Joghurt LG HB-3001 kenyérsütőben

Joghurt LG HB-3001 kenyérsütőben

Kategória: Tej- és tojásos ételek

Hozzávalók
házi tej	2 liter
Sacco kovász	1 tasak

Főzés módja

• Forraljuk fel a tejet, hűtsük le 37-38 fokra. Ezután hígítsa az indító kultúrát kis mennyiségű tejben, és öntse az ömlesztett részbe (esetemben ez egy 2 literes edény), fedje le fedővel, és tegyen joghurtot a HP programba 8 órára. Talán hamarabb leül, de a kezdőknek több idő jobb, mint kevesebb.

Az edényt arra tervezték

2 liter

A felkészülés ideje:

6-8 óra

Főzés program:

Joghurt

jegyzet

Mindig egy vödörben (1,4 l) készítettem joghurtot, amely a HP-hez tartozik. Aztán úgy döntöttem, hogy teszek egy 2 literes edényt, mivel a tűzhely mérete lehetővé teszi. A kályha aljára fejjel lefelé tettem az edényeket. Talán valaki felhasználja a tapasztalataimat.

Ízletes a joghurt? Kenyérsütőt keresek magamnak, tetszett a 2001BY, mivel megértem funkcionálisan ugyanolyanok, csak 2001 adagoló nélkül. Mióta van ez a kenyérkészítő? Elégedett vagy vele? Előre is köszönöm a választ.

Idén március 8. óta van kenyérkészítőm. Boldog a rossz szóval! Az adagoló, hogy őszinte legyek, használhatatlan (ami engem illet). Azonnal hozzáadom az adalékokat. Javítottam a recepteken (csökkentettem a cukor és az élesztő mennyiségét), mert a kenyér édes. A joghurt kiváló - az egész család kedveli, ezért készítem 2 literes edényben (a 1,5 literes kenyérsütővel ellátott joghurttartály). Tejhab vaj házi tejszínből - nagyszerű! Soha nem kaptam pizzatésztát, és most ez nem probléma. Nem főztem lekvárt. Olvastam a panaszokat a fórumokon, miszerint lekvár forrása után egy vödör szivárogni kezd (Isten védi). Általánosságban elmondható, hogy örömömnek nincs határa !!! Ez az én pótolhatatlan asszisztensem és szakértőnk az elmúlt nyolc hónapban.

Köszönöm. Az adagolóval kapcsolatban magam is úgy gondolom, hogy a lehetőség felesleges.

[Vitaok]

Vitaok, és ez abban az értelemben van, hogy egy fejjel lefelé tett műanyag edény? És nem nagyon értettem a fotóból, sajnálom)) Tud-e joghurtot készíteni magában a vödörben, vagy jobb, ha nem? Szeretnék joghurtot készíteni egy gyermek számára, de nem tudom, hogyan, mondjon egy újoncnak, kérem)))

[jachtkikötő]

jachtkikötő, természetesen csináld vödörben. Csak nem volt elég számomra, ezért úgy döntöttem, hogy 2 literes dobozban készítem el. És annak megakadályozása érdekében, hogy az üveg leessen, megfelelő méretű edényeket használtam.
Vegyünk tejet, ha házi készítésű, feltétlenül forraljuk fel és hűtsük le az erjedés hőmérsékletére (nézzük meg az indító csomagot). Öntsön egy kis tejet (kb. 50 g) egy pohárba, öntse bele a kovászt és alaposan keverje össze. Öntsük az üveg tartalmát a maradék meleg tejbe, alaposan keverjük össze. Az összes meleg tejet kovásszal egy joghurt tartályba öntjük, fedéllel lezárjuk, egy vödörbe tesszük, és a "joghurt" módban elküldjük a HP-nak. Az idő ebben a módban 6 és 8 óra között van. Lásd az előkészítési időt az indító csomagon.
Úgy tűnik, hogy mindent részletesen írtam, de ha valami nem világos, kérdezzen.

Nagyon köszönöm a tippeket. Csak házi tejet használhat? Nem pasztőrözhető vagy UHT (bolt)? Valahogy megváltoztatja a leendő joghurt ízét vagy állagát?

Természetesen vásárolhat. Egyébként pedig a joghurtokat jobban szeretem az üzlet tején: az íze jobb és az állaga is jobb. Az általam bevett kovászra vonatkozó utasításokban azt írják, hogy nem kell főznie a bolti tejet, csak fel kell melegítenie a kívánt hőmérsékletre.

És mi az üzlet zsírtartalma? Vagy nem fontos?

Tehát nem számít.

Amatőrnek. Sűrűbben szeretem, ezért 6% zsírtartalmú tejet veszek, vagy kevés tejszínt adok hozzá.Egyébként az UHT tejet csak melegíteni lehet, forralt házi tej szükséges, bolti tej kívánatos. Ha gyümölcsöt szeretne hozzáadni, akkor csak konzervet vagy már kész joghurtot.
.

és a sütőmben (LG HB-1001 CJ) joghurtot rajzolnak és írnak, de nincs ilyen funkció. valami, ami eszedbe juthat?

[MorgachevaAnna]

MorgachevaAnna, tényleg van ilyen rendszere?

És olvastam a házi joghurt készítéséről, és azt tapasztaltam, hogy az emberek a kovász helyett Activia-t vagy tejfölt adnak hozzá, az aktivizmus egyértelmű, de hogy van a tejföllel? a rendes kefir nem fog működni?
Aktiválással akartam kipróbálni, de egy hónapig néztem a lejárati dátumát, úgy tűnik, nem jó. .. lehet, hogy kipróbálja vele az acidophilust 5 napig, de nem találtam sehol, talán nem is használható ..

[sveta-Lana]

az aktivizmus egyértelmű, de mi a helyzet a tejföllel? a rendes kefir nem fog működni?

sveta-Lana, nem, nem fog működni. Szinte tejfölös lesz, de nem annyira zsíros, vagyis kevésbé zsíros termék, mint tejszínnel, de nagyon sűrű - egy kanál megéri. A közelmúltban gyakran erjesztem a tejet joghurtos kovász és tejföllel (15%) 1: 1 arányban. Nagyon szeretjük.
Kizárólag bolti natúr joghurttal is erjedhet. Mindig nagyszerű eredményeket értem el, függetlenül attól, hogy melyik bolti joghurtot használtam kezdőként. A legfontosabb az, hogy tiszta joghurtot válasszunk adalékok nélkül.

Hozzáadva: 2016. március 11., péntek 10:30

Aktiválással akartam kipróbálni, de egy hónapig néztem a lejárati dátumát, úgy tűnik, nem jó. .. lehet, hogy kipróbálja vele az acidophilust 5 napig, de nem találtam sehol, talán nem is használható ..

Jobb, ha nem használ tartós tevékenységet. Általában nézze meg az összetételt - ha csak tej és baktériumok vannak tartósítószerek, stabilizátorok és sűrítők nélkül, akkor megpróbálhatja.
Az Acidophilus is alkalmazható. Nagyon jó hatással van az emésztőrendszerre. De ez akkor van, ha nem zavarba hoz egy olyan tulajdonság, mint a feszesség és némi savanyúság.

[Svetlana]

Svetlana, próbálja fel a tejfölt. Nagymamám mindig házi kovászt kezdett, amit a sütőben rózsaszínűig (barnáig) pároltak, és mindig bolti tejföllel kezdte. Ha bolti joghurttal erjeszt, akkor adalékok nélkül válasszon a tanácsoknak megfelelően Zoya.

[Zoya]

Zoya, köszönöm az információt, most találtam üzletünkben Pershinsky natúr joghurtot, csak tejet és kovászot tartalmaz, eltarthatósági ideje 10 nap, azt mondják, ez a cég kovászot is gyárt, megpróbálom megtalálni.
Vika, köszi, megpróbálom összehasonlítani a tejföllel is. Azt hiszem, bárkinek jobb lesz, mint a bolti joghurtok.

[Svetlana]

Azt hiszem, bárkinek jobb lesz, mint a bolti joghurtok.

Svetlana, ne is kételkedjen - sokkal jobb és finomabb lesz.

üzletünkben megtalálható természetes Pershinsky joghurt, csak tejet és kovászot tartalmaz, az eltarthatóság 10 nap

Remek joghurt. Próbáld ki.

Svetlana, próbáld ki tejföllel.

Csatlakozom Vikához. Próbálja ki a tejfölt is. Általában kísérletezzen - és száraz kovászon, kész joghurton, tejföllel és keverékkel. Minden sikerülni fog. Sok szerencsét!

[Zoya]

Zoya, már tedd fel a Pershinsky joghurtot, 6 óra múlva kész lesz

Hozzáadva: 2016. március 11., péntek 20:30

ó, valaminek, aminek nem tudtam ellenállni, korábban megszerezte, ezért szívesen kipróbáltam volna ... ízléses ja ... adtam hozzá egy banánt is

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Gratulálunk ! Nos, most nyugodtan kísérletezhet!

[Zoya]

Zoya, köszi, kísérletezem, nem tudom abbahagyni

Nem találtam témát a HP-ről, amely a Sentek 1406 joghurt funkcióját tartalmazta. Mondja meg, kérem, joghurtot szeretnék készíteni, a receptkönyvben csak annyi szerepel, hogy az idő 8 óra, és minden üres. van joghurtkészítő, de érdekes HP-ben főzni. Felforralom a tejet, lehűtöm, beleöntöm a kovászt (minden a szokásos módon történik a joghurtkészítéskor) és csak beleöntök mindent a HP tálba? lehetséges? vagy nem tudsz joghurtot nem tapadó tálban főzni?

[tamila]

tamila, Szerintem lehetséges.Végül is joghurtot készítenek egy multicookerben, és ott van egy tapadásmentes bevonat is. A lényeg az, hogy a vödör ne szivárogjon.