokféle fűszer és citrom is létezik. Most nem lehet nélküle!

Marina, ne félj, hadd feküdjön, ameddig csak szükséges, annál finomabb lesz a végén.
A szárított bazsalikom íze más, de hiszem, hogy az íze nem fog elveszíteni. És mész - nos, mindegy. Ne felejtsen el citromhéjat adni, az egész a levegőben van.

Most tettem be a sütőbe, majd feljelentem!

Érdekes látni, hogy alakul a lila bazsalikommal rendelkező csirke

Arochka, a csirke finom! Olyan rózsás, nemhogy íz és aroma. Könyvjelzőkbe viszem, minden bizonnyal főzni fogok.

Köszönöm, Marisha! Főzz egészségre!

Marina, ne félj, hadd feküdjön, ameddig csak szükséges, annál finomabb lesz a végén.
A szárított bazsalikom íze más, de hiszem, hogy az íze nem fog elveszíteni. És mész - nos, mindegy.

Egyetértek, akkor is finom lesz! Ebéd óta pácolt ...
Most értettem a chipshez - imádom a hús héjának ízét is!
Várom a holnap estét

A baj az, hogy nem lehetett lefényképezni az eredményt, a férj jött a vendégekkel, mindenki rettenetesen éhes volt, a házban pedig olyan illatok és szagok voltak, hogy már nem illő képet készíteni.
A kitöltési szín lágy rózsaszínűnek bizonyult, ami nagyon boldoggá tett, mert féltem, hogy minden kék lesz.
A pác annyira finom, de nagyon ízletes, bár az egészet a keményítő aljára rakom, és a tetején volt egy közönséges kéreg, nem olyan mázas, mint a tiéd, Arochka, és mindez a varázslatos szagú finom pohár és elégett az alja (((lehet, hogy több citrom-lime lé volt, mint vaj és a szósz is túl könnyű volt miatta), de megpróbálok "spórolni" a zsíron, hogy csökkentse a kalóriákat.

Általában azt gondolom, hogy lesz egy nagyon népszerű recept számomra, tetszett.
Valószínűleg a halakkal még jobban fog menni, mivel mindenki különféle mártásokkal fogyaszt csirkét, és ez a finom citrus aroma elvész. De a hal jó lesz! Mindenképpen kipróbálom az egyik napot.

Köszönöm mégegyszer!

Látom! Nincs idő a fényképezésre
Örülök, hogy tetszett a recept.
Mesélj a halakról, rendben?

Jelentem: de sikerült lefotóznom és volt rá 1 percem !!!
És a fotó - minden a szelekcióra vonatkozik, kár, hogy az aromája és íze nem közvetíti.



És most a csirke ízéről!
Az íze megismételhetetlen - a bazsalikom ilyen módon elindítja a citrusokat, vagy kombinációban működik benne, de nem lehet átadni, milyen finom !!!

Régóta használok citrusokat és azok héját, de bazsalikom ... Ez valami! Kár, hogy szárítottam - a szósz kiderült, hogy nem ugyanaz, mint amilyennek a recept szerint kell lennie. De finom!



Megismételem egyértelműen és most friss bazsalikommal! Arochka, köszönöm szépen - a csirke nagyon jó! Az egész család örül!

Marinaaaaa! ez olyan szép! Nos, te mester vagy! Az egyik kezével harcoljon az éhezők ellen, a másikkal készítsen képeket! Csodálom!
Még azt is javaslom, hogy felnőtt módon ünnepeljük meg
Köszönöm a történetet illusztrációkkal!

Az egyik kezével harcoljon az éhezők ellen, a másikkal készítsen képeket!
Még azt is javaslom, hogy felnőtt módon ünnepeljük meg

Elfogadom az ajánlatot, Arochka! Megint a receptért.

Most pedig fotózást csinálok, úgy tettem, mintha az étel még nincs kész (természetesen, ha éhes rokonok nem tűnnek fel a hátam mögött)!

Arochka, épp most látta, hogy a kukákban húzódik. Köszönöm kedves

Fogd-húzd, kis egér

[Arochka]

Arochka, Személyes köszönettel tartozom a férjemtől!
Azt mondta, hogy hihetetlenül finom volt! Igaz, nem volt ideje lefényképezni - azt mondta, hogy már egy órája volt az aromától, folyt a nyála, és követelte, hogy azonnal tálalják. Tehát hálát ad neked, és megbocsátást kér, hogy nem tudok fényképpel jelenteni

Fontos a fénykép? A lényeg, hogy minden tetszett! Nem tudok megbocsátani ... mert nincs semmi

Sunny, még egyszer köszönöm! Szeretlek..!!!