Csirkemáj pástétom gombával

[3.]

Csirkemáj pástétom gombával

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
Csirkemáj	300 gr.
Gomba (erdő, vargánya, sampinyonval)	100 g
Sárgarépa	150 gr.
Izzó hagyma	150 gr.
Konyak	15 ml
Őrölt szerecsendió	csipet
Vaj	20 gr.
Növényi olaj	1 evőkanál. l.
Só, őrölt fekete bors	íz
Fokhagyma	2-3 fog

Főzés módja

• 	Mossa meg a csirkemájat, ha szükséges, hámozza meg és vágja darabokra
  	Hámozzuk meg a gombákat és vágjuk szeletekre. Volt friss sampinyom, de bármilyen gombát használhatsz: friss erdőt (természetesen a szezonban), vagy fagyasztott vagy vargányát.
  	3. Hámozza meg a sárgarépát és vágja vékony szeletekre, például Berner zöldségvágóval.
  	Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk félkarikákra vagy negyedekre. Oszd két részre.
  	Zöldség és vaj keverékében (10 gramm) megpirítjuk a hagyma és a sárgarépa felét 5 percig.
  	Adjunk hozzá apróra vágott májat és pároljuk 15 percig. 5 perccel a készenlét előtt adjunk hozzá sót, borsot, szerecsendiót és konyakot.
  	A kész csirkemájat zöldségekkel hagyja kihűlni.
  	A maradék hagymát, gombát és fokhagymaszeleteket vajban megpirítjuk. Sütjük a gombát, amíg megpuhul (10-15 perc)
  	Az elkészített gombát hagymával hűtsük le. Mindenképpen kihűlök, mert van egy műanyag turmixgépem.
  	Összekeverjük a kihűlt összetevőket, és turmixgéppel pépesre őröljük. A pástétomot semmivel sem kell megnedvesíteni. Elég puhának bizonyul a nagy mennyiségű zöldség miatt.

• A pástétom nagyon ízletes és aromás. Remek reggelire vagy uzsonnára.
• 
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

450 gramm

Milyen finom Ksyusha A festett, akkor minden egyenesen szép, így a helyes
A gyerekek már időt adnak a receptek elkészítésére? Okosak, anyukának pihennie kell

[Ira]

Ha, Ira, adj, eső tőlük, igen.

Köszönöm, kedves, én vagyok az, aki elsajátít egy új receptformátumot, különben lemaradtam az időkről.

[Ksenia]

Ksenia, kiváló és finom! Köszönöm!

én sajátítok el egy új formátumot egy recept megtervezéséhez, különben lemaradok az időkről

Még mindig nem vállalhatom el, hogy elsajátítsam ..

[Irina]

Irina, Köszönöm!

Még mindig nem tudom elsajátítani ..

Könnyebbnek bizonyult, mint egy párolt fehérrépa, de nem tabletből.

Ksyusha, köszönöm a receptet! Valaki itt szereti a patét, a tiéd nagyon hasznos, hiszen ebben az évben még a gombának is megvan a maga!

[Olga]

OlgaKöszönöm, hogy betértél. Próbálja ki, azt hiszem, tetszeni fog. Ma ismét fagyasztott fehér gombával főztem, ami szintén nagyon finom.

[Olga]

OlgaKöszönöm, hogy betértél. Próbálja ki, azt hiszem, tetszeni fog. Ma ismét fagyasztott fehér gombával főztem, ami szintén nagyon finom.

Beeeeliiiiiii-val .... csak kevesen vannak! De ilyesmi miatt nem fogom megbánni!

.. csak néhány van nálam!

És ki más? De olyan finom náluk, ennék és ennék

Ma csirkemájat sütöttem (mint az első serpenyőben), és gombával nagyon finom lesz. Ksyushenka, köszönöm a receptet, legközelebb a recepted szerint készítem el. könyvjelző. A recept csak remek, minden világos.

[Ludmila]

Ludmila, Köszönöm . Remélem, élvezni fogja a gombamájat.

Nekem volt egy kész májom (nagyon semleges, fűszerek nélkül). És volt még egy serpenyő csirke pörköléséből származó "söpredékkel" (amelynek az alja mentén - húslé és olvasztott zsír). Itt, ebben a serpenyőben hagymát, sárgarépát és sampinyonlábat ültettem.Mindent jól kitettem. Sózott, szerecsendió és fokhagyma. És mindent felmelegített a kész májjal együtt. Nem tartok pálinkát, sajnálom. Turmixgép - és kész!
Lányaim a pástétom szelleméhez lovagoltak - az egyik iskolás, a másik gyapjú. Mindkettő nagyon meg volt elégedve (és az iskolás látszólag utálta a gombákat, de itt, nem tudva, sugárhajtású repülőgép sebességével ette a pástétomot).
A fotó minősége szörnyű, ne hibáztasson engem - miközben fotóztam, az egyik lány beleegyezésemmel ellopott egy kekszet pástétommal, a másodikat (bozontos) pedig készenlétben kellett mobillal elhajtani

[Irina]

Irina, a fotó nincs a múzeumban. A lényeg, hogy mindenki maradjon sötétben elégedett.
Nagyon köszönöm visszajelzését. Nagyon örülök, hogy finom voltál.

[Ksenia]

Ksenia,
Köszönöm a receptet !!! A kérges kenyérrel, mmm ...

[Irina]

Irina, jó étvágyat és köszönöm a fotóriportot.