Tök és körte pite

Tök és körte pite

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Omlós tészta (saját készítésű)	500gr
Tök	1 kg
édesem	40 gr.
Tej	225 ml.
Sűrített tej	2 evőkanál. Lehetek több
Vaj	80 g
Tojás	2 sárgája
Körte	2-3 db.
Cukor	30 gr.
Fahéj
Mandarinok (készen áll a narancslekvár)	4 dolog.
Tökmagok

Főzés módja

• 
• 1. Hámozza meg a tököt a magokból, vágja szeletekre. Teflonszőnyegre vagy pergamenre helyezzük. Vajjal megkenjük, majd mézzel. Küldje a sütőbe 20-25 percig 180 g-on.
• 
• 2. Válassza szét a sütőtök pépét a héjától egy kanállal. Melegítsük fel a pépet egy serpenyőben, öntsünk tejet, adjunk hozzá sűrített tejet, adjunk hozzá fahéjat. 5 percig melegedünk.
• Válasszuk el a sárgáját a fehérjéktől. A sárgáját cukorral keverjük egy serpenyőben a tűz felett, amíg sima lesz, hozzáadjuk a sütőtök töltelékét, hozzáadjuk a vajat és összekeverjük.
• 
• 3. Oszd meg az omlós tésztát formában, az oldalakat elkészítve. Villával megszurkáljuk, és 180 percig 5 percre a sütőbe küldjük.
• Vásárolhat omlós tésztát készen, vagy elkészítheti kedvenc receptje szerint. Omlós tésztát készítek Pierre Herme-ből, tetszik. Ezúttal omlós tésztát készítettem Huskyból, nekem is tetszett. Csak nagyon emelkedett. Villával kellett összetörnöm.

• Savanykás szárított gyümölcsökkel és almával karamellában (Rekedt)

• 
• 4. Vágja a körtét szeletekre és tegye a tortára.
• 
• Tegye a tetejére a tök tölteléket.
• 
• 5. 20-25 percig sütjük a tortát 180 gr-on.
• 6. Ezután javasoljuk, hogy mandarinléből készítsen szirupot. Nyomja ki a levét, és tűzön forralja, amíg kissé besűrűsödik. Mandarinom nem volt, de találtam egy kész narancslekvárt.
• 7. Öntsön mandarinszirupot a kész pite tetejére és díszítse tökmaggal. Összes!
• 

Az edényt arra tervezték

1 torta

A felkészülés ideje:

1,5-2 óra

Főzés program:

Sütő, tűzhely

jegyzet

Hétvégi reggel volt. Arra gondoltam, milyen finom csemegét kell főzni. Hirtelen egy finom tökös pite látható a televízióban. És éppen fél tököm volt, körtét kellett csatolni. Pontosan két evőkanálnyi sűrített tej maradt ... Ahogy mondani szokták, a csillagok összefogtak
Szeretem az omlós tésztákat. Én bizony nem vagyok tök fanatikus, de a pite finom. Próbáld ki. Jó étvágyat kívánunk!

[Olechka.s]

Olechka.s, Olya, csodálatos recept és csodálatos fotók! Köszönöm, mindenképpen megpróbálom, amikor a sztárjaim összeállnak

Olya, remek pite. Köszönöm)

[Olechka.s]

Olechka.s, Olga, miféle torta .. mindent szeretek tökkel .. köszönöm.

[Tina]

Tina, Angela, Kristina
Köszönöm szépen lányoknak, hogy odafigyeltek a receptre. Remélem, élvezni fogja a tortát. Süsse, amíg van saját sütőtök, még a kertből is.
Lányok, hogyan vihetem át a receptet a sütésre? Inkább a pékáruk kategóriáját választották helyesen. De maga a recept rossz részbe kerül. Csak a főnök segítségért?

Hogyan vihetem át a receptet a sütésre?

Kattintson a szerkesztés gombra. És válassza ki a kívánt kategóriát.

Csak a főnök segítségért?

Kattintson a gombra a kívánt üzenetben, és mellékelje a kívánt magyarázatát. Megmozdult.

Köszönöm séf! Azt hittem, magam is át tudom vinni.