Sütés a KENWOOD BM250-ben.

Az útmutatóban nincsenek receptjeim a süteményekre, de már többször kipróbáltam - más sütők receptjei szerint -, és nem működik! Nem sütött, a liszt alul ragad. Lehet, hogy valakinek van bevált receptje egy Kenwood VM-250 cupcake-hez?

Van egy könyv receptekkel? Ha nem, akkor itt
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...ic=1603.0 letöltheti.

a 350-es modell receptkönyvében nincs recept a cupcake-ra, mellesleg a cupcakes sem működik ,. Itt.

Többször kipróbáltam, de az eredmény nem olyan forró ... A hőmérséklet egyértelműen elégtelen, és ha újra kezdi a sütést, téglaszerű lesz ... Hamarosan felteszem a fényképet.

vagy lehet, hogy csak a megfelelő programot kell kiválasztanod, de milyen süteményt használsz ???

Finom cupcake Celestinától
Búzaliszt 175g
Cukor 150g
Vaj 40g
Tojás 3 db.
Nagy alma (lehetőleg savanyú) 1 db.
Sütőpor vagy szódabikarbóna 1,5 tk.

1. Az olvasztott vajat, a cukrot és a sütőport keverővel felverjük.
2. Adjon hozzá tojást, és habverje újra
3. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet ehhez a keverékhez, alaposan keverjük össze.
4. Vágja az almát vékony szeletekre, és adja hozzá a tésztához.
5. Mindent óvatosan keverjünk egy kanállal.
6. Tegye az elkészített tésztát egy vödörbe.
7. 45 percig sütjük, majd vödörben 7-10 percig hagyjuk.
8. Óvatosan vegye ki a cupcake-ot és hűtse le az állványon.

És először kiderült .........

És ma készítettem egy cupcake-ot a szokásos recept szerint Kenwood "karibi kenyér teához". Csak tej helyett tettem kefirt. És az eredmény jobban tetszett.

Párszor készítettem túrót. normálisan sült és egyáltalán nem téglaszerű :))

torta "dalmát"

Tojás - 3 db.
cukor - 200 gr.
verni egy konyhai robotgépben (vagy hülyén habverővel)
+ 100gr. aludttej
+ egy csipet só
terhelés x / p-ben

Vágja a lágyított vajat kockákra - 100 gr. (Megszoktam, hogy annyi vaj van a cupcakes-ban, mint a túró) - adjunk hozzá pamuthoz) a kombájnban is megverhetnénk, csak oda kell gyúrni valamit, és könnyebb a kombájnt megmosni tojásból olaj nélkül :))
+2 pokolian megtört darab apró csokoládé-fagyok kezében (opcionális = szárított barack / mazsola / dió stb.)
Liszt - 320 gr. - öntsön a tetejére
+ 1 óra l. szóda
+ 1 óra l. citrom. sav
+ egy pár Art. l. kefir (már gyúráskor hozzáadva, hogy a tészta olyan legyen, mint a tejföl - veretlen ...

muffin módban először kb 20 percig gyúrja (nem világos miért ???, aztán 75 percig süt ... nem nézett ki eléggé - újabb fél órás sütésre tettem fel - úgy, hogy a teteje megbarnul ...

de belül nem nedves - nagyon jó lett :))
máskor mazsolát és egy kanál konyakot tettem egyenesen a tésztába, mindent összekevertem egy konyhai robotgépben, csak sütésre tettem ... a torta kb. 1.40-1.50-re sül ... de megsült ... ellentétben a sütőmmel :)