Kulináris múzeumok Európában: mikor kell kipróbálni a kiállításokat

Az építészet és a várostervezés terén elért eredmények mellett Európa híres a konyhaművészet fejlődéséről. Neki szenteltek sok múzeumot, amelyek a kontinens minden részén találhatók. Nehéz elképzelni, hogy egy idegen országba utazzon anélkül, hogy megismerné a helyi konyhát, és az éttermi múzeumokat úgy tervezték, hogy ezt az ismeretséget még szorosabbá tegyék.

A világ egyik legelterjedtebb európai konyhája az olasz. Nem meglepő, hogy ez az ország a kulináris múzeumok számában az egyik vezető helyet foglalja el. Csak Parma tartományban vannak négyen. Soranjében, a régi épületben sajtgyárak, megismerkedhet a parmezán - a leghíresebb olasz sajt - készítésének és érlelésének technológiájával.

A collecchiói múzeumot a paradicsomnak szentelik, ahol a kíváncsi turisták meglátogathatják az egykor konzervgyárnak számító épületet, és sokat megtudhatnak e fontos növény termesztésének, feldolgozásának és tárolásának folyamatáról. Egy másik, Olaszország egész területén jól ismert termék, a prosciutto, egy külön múzeumnak van szentelve Langiranóban, ahol egy izgalmas kirándulás után felajánlják a vendégeknek, hogy finomakat kóstoljanak pármai sonka... Az olasz húskészítményeknek szentelt másik múzeum Felinóban található.

Alkmaar városában múzeumot szenteltek Holland egyik szimbólumának - a sajtnak. Vendégeinek lehetősége van nemcsak megismerkedni a sajtgyártás történetével, hanem néhány mintát megkóstolni.

Alkmaar város Hollandiában

A német konyha rajongói értékelni fogják a Berlinben található Paradicsommártás fűszerekkel kolbászmúzeumát. Az étel történetéről szóló lenyűgöző történet után a látogatók megkóstolhatják a múzeumban. A fűszer témát egy másik német múzeum - a hamburgi Spice Museum - folytatja. Gyűjteménye mintegy 50 féle fűszert tartalmaz a világ minden tájáról. Nem kevésbé érdekesek a fűszerek elkészítésére szolgáló eszközökkel ellátott kiállítások, amelyek száma eléri az ezer példányt. Minden látogató egy zacskó borsot kap ajándékba.

A belga Bruges városának meglátogatásakor ne felejtsen el megállni a Chips Museum mellett. A termesztési és termelési technológiáknak szentelt hagyományos kiállítások mellett itt a művészet tárgyait mutatjuk be, bármilyen módon kapcsolódnak hozzájuk sült krumpli... Sült krumplit szolgálnak fel a múzeum éttermében.

Nos, az édesszájúaknak érdemes ellátogatniuk Franciaországba, a Múzeumáról híres Uzes városába lekvár... Ez a múzeum különösen népszerű a gyermekek körében Az édességgyártás komplex technológiai folyamatait itt szórakoztató módon magyarázzák. És természetesen nem lehet nélkülözni a csokoládé világfõvárosát - Svájcot. Az egyik híres "csokoládé" múzeum Caslano városában található, ahol a kirándulás és a kóstolás mellett a látogatóknak lehetőségük van saját tányér elkészítésére csokoládé.

Természetesen ez csak egy töredéke annak a „finom” múzeumnak, amelyet az európai országok kínálnak nekünk. Bármelyikük meglátogatása lehetővé teszi, hogy jobban megértsék annak a régiónak a kultúráját és hagyományait, amelyben a múzeum található.

Elena a gyönyörű