Pulyka combfilé tekercs

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Főzés módja

Hogyan hat az emberekre a hő? Az emberek nem esznek vagy keveset esznek. A meleg nem érinti a családom. Vagy szinte nincs hatása. Úgy esznek, mint korábban, csak minden legyen hideg vagy hideg. És mindenképpen fogyasszon zöldségsalátát köret helyett. Ihat bármit, amit csak akar.
Készítmény:
Dörzsölje meg a csontozatlan pulykacombot sóval és borssal, és bor és Narsharab szósz keverékében pácolja, lehetőleg egy napig. A diót finom morzsára őröljük. Vegye ki a húst a pácból (tartsa meg a pácot), ne habozzon megkenni mustárral, szórja meg provence-i gyógynövényekkel és dióval, tekerje össze szoros tekercsben és kösse össze. A tetejére megszórjuk a tekercset édes paprikaporral. Fedjük le a formát egy darab fóliával (fényes oldallal felfelé), helyezzük a tekercset a formába, fedjük le a fólia szabad szélével. Süssük a tekercset 230 fokos 35 perc hőmérsékleten, majd óvatosan nyissuk ki a fóliát, csökkentjük a hőt 180 * -ra, és folytassuk a sütést, öntsük a pácot a tekercsre. Süssük még 30 percig. Hűtsük le teljesen a tekercset, és csak ezután távolítsuk el a szálakat.
Figyeljen a salátára. Egy közönséges saláta zöldségkészlettel egy közönséges orosz hűtőszekrényből. Itt csak hozzá a salátához
tök-sárgarépa salátaöntet Stеrn-től.
A saláta csodálatos!
Kisuli receptje a Koshkin kulináris blogból.