Kovászos csokoládé torta

[Zománc]

Kovászos csokoládé torta

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
aktív búza kovász 100% nedvesség	120 gramm
tej	115 gramm
cukor	150 gramm
kakaópor	30 gramm
instant kávé	1 tk
búzaliszt / fokozat	125 gramm
növényi olaj b / s	100g
só	1/2 tk
szóda	2/3 tk
C1 tojás	1 darab
vanília	íz
Zománc
porcukor	200 gramm
vaj	60 gramm
joghurt	40 gramm
instant kávé	1,5 tk
forró víz	1 tk
----------	------
alak d 20
csokoládé díszítéshez

Főzés módja

• Tészta
• 
• Adjon tejet az aktív kovászhoz és keverje meg. Öntsük hozzá a szitált lisztet, keverjük össze. Letakarva meleg helyen hagyjuk 3-3,5 órán át (27-28 fok)

• A kovász enyhén meg fog emelkedni ez idő alatt. Egyes buborékok jelenhetnek meg. Megértésünk szerint nem kell sütésre késznek lennie.

• Egy külön tálban verje össze a tojást, a cukrot, a vajat, a kakaót, a kávét, a vaníliát, a sót és a szódabikarbónát. Először átszitálja a kakaóport. Ha szemcsés kávét fogyaszt, akkor porra kell őrölni.

• Öntsük a csokoládémasszát a kovászba több lépésben. Minden adagolás után keverje meg.

• Fedje le a forma alját papírral, az oldalait kenje meg margarinnal vagy vajjal. Öntsük ki a tésztát. Fóliával meghúztam a formát.

• 165-170 fokosra előmelegített sütőben 45-50 percig sütjük. A készenlét fa nyárssal ellenőrizzük. Ha a torta közepére ragasztja, és szárazon jön ki, akkor a torta készen áll.

• Kivesszük a sütőből. Hagyja állni 5 percig, engedje ki a formából. Hűtsük le rácson.
• Zománc.

• Szitáljuk a port. Oldjon fel egy kávét egy kanál forró vízben.

• 
• Tegye egy tálba a máz összes hozzávalóját (a porcukor kivételével), keverje össze és tegye tűzre. Az elegyet állandó keverés közben forraljuk fel.

• Azonnal öntsük a keveréket a porba és keverjük össze. Hagyja alig melegre hűlni.

• Tegye a pitét a rácsra, tegye az edényeket az alja alá. Öntsük a habot a tortára. Olvadjon meg csokoládét, és ha szükséges, tegyen csokoládéhálót.

• 
• A főzés nem nehéz, a lényeg az, hogy szeretettel végezze szeretteivel)

Az edényt arra tervezték

család vagy cég

jegyzet

A receptet egy külföldi blogon kémlelték.
Ez nem csak sütemény vagy cupcake. Ez egy teljes sütemény, nedves morzsával és nagyon csokoládé ízzel. Ajánlás)

Oh-oh-oh-nagyon klassz! Mindenképpen megismétlem! A kezek egyenesen viszketnek! Köszönöm a receptet!
Érdekes máz recept. Gyűjtöm őket. Angela te egy zseni vagy!

Remek torta! Angela és ha nincs kezdőkultúra, mit tudsz helyettesíteni?

Csak néhány fotó érdemes, szó nélkül, elegáns dizájn, kivágás.

[Lányok,]

Lányok, Köszönöm)

ha nincs kezdőkultúra, mit tudsz pótolni?

Szerintem tésztával helyettesíthető. Egyenlő részekben vizet és lisztet, valamint egy gyufafejet, és hagyjuk erjedni az asztalon 10-12 órán át

tésztával pótolható

Köszönöm, most tudni fogom

[angyal]

angyal, és miután megkevertük a kovászt a csokoládémasszával, már nem kell megvárni, amíg a tészta felkel, mint általában szokták?
És még egy kétség ... Most olyan kovászom van, hogy 3-3,5 óra múlva ebben a melegben teljesen megemelkedik))))) Ezután szobahőmérsékleten hagyhatja?

[Natasha]

Natasha, nincs szükség igazolásra. Hagyjon 2 órát rövidebb ideig. Megengedett is)

Igen, értettem. Köszönöm.

"némelyiknek" a sütemények úgy néznek ki, mint az ünnepek, ha az
Hallottál itt? Pite ... igen ...
Érdekes)

[Jeanne]

Jeanne, nos, ne legyél szegény!

Ez csak torta! Jóképű! És a morzsa!

[Lyudochka,]

Lyudochka, köszönöm a dicséretet. Nagyon sütemény íze van)

Ta-da-mm-mm ............. Voila !!!

Olyan finom csemege-oh-oh-oh ..........................
Angela - köszönöm -

[Natasha]

Natasha, óóó, van egyenes tortád! Levágtam és hiányzott a krém. El tudom képzelni, milyen finom! Köszönöm, hogy mertél főzni. Remek torta, amit kapott

[angyal]

angyal, Csak tejszínhabbal rétegeztem (enyhén édes)
A torta nagyon szellős és olvadó. Soha nem mondom, hogy kovász)))
A sütés azonban nem a sütőben, hanem lassú tűzhelyben, 1 óra (nem fordította meg) nagyon elégedett vagyok a recepttel.

A lényeg, hogy elégedett vagyok az eredménnyel. És hogy kovászos, nem mondhatod biztosan. Régóta nézem ezt a receptet, a legutóbbi verseny óta tervek voltak. Megtestesítettem és nem is bántam meg.

Igen, ilyen kedves "dolgokra" bátorítod a napomat

[ang-kay]

ang-kayhogy szeretem a süteményeidet és az összes süteményedet)

[Inna]

Inna, Köszönöm. Néha én is

A recept annyira érdekes, érdekes! Könyvjelzőkbe viszem! Köszönöm!

Érdekes máz recept. Gyűjtöm őket

Észrevettem az új mázat is!

[Yulia]

Yuliaha jól jön és tetszik. akkor örülök)

Megcsinálom a habot !!!

[Elena]

Elena, nem akadályozza meg. Nagyban javítja a pitét)