Ceviche a szeretettnek

Ceviche a szeretettnek

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Konyha: perui

Hozzávalók
Friss fehér hal (!)	0,8 kg
Lilahagyma (krími)	2 db
Citrom (gyümölcsléhez)	2 db
Mész (gyümölcsléhez)	2 db
Főtt és fagyasztott garnélarák	300 g
Csípős paprika	1 db számítógép
Piros paprika	1 db számítógép
Fokhagyma	3 szegfűszeg
Petrezselyem, kapor, koriander	80 g
Frissen őrölt bors, só	íz

Főzés módja

• Ha valaki nincs a tudásban, akkor 2012-ben a világ vége vár ránk. Ez a maják vagy az inkák krónikáiból következik. Valószínűleg a maják, mert közelebb éltek a modern Egyesült Államokhoz. De beszélünk az inkákról, mert a mai étel pontosan az ősi birodalmukban született.
• Meg kell jegyezni, hogy a Maya nemzetiség. Az inkák pedig egyáltalán nem nemzetiségek, inkább a birodalomban élők birtoka vagy különleges státusa. Az inkák az ország hatalmas (abban az időben) népességének legmagasabb kasztjának a neve, amely a modern Panamától Chiléig terjed, és pontosabban:
• - a legfelsõbb nemesség (beleértve a legfelsõbb uralkodót is) és családjának tagjai - fejedelmek és hercegnõk;
• - tábornokok;
• - azok a személyek, akiket a Legfelsõbb Uralkodó "inkáknak" ítélt érdemeiért;
• - ismeri az inkák által meghódított népeket, beleértve a Települések uralkodóit is;
• - papok és a Nap kultuszának egyéb képviselői;
• - varázslók és jósok;
• - bírák és nyomozók
• - harcosok (akiknek egyébként 27 szintje volt)
• A lakosság többi részét nem lehetett inkának nevezni, hanem "Khatun Runa" -ból (feltételesen szabad) és "Yanacons" -ból (hadifoglyok, vagányok és barbárok) álltak.
• Ennek a felosztásnak a jelentése természetesen anyagi kérdés volt. Az inkák bármit megtehettek, a Yanaconok pedig bármit megtehettek.
• Nem kíváncsi?
• Nos, ennek a birodalomnak nagyon hosszú volt a partvonala. A hegyvidéki táj miatt pedig hiányoztak a vadászterületek. Ezért az állati fehérje fő forrása a hal és más tenger gyümölcsei voltak. És mivel a citrusfélék bőségesen nőttek körülöttük, az inkák természetesen kifejlesztették a fehérje savval történő denaturálásának módját, például a citromlével, amelynek majdnem ugyanolyan hatása van, mint a hőkezelésnek.
• Így több ezer évvel ezelőtt megjelent egy étel, amelyet ma spanyol "seviche" néven ismerünk. Ráadásul másképp van megírva: „cebiche”, „ceviche”, „sebitche” ... Csak nyers termékekből készül, nincs tűz, azonnal elfogyasztják, nagyon népszerű egész Dél-Amerikában, és remélem, most imádni fogják és a Kenyérkészítő törzsvendégei. RU.
• Apró megjegyzések. A halak fehérek, frissek és sósak legyenek. A garnélarák főzhető-fagyasztva és felolvasztva. A borsnak forrónak kell lennie. A citrom és a lime lédús. Fokhagyma - zúzva. Hagyma - piros és fél karikára vágva. Zöldek - finomra aprítva. Keverjen össze mindent egy tálban, és tegye hideg helyre harminc percre.
• Nos, nagyon finom lesz. És ami fontos, gyönyörű. Ahogy a szeretett is megérdemli.

Az edényt arra tervezték

4 fő részére

A felkészülés ideje:

30 perc

Számomra úgy tűnik, hogy ehhez az ételhez a halat és a garnélát magunknak kell kifognunk.

Igen, a Nevában. Nos, Doppletin férj! Egy leírás máris igényli a fődíjat!

ó, milyen okos vagy !!! szarkazmus nélkül írj ilyen érdekes recepteket ... igen ... még ijesztő is kommenteket írni ...

Nem kíváncsi?

magasan

kérdés. És ez az étel az inkáknak vagy konvencionálisan korai szabad személyiségek? És mitől függ - a tenger gyümölcseinek frissességének mértékétől?

[Doppletin férje]

Az étel kíváncsi! A leírás, vagy inkább annak bélése érdekes és nagyon informatív! És ami a legfontosabb, ne feledje, nem kell főznie vagy párolnia semmit! Doppletin férje, miért kell lassú tűzhely? Az inkáknak nem volt meg, és látja, milyen nagyszerűen csinálták! És te, mindannyian tanúk vagyunk, remekül teljesítesz! Ellenkező esetben légy lusta egy rajzfilm mellett, és ne örülj már nekünk érdekes receptekkel és azok előzményeivel! ...
Tréfa. (Még nem) állítom, hogy rajzfilm vagyok

[Doppletin férje]

Doppletin férje, miért kell lassú tűzhely?

ilonnna, pont itt meg van írva, miért van rá szüksége;).

[dopleta]

Milyen érdekes! És még fokhagymával is
dopleta, Doppletin férje , Azt is kívánom, hogy nyerjen multicookert! És mondja el nekünk a titokzatos sajt receptjét, amely még mindig a fürdőszobájában él

És ez az étel az inkáknak vagy konvencionálisan korai szabad személyiségek?

IRR, nem nagyon egyszerű kérdést tett fel. Érveljünk logikusan: ha ezt az ételt bárki is megengedhette volna, hogy bejusson, és ne csak a nemes inkák (és a hozzájuk csatlakozó testvérek), akkor a nemesség és a dübörgés közötti efemer vonal lassan kitörlődne. Ma (a dübörgés) minőségi termékeket fogyasztanak, holnap aranylemezekből akarnak enni, aztán, ne adj Isten, gondolkodnának a szavazáson. Úgy gondolom, hogy ez egy zsákutca lenne az inkák civilizációjának fejlődésében. Úgy tűnik tehát, csak a főnökök örültek a friss tenger gyümölcseinek. És azt mondták udvari hivatalnokaiknak, hogy tegyék fel a receptet az övükre (elvégre az inkáknak göbös írása volt, csak azok számára elérhető, akiknek pénzük volt ruhákra). Így maradt fenn a recept a mai napig.

Milyen érdekes! És még fokhagymával is ...

Kedves Ikra, egyáltalán nem felejtettem el ígéretemet egy fokhagymás recept mellett, de a szaga nélkül. Sajnos néha munkába kell mennem, ezért nem tudok mindig időt szentelni kedvenc vállalkozásomnak: finom dolgokat főzni, és hasonló gondolkodású emberekkel megbeszélni ezt a folyamatot. Vállalom az adósság felszámolását kedvenc március hónapom vége előtt.

[Doppletin férje]

Doppletin férje Örülök a leírásnak! milyen jó, hogy egyre több tehetséges ember van a fórumon!

Ma (a dübörgés) minőségi termékeket fogyasztanak, holnap aranylemezekből akarnak enni, aztán, ne adj Isten, gondolkodnának a szavazáson.

miért halt meg az ősi civilizáció, miért? Az ufókat és a misztikus erőket már hibáztatták az aszály miatt ... és a koporsó, kiderült, éppen kinyílt

milyen kék ég

... Sajnos néha munkába kell mennem,

* Minden nap reggel kilenckor a bíróhoz kell mennem. Nem mondom, hogy ez egy bravúr, de általában van benne valami hősies. *

Sajnos néha munkába kell mennem, ezért nem tudok mindig időt szentelni kedvenc vállalkozásomnak: finom dolgokat főzni, és hasonló gondolkodású emberekkel megbeszélni ezt a folyamatot.

Ahogy megértelek! Mindig elterelik a figyelmüket a kedvenc tevékenységeikről.

[IRR]

milyen kék ég

Igen. Tanácstalan vagyok - nem ismerem fel a férjemet. IRR, ne gondolj bele - valójában nagyon könnyű, vicces és szellemes emberrel élek, őszintén (ismersz)! Nem ennél a majmás majomnál. Nem levelezek vele otthon! Úgy tűnik, hogy a számítógépnél azonnal a hivatalos levelezési stílusra vált.