Kenwood BM900 kenyérsütő

[Kenwood BM-900 kenyérkészítő kézikönyv]

Kenwood BM-900 kenyérkészítő kézikönyv

A Kenwood BM-900 kenyérkészítő leírása



Üdv mindenkinek!
Vettünk egy Kenwood BM900 kenyérkészítőt.

Ki tudja a jó recepteket?

Hmmm .......
bekapcsolták a kályhát - az összes ciklust végigjárta, és a sütés működött a cikluson, de a fűtőelem nem kapcsol be.
Megpróbáltuk külön használni a "Sütés" módot - ugyanazt a szemetet.
Nyilvánvalóan a fűtőelem elrepült, mivel a ventilátor forog és nem fűt.

Kinek voltak ilyen problémái, mit tegyen?

Jelentem: a kályhát visszavitték az üzletbe.
Megvette a BM 450-et.
De ez a csoda olyan jó volt. A házasság mindenütt előfordul, és nagyon jól megsütötte az első kenyeret!

vettünk egy ilyen anyósot DR-ért ajándékba
Folyékonyan ellenőriztem .... mivel folytatjuk, nem sütöttem semmit teljesen, de úgy tűnik, hogy minden működik ... Március 20. után többet tudok jelenteni

Anchutka, van-e lehetőség lefényképezni a kályhát és feltölteni egy fényképet?

Anchutka, van-e lehetőség lefényképezni a kályhát és feltölteni egy fényképet?

sajnos nem tudok képet készíteni
csak ha júniusban (amikor legközelebb megyünk)
de a tűzhely nagyon-nagyon tetszett
az első tétel során eleinte folyamatosan azt nézték, hogy mi és hogyan van, aztán teljesen megfeledkeztek róla, és csak azután emlékeztek, hogy jelet adtak a program befejezésére
a kenyér csodálatosnak bizonyul, vízen, sajton és tejjel megkóstolva (nekem a tej tetszett a legjobban, és a kéreg szuper-dupernek bizonyult)
az egyetlen dolog, ami valamilyen oknál fogva nem lehetséges azonnal a program befejezése után, hogy egy cipót kapjon, ha legalább 10 perc áll, akkor minden normális
általában személy szerint mindennel elégedett vagyok, a tulajdonosok, úgy tűnik, most is szeretnék magamnak venni egy ilyen technikai csodát

[Anchutka]

Anchutka, és ne próbálja azonnal kivenni a kenyeret a vödörből. Amíg lehűl, bizonyos folyamatok még mindig folynak benne. Igen, és a kéreg, ha kissé izzad, a keverő könnyen kiugrik a cipóból, és maga a kéreg, amíg a kenyér teljesen hűvös, lesz ideje kiszáradni. Általában akkor szerezd meg, amikor puszta kézzel vehetsz egy vödröt és kenyeret.

Általában akkor szerezd meg, amikor puszta kézzel vehetsz egy vödröt és kenyeret.

de valahogy rájöttem, hogy ki kell venni és a rácsra tenni, hogy teljesen lehűljön egy fedett törülköző alatt

valamilyen oknál fogva szinte minden gyártó megköveteli ezt. De azt is előírják, hogy a kályhát le kell választani az elektromos aljzatról, ha nem használják.
Csak próbáld meg párszor - tartsd még egy kicsit a kenyeret a vödörben. ...

Anchutka, kérlek, mondd meg, hogy mekkora az adagolója ennek a kenyérsütőnek. Mekkora a cipó tömege? Van 2 keverője? A receptkönyv jön hozzá? Erő?

ezt már empirikusan megértettük)))
Azt mondom, hogy megpróbálnák hosszabb ideig megtartani a kenyeret anélkül, hogy kivennék))
köszönöm a tanácsadót

Tegnap vettem egy bm900 kenyérsütőt, nem tudtam ellenállni - éjszaka ellenőriztem a működését. Az első programon sütöttem Csak fehér kenyeret, ahogy az az utasításokban meg van írva. Minden remekül alakult, a leírásban leírtak szerint működött, kiváló kenyeret sütött. Nagyon elégedett a vásárlással.

És ez a modell nem maradt!
Még egyetlen gyártó honlapján sem található bejelentés erről a modellről.
Talán ezért a vőlegény?

És ez a modell nem maradt!
Még egyetlen gyártó honlapján sem található bejelentés erről a modellről.
Talán ezért a vőlegény?

🔗

[nagyon hasonló a Moulinexhez]

🔗

valóban, de csak az ukrán oldalon és nagyon hasonló a Moulinexhez és nem programozható, ellentétben a 450-es modellel. Igaz, az ár is olcsóbb, mint a 450-es modell.

És ez a modell nem maradt!
Még egyetlen gyártó honlapján sem található bejelentés erről a modellről.

Ez egy új modell, amely kevesebb mint egy hónapja került forgalomba Moszkvában.
A cipó maximális súlya 1,5 kg!
2 keverő
a funkcionalitás könnyebb 450
azoknak, akiknek nincs 1 kg cipója

[A kenyérsütő gép általános benyomása.]

Jó nap!

Nemrég vásárolt egy Kenwood BM900 kenyérkészítőt.

A kenyérsütő gép általános benyomása.
Összességében a kivitel minősége jó, a megjelenés pedig nagyon szép.
A fedél kivehető, emiatt a rögzítés megbízhatósága aggályokat vet fel. Kicsit gyengén néz ki. A fedél felemeléséhez nincs középső fogantyú. Csak az oldalán - ujjhorgok. Elvileg az egyik tartást az egyik oldalról fogva és tartva lehet kinyitni / bezárni, de ez a fedél enyhe ferdeségét okozza (és egyenetlen terhelést jelent a kötőelemekre), ezért jobb, ha mindkét oldalon megfogja.
Van egy ablak a fedélben, de nincs háttérvilágítás - ezért hatékonysága nulla (csak akkor láthatja, mi történik belül, ha egy elemlámpát ragyog ebbe az ablakba).
Az előnyök közé tartozik egy nagy vödör (2 méretű kenyér - 1 kg és 1,5 kg), amelyben két csavar van a tészta gyúrásához.
Könnyű vezérlés. A sütő 11 programmal rendelkezik (ebből 7 a kenyérsütés, a másik 4 sütő, lekvár, 2 féle tészta gyúrása). Programozásra nincs lehetőség. Választható kéregszín és expressz sütés (alig több mint egy óra). Időzítő.
Amennyire a boltban elmondták, a cég a BM250 (256) helyettesítőjeként pozicionálja, csak adagolóval és megnövelt kenyérmérettel.

Megjegyzés: az első használat előtt (amellett, hogy csak nedves szivaccsal törölje le), a fűtőtekercset kalcinálni kell, hogy megszabaduljon a kellemetlen szagtól. Ehhez kapcsolja be a 11. programot (sütés) 10-12 percig nyitott fedéllel ellátott vödör nélkül. Ha szükséges, ismételje meg még egyszer, miután teljesen kihűlt.

Az üzletben kaptunk egy már kinyomtatott receptkönyvet ennek a kenyérkészítőnek oroszul, így az első sütési kísérleteket a gyártó utasításai szerint végeztük.

Első kenyér.
A legelső receptet vettük alapul: Fehér tojás kenyér az 1. programon (normál mód).
Nagyböjt idején volt, így a tojásokat kizárták a receptből.

Sovány fehér kenyér (cipó 1 kg (1,5 kg), közepes kéreg, normál beállítás)
Víz: 370 (490) ml
Növényi olaj: 1,5 evőkanál l. (1 evőkanál L. napraforgó + 0,5 evőkanál L. olíva)
Liszt: 600 g (800 g) (prémium búza).
Só: 1,5 tk (2 teáskanál).
Cukor: 4 ek (2 evőkanál L.) (barna nád).
Élesztő: 1,5 tk ("Saf-Moment" pékség gyors hatású száraz, Oroszországban készült).
A vödörbe a receptben feltüntetett sorrendben adjuk. Az élesztő számára mélyedést készítettem a lisztben. A mérésekhez egy mérőpoharat és kanalat használtam a készletből, valamint egy elektronikus mérleget.
A program időtartama: 3 óra 15 perc (3 óra 25 perc) (ebből 55 perc (65 perc) sütés). A program befejezése után, miután értékelte a kenyér „tetőjének” színét, további 10-12 percig sütésre tette.

Itt az eredmény:





Másnap 1,5 kg-ért sütöttem kenyeret.



Kísérletileg kiderült, hogy a "tető" sütési foka gyakorlatilag független a kenyér méretétől. Nagyböjt után a tojás és a tej hozzáadása gyökeresen megváltoztatta a helyzetet - a "tető" szép és pirospozsgás lett.
A sovány kenyérről kiderült, hogy kissé "púpos": ez annak a ténynek köszönhető, hogy ebben a kemencében 2 csavar van, és a megközelítések közötti keveredés eredményeként mindegyik felett egy kis "halom" képződik. Ez egyáltalán nem befolyásolja a teszt ízét és megközelítését. A "nepost" tészta másként viselkedik - a "tető" egyenletesen domború.
A kenyérkészítő kiválóan gyúrja a tésztát, és remekül működik. A kenyér könnyű és ízletes.

A kenyérkészítő munkájára egyelőre nincs panasz. Mindenki boldog.
Üdvözlettel, Vitaly.

PS: Ha kenyeret sütésre készít egyik napról a másikra, akkor annak szívbemondó hangjelzése (a további összetevők hozzáadásának ideje körülbelül 20-25 perc a gyúrás kezdete után) és kattanás az adagoló kinyitásakor felkeltheti.

Üdvözlet a finom házi kenyér kedves kedvelői! Kérem, segítsen nekem ebben a problémában, hogy kiderüljön: vásárolt KENWOOD BM 900-at, megvesztegette a pékáru tömegét 1500 g.Általában az összes hozzávalót kitöltöttük az utasításokban leírtak szerint, ott minden egyszerű, az 1,5 kg-hoz szükséges sütési módot választottuk és bekapcsoltuk! a folyamat megkezdődött, minden forog és forog, gyúrás és melegítés van folyamatban, 3 óra 30 percbe telik, a készültségről szól a jel, kinyitjuk, megnézzük, és van valamilyen alulfőzött tégla! és a tészta egyáltalán nem emelkedett fel. az a kéreg, amely szép alakú, a teteje pedig valamilyen buborék, és egyáltalán nem sült meg. Általában egyáltalán nincs térfogat, és nem sült belül. Újra megpróbáltuk, és végül a második * rohadt * rögös lett. Kérem, segítsen nekem, hogy ezt kiderítsem! És most azt hallottam, hogy az 1 kg-nál nagyobb sütési súlyú sütők annyira szeszélyesek és nem sütnek rendesen. Képes-e egy ilyen becsületes társaság ilyen baromságokat tömegesen előállítani? nehéz ebben hinni ..... várom a tanácsokat és véleményeket!

[Hasznos tanácsok és segítség a kenyérsütésben]

Ha problémái vannak a kenyérsütésben kenyérsütőben, olvassa el a részt
Hasznos tanácsok és segítség a kenyérsütésben.
Tanulmány, kérem
Kenyér megértése házi kenyérben,
különös figyelmet fordítva A kolobok-szabályhoz

Helló RINA és a fórum minden tagja! Jól tudok olvasni, de ha az internetem meghalt egy megafon modemen keresztül, sok mindent nem tud elolvasni, és nem kóstolhatja meg a finom kenyeret. Kérem, hogy adott esetben adjon közvetlen és gyakorlati tanácsokat a konkrét kérdésemre! A lényeg, hogy a kenyérsütőben mindent ellenőriztem, minden működik, a spirál piros, az időmérő számít, betartom az összetevők normáit, és ennek eredményeként valamiféle megégett tégla, amely nem emelkedett fel! Még egy hálózati feszültségstabilizátort is vettem, nehogy 220 V-on vétkezzek, és nincs értelme. Két téglát már sütöttem, és a harmadik már úton van.

Tudok videótanácsot adni Skype-on keresztül vagy ICQ-n keresztül

[Házi kenyérkészítő sütés bemutatója]

Csak ki kell nyitnia "Házi kenyérkészítő sütés bemutatója"(Aktív linkeket kapott ugyanarra a fórumra), és olvassa el az alapvető információkat a víz és a liszt egyensúlyáról. Leírásából ítélve rendetlenség van a recepttel, vagy az összetevőket nem megfelelően mértük.

1. Célszerű a legegyszerűbb búzakenyér receptjét grammban venni (nem csészék vagy poharak).
2. használja az alap (fő) programot
3. Mérje meg az ételt mérleggel.
4. gyúrás közben ellenőrizze a tészta állagát - Sima kolobokot kell kapnia, amelyet nagyon jól leír a 7. bekezdés ugyanabban a "Kézikönyvében" (kolobok szabály).

Világosabban és értelmesebben, mint írtam Rendszergazdaa "Manual ..." -ban nehéz megírni.

[Freeloader]

Freeloader, a leírásod alapján ítélve a kályhával minden rendben van, de a probléma a recepttel van. Itt a téma "Segítség, semmi nem jön ki (mentőautó)", írd oda, milyen receptet használtál, hogyan és milyen módon mértük a termékeket, hogy nézett ki a tészta a gyúrási szakaszban, kívánatos fényképeket mutatni. Ebben a témakörben kapsz egy "tájékoztatót" az összes hiba megoldásával.

Köszönök mindent! csak elővettem egy újabb * téglát * a formából, és már lefényképeztem 3 darabot. és hogyan lehet ide tenni ezeket a fotókat?

[aktív link]

Olvassa el az előző bejegyzésemet, van aktív link megfelelő témában, ahol a sütési kérdések megoldódnak.

Be kell töltenie a fényképeket ide

1. regisztráljon,
2. töltsön fel egy fényképet a
3. szerezzen be linkeket, másolja le a kívántakat
4. illessze be a linket a fórum üzenetébe (vagy az első teljes méretű, vagy az "előnézet, kattintson a nagyításhoz").

Van Kenwood 900BM kenyérsütő gépünk, de 1,5 kg terméket még soha nem sütöttek meg. Kiderült, hogy 1 kg kenyér sütési üzemmódban 1,5 kg, és 750 g briós zsemle sütési módban 1,5 kg. Ha nagy súllyal választja, a termék nincs megsütve, nagyon magasra nő és nem sül meg.
Figyeljen az élesztőre, mindenekelőtt a "SAF-PILLANAT" gombóccal a címkén. A recepteket a Kenwood 450-ből vettük át.
Sok szerencsét!

Helló mindenki! Itt még egy kenyeret sütöttünk kenwood bm900-ban, és valamilyen oknál fogva a kenyérsütő fölé emelkedő kéreg nem sül meg. Átlátszó típusú film képződik, és egyáltalán nincs vörösség és ropogás, és általában a kenyér normálisan megemelkedett és megsült. A tétel 1kg volt. Segítsen bárkinek tanácsokkal. Nagyon várom és előre is köszönöm!

Vásárolt egy Kenwood BM900-at, mondja el, meg kell sütni a fűtőelemeket az első használat előtt, vagy - ahogy az utasítás mondja - mindent le kell öblítenie?

Kenwood 900BM kenyérkészítő tulajdonosok, segítsen! Adtak az anyósnak egy ilyen kenyérkészítőt, nagyon meg volt elégedve, csak elkezdte kitalálni a recepteket, szóval hogyan, megsütött pár kenyeret, majd a gyerekek elveszítették a CD-t a receptekhez mellékelve. kenyérkészítő. Segíthet valaki lemásolni a lemez tartalmát és elküldeni a kutyust selebri mailbe
Vagy legalább néhány recept erről a lemezről felkerülhet ide a fórumra.

Először olvassa el a téma első bejegyzését ITT https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Bármilyen kenyér receptet használhat a fórumon, ezek nem függenek az x / tűzhely modelljétől

Egy hete vettem magamnak egy ilyen kenyérsütőt. Nagyon tetszik, hogy kettő van az útjában - mindent jól süt, én szeretem a nagy formájú kenyeret - egy napra elegendő cipó van az egész család számára. Kényelmes gyógyszertár. Csendes. A hiányosságok közül, ha így nevezhetjük - nincs elég megvilágítás bent. Zseblámpát kell ragyognia. Egyszer éjjel kenyérprogramba helyeztem. Reggel felébredtem, és a kenyér még mindig meleg volt. Igen, és nem a mérleget vettem, mert a szett nagyon kényelmes mérőpoharat és kanalat tartalmaz.

Helló!

Vettünk egy Kenwood 900BM kenyérkészítőt, nagyon elégedettek vagyunk, a kenyér finom!
Nagyon köszönöm az oldal moderátorainak! Nagyon sok hasznos információt megtudtam.
Szeretnék megosztani egy könyvet a modell receptjeiről (a mellékelt CD-ről).
Mondja meg, hogy lehet ezt megtenni?

[sara.konar]

sara.konar "Feltöltés" a tárhelyre, és itt tegye közzé az inaktív linket

[sara.konar]

sara.konar "Feltöltés" a tárhelyre, és itt tegye közzé az inaktív linket

sazalexter köszönöm a tippet.

Link a Kenwood BM900 kenyérkészítő receptkönyvéhez a mellékelt CD-ről (orosz nyelven)

🔗

Jó napot mindenkinek! Három hónapja van ilyen HP-m, nagyon elégedett vagyok, még soha nem volt lyukasztás sütéssel. De itt van egy kérdésem az egység tulajdonosainak - mi a kapacitása, ezért nem találok polazioát a dokumentumok

Üdvözlöm a fórum helyi tagjait !! Pont ezt a kályhát vettem, a téma címében feltüntetve) van egy kérdés - még mindig nem értem, tud-e rozskenyeret sütni? melyik programon?

Üdvözlet a fórum minden tagjának, különösen azoknak, akik itt válaszoltak a kérdéseimre. Most úgy döntöttem, hogy írok az újoncoknak. A problémánk az lett, hogy lisztet mértünk a sütőkészletből származó méréssel, és az intézkedések milliliterben voltak a folyadékra vonatkoztatva, és nem grammban. Kiderült tehát, hogy a hígtrágya jött ki, nem a tészta, ezért a kenyeret megsütötték, és a tészta nem emelkedett, röviden: az arányokat megszegték, és a zabkása felforrt !!! És most, amikor rájöttek, minden egyszerűen pompás, és 1 és 1,5 kg súlya különbség nélkül megsül, és az alak és a megjelenés olyan, mint itt, a fórum többi tagjának kiküldött fotóján. Minden nagy egy szóval. Elaludtam, kiválasztottam például az első fő programot, a kéreg színét és a pékáru tömegét, préselt kezdés és felejtés, minden magától sikerül! Ahhoz, hogy a kezdők ne szenvedjenek, szeretném megírni az arányokat: például 1 kg-os kenyérhez öntsünk 350 ml vizet saját mérettel, öntsünk 2 teljes mennyiségű lisztet a tetejére és további 150 ml-t (tehát hogy ne mérjen lisztet a mérlegre), a többi hozzávalót a könyv receptje szerint. 1,5 kg pékáruhoz - 500-520 ml vizet, lisztet 3 teljes mérettel a tetejére, és további 250 ml-t a mérés jelei szerint, a többit a könyv és a recept szerint 1,5 kg-ra. Személyesen ellenőriztem - minden probléma nélkül működik, megsül és a kenyér dúsnak és kövérnek bizonyul, mint egy fiatal nagy mell !!! Jó étvágyat és jó gondolatokat. Remélem valaki segített legalább egy kicsit !!!

Jó napot mindenkinek! Három hónapja van ilyen HP-m, nagyon elégedett vagyok, még soha nem volt lyukasztás sütéssel. De itt van egy kérdésem az egység tulajdonosainak - mi a kapacitása, ezért nem találok polazioát a dokumentumok

Miért keres ott valamit? Teljesítménye 950 watt, és ez elég.Sütéskor az automatika nagyon gyakran kikapcsolja a fűtést, hogy a kenyér ne égjen el, és a ventilátor vezesse a hőt, hogy a sütés mindenhol ugyanaz legyen. Kiderült, hogy a sütés a programidő utolsó 60-65 percében történik, amelyből a sütő gyakran kikapcsol és bekapcsol, ha szükséges, a termosztát megvan !!!

A minap mi is ennek a kályhának a tulajdonosai lettünk. Nagyon elégedettek vagyunk a moulinex után, amely először gyors módban sütött téglát, másodszor pedig nem kapcsolt be. Sikerült visszaszereznünk a pénzt))
Az első dolog, amit főztünk benne, a pizza tészta volt. Nagyon buja lett, mint egy pite. Ráadásul a lapokat nem 30, hanem kb. 27 cm-re használtam. A pizza vastag tésztán volt)), de nagyon finom volt. Én magam sem gyúrtam volna meg. Gyors pizzaélesztőt használtam (egy ilyen kis zacskót 500 gramm liszthez terveztek, így valamivel kevesebb kell a recepthez). Ezenkívül a program 1,5 órán át: 30 perc gyúrás, 60 emelés. A gyúrás után 10 perccel kivettem a tésztát, kész volt. Ha kedveli a vékony kéregű pizzát, azt tanácsolom, hogy csökkentse az arányokat harmadával, vagy tekerje ki 30 cm-nél nagyobbra.

Rozskenyeret álmodott mindennél jobban. Mindenki tudja, hogy ő a legszeszélyesebb. A receptet a harmadik részből választottam (sötét liszttel).
Az elsőből kiderült, hogy nem túl, nagyon sűrű tészta jött ki, nem volt elosztva formában, repedt ... sült, de a kenyér belül nem egyenletes és nem porózus. Nem világos, hogy milyen sötét lisztre van szükség a recept szerint, talán ezért volt nagyon sűrű a kenyér.
Ma finomítottam ezt a receptet, és nagyszerű eredményt értem el. a következőket kell megváltoztatni:
Rozslisztem van a tegnapi - 450 gr. (hámozott rozsliszt), ennek megfelelően növelte a fehér liszt mennyiségét.
Fehér liszt (prémium minőségű) - 150 gr.
A recepthez adjunk kvass sörét (találtam egy folyékony koncentrátumot) - kb. 15 ml, talán még egy kicsit, sötétebb kenyér lesz.
a víz nem 340 ml, hanem 370-380, mert a tészta egyébként túl sűrű.
Fél kanál citromlevet tettem hozzá
minden más változatlan.
Most programozzon 3 gyors módot. Az utolsó emelkedés végén kapcsolja ki a programot, és várja meg, amíg a tészta valóban megnő és egyenletesen oszlik el a formában. Amint ez megtörtént, bekapcsoljuk a 11. programot - sütés. Egy óra múlva elkészül a finom kenyér. Nehéz volt összerázni a formából, de a keverők nem a kenyérben, hanem a vályúban maradtak, nem kellett kiszedni őket.
Természetesen ez az expressz kenyér receptje ... de mégis rendben van. Az igazit keleszteni kell, és 3 napig főzik ...
A receptben mindent változatlanul hagyhat, kivéve a vízmennyiséget, mindenképpen több kell, és így langyos 32-35 fok.

Még mindig van egy kérdésem a liszttel kapcsolatban, ahol a fehérítetlen lisztet és a teljes kiőrlésű lisztet gyakran emlegetik a receptekben ... Milyen néven lehet megvenni boltban?
Találtam általános célú búzalisztet ... Úgy gondolom, hogy "nem fehérített" liszt, de lehet, hogy tévedek.

Magáról a kenyérkészítőről is szeretnék hozzáfűzni.
Funkcióiban szinte nem különbözik a rossz sorsú Mulinex 5024-től. Előnye az adagoló és a kialakítás, a hátrány a penész hiánya a bagettekhez, nem olyan kényelmes receptkönyv. egyébként a nyomtatott formában nem volt a dobozban, meg kell nézni a másolatot ..
Ha ilyen bagettformákat tudsz vásárolni a Moulinex-től, az nagyon jó lenne)) Azt hiszem, ide is be fognak férni. szellőztetni kell ezt a kérdést ...

Több hónapig sütök benne. Nagyon elégedett vagyok, a VM900 nem szeszélyes. A konvekció erőteljesebb, erősebb, mint a VM350-ben. Luxus gyúrás, gyönyörű kivitel, sok tészta gyúrható, bár zajos adagoló. Nagyon szeretem. Ha tanácsra van szüksége - vegye fel velünk a kapcsolatot!

Több hónapig sütök benne. Nagyon elégedett vagyok, a VM900 nem szeszélyes. A konvekció erőteljesebb, erősebb, mint a VM350-ben. Luxus gyúrás, gyönyörű kivitel, sok tészta gyúrható, bár zajos adagoló. Nagyon szeretem. Ha tanácsra van szüksége - vegye fel velünk a kapcsolatot!

Konvekciót kellene hallania?
Most kenyeret sütnek, de valami csendes. hogyan lehet megérteni a konvektor működését vagy sem?

[Julia-VM900]

Üdvözlet mindenkinek, több napig olvastam a fórumot, ő segített eldönteni a modell választását (először Moulinexre gondoltam, de olvastam, hogy sok a házasság és megálltam ennél a modellnél). Most úgy döntöttem, hogy regisztrálok))
Nekem is van egy VM 900, a seg. kb. 2 hétig használjuk,
amíg minden (mmm) normálisan meg nem süt.
Nagyon szeretem, hogy a kéreg középső helyzetben nem nagyon süt.

Egyetértek Julia-VM900 , nincs elég penész a bagettekhez ...

tegyen egy cupcake-ot, nézzük meg, mi történik))

Itt egy cupcake lett, nagyon finom, csak itt a közepe valamiért kicsit megbukott!

recept a Mulinex könyvből, 1 kg cupcake.
1 programon gyorsított üzemmódban 1 kg-mal sütjük

Súly: 1000 gr.
Tojás: 5 db.
Cukor: 165 gr.
Vaníliás cukor: 1 csomag
Só: 1 chips.
Sötét rum: 1½ evőkanál l. (konyakkal helyettesítve)
Vaj: 230 gr.
Finom búzaliszt (45-ös típus): 330 gr.
Sütőpor (sütőpor): 2 ½ tk.
Mazsola: 75 gr.
Kandírozott gyümölcs: 75 gr. (Nem volt kandírozott gyümölcsöm, tettem még mazsolát)

Próbáltam narancsos muffint is sütni. Az "Édes kenyér" programon sütöttem, könnyű kérget választottam. És a torta oldalán és alján nagyon sötét kéreg alakult ki, a teteje világos volt.
Erről az oldalról vettem a receptet, 40 grammal kevesebb olajat tettem. Nem hiszem, hogy emiatt a kéreg sötét lett. De finom volt.
Arra is rájöttem, hogy sütés előtt a keverőket "ki kell halászni", és ez az a kockázat, hogy a sütemény kihúzásakor annak egy darabja a keverővel együtt formában marad, velem történt.

Van kukorica- és rizslisztem, szeretnék kipróbálni gluténmentes kenyeret. Tudja valaki, hogy ezt speciális keverékek és emulgeálószerek nélkül megteheti? nincsenek megfelelő receptek a könyvben ...

Jó nap! Kérem, mondja meg, mi lehet a BM900-zal, ami azt jelenti, hogy minden más alkalommal a tűzhelyet kb. 20 perccel a sütés vége előtt levágják. Tegnap a sütés megfelelt a normáknak, de ma a program körülbelül 20 perc múlva leállt, és sütőben kellett sütni ..

Helló, kedves formuchans! Tegnap vettünk egy Kenwood BM900 kenyérsütőt, most szeretnénk tesztelni. Meg tudnád mondani, hogy vajon gyúrja-e a tésztát és maga süt-e Brioche zsemlét, vagy gyúrja-e a tésztát, aztán fel kell osztani és meg kell sütni a sütőben? Még nem igazán értettem. Előre is köszönöm!!!