|
 Ma az allergia nagyon gyakori betegség minden korosztály körében. Megjelenésének okait nem teljesen értik, de köztudott, hogy az allergének mindenütt megtalálhatók - élelmiszerekben, levegőben és még közönséges tárgyakban is. Ennek megfelelően az allergia elkerülése érdekében a lehető legnagyobb mértékben ki kell zárni az allergénnel való érintkezést. Ételallergiák esetén speciális hipoallergén étrend van, amelynek betartásával megvédheti a testet a nem kívánt következményektől, és megtudhatja, hogy milyen termékre allergiás.
Ételek, amelyek valószínűleg allergiát okoznak:
- minden tejtermék, különösen a természetes tej;
- füstölt húsok (hús, hal, kolbász);
- tenger gyümölcsei;
- mindenféle gomba;
- tojás, fűszerek, fűszerek, szószok és savanyúságok;
- citrusfélék, zöldségek és vörös gyümölcsök;
- diófélék és földimogyoró;
- aszalt gyümölcsök;
- édesem és ennyi méhészeti termékek;
- nagyon savanyú zöldségek;
- hozzáadott aromák, különféle színezékek és ízfokozók a termékekhez;
- kávé, kakaó és szénsavas italok;
- édességek, csokoládé, lekvár;
- minden típusú alkoholos ital,
- egzotikus országokból származó gyümölcsök.
Ritkán allergiát okozó ételek:
- baromfi és állatok zsíros húsa;
- őszibarack, banán, kajszibarack és szilva;
- bogyók (ribizli, vörös áfonya, áfonya);
- bab, borsó, burgonya, paprika;
- gabonakása (búza, rozs és hajdina);
- gyógynövény tea.
Gyakorlatilag nem allergén élelmiszerek:
- erjesztett tejtermékek (kefir, erjesztett sült tej, bolti tejföl);
- sovány hús (nyúl, hal);
- zöldségek a kertedből (uborka, káposzta, cukkini, gyógynövények, fehérrépa);
- zabkása: gyöngy árpa, búzadara, zabpehely és rizs;
- mindenféle növényi olaj, vaj;
- körte, alma (zöld), egres, fehér ribizli;
- gyenge tea, gyógyhatású ásványvíz, kompót, csipkebogyó főzet formájában.
Távolítsa el étrendjéből azokat az ételeket, amelyek allergiát válthatnak ki. Felnőttek számára ennek az étrendnek körülbelül 2-3 hétig kell tartania, gyermekeknek elég lesz 7-10 nap. A diéta során emellett vitaminok és ásványi anyagok komplexét kell bevennie.
Amint javulást érez, próbáljon tiltott ételeket bevinni az étrendbe, de mindig kis adagokban és három naponta egy új termékkel. Allergia lehet, hogy nem jelenik meg azonnal, de három nap elég lesz ahhoz, hogy megjelenhessen az allergén.
Hogy pontosan megtudja, melyik allergén okoz gondot, tartson naplót, és írja le benne minden nap a teljes étrendjét. Ez a módszer segít meghatározni, melyik terméket kell teljesen elhagynia.
Sokan úgy vélik, hogy az allergia egy teljesen ártalmatlan betegség, amely nem képes egészségkárosodást okozni. De minden sokkal bonyolultabbnak bizonyul. A sok következmény között szerepel az anafilaxiás sokk, amely egy ember halálához vezethet. Ne vegye könnyedén az egészségét, tesztelje magát, hallgassa meg orvosának tanácsát, és szigorúan kövesse a hipoallergén étrendet.
Katty
|
