Saláta friss paprikával, káposztával és savanyított zellerrel

Saláta friss paprikával, káposztával és savanyított zellerrel

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
Friss káposzta
Friss paprika
Konzerv zeller
Növényi olaj
Zöldek, zöld hagyma

Főzés módja

• Lehetséges volt hagymát adni, de előzetesen leforrázták a keserűség és az erős íz eltávolítása érdekében.
  
• Finoman apróra vágott zöldségeket reszelőn, adtunk hozzá egy csepp sót és a kezével jól összegyúrtuk, hogy kissé lágyabbá váljanak. Hozzáadtam zellert, gyógynövényeket, zöldhagymát és növényi olajat - mindent összekevertem.
  
• 
  
• Összes! Saláta kész!
  

jegyzet

Ősz óta gumós zellert tartósítottam. Vékony csíkokra vágtam, és a pácban konzerveztem. Sokáig zeller állt kéretlenül, mindenki kételkedett abban, hogy mit főzzen belőle? Elhatároztam - kinyitottam az üveget és kipróbáltam!
Az ilyen zellerkonzerv tökéletesen alkalmas kovásztalan zöldségek - káposzta, paprika, alga és más zöldségek - hozzáadására és ízesítésére.
Megpróbáltam zellert adni a hínárhoz, és ez remek lehetőségnek bizonyult.
Jó étvágyat kívánunk!

Köszönöm, eredeti, megoszthatja a zeller konzerv receptjét?

Egy ilyen csodálatos kirakodó saláta! És milyen pác a zeller befőzéséhez?

[Lányok]

Lányok, KÖSZÖNÖM!

A pác a legelterjedtebb, paradicsom és egyéb zöldségek pácolásához: almaecet, só, cukor, ízesítő szegfűbors.
Így gyorsan pácolhatja a zellert, önthet forró pácot és hagyhatja állni egy darabig.

Tanya, köszönöm, mindent megértettem, megteszem