Füstölt makréla saláta

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
Hidegen füstölt makréla	300gr
avokádó	2 db
uborka	3 db közepes vagy 1 db. hosszú termésű
tejföl (majonézzel keverhető az íz gazdagításához)	100gr
kapor	egy evőkanál apróra vágott
citromlé 1 ek l.
lilahagyma	1 db számítógép. közepes méretű
őrölt fehér bors

Főzés módja

Könnyebb, mint egy párolt fehérrépa. Az avokádót apró kockákra vágjuk, és azonnal felöntjük citromlével, különben elsötétül. Az uborkát és a makrélát ugyanazokra a kockákra vágjuk. a tejfölt kaporral és citromlével összekeverjük, ha savanyúságot szeretnénk, borsozzuk. A kissé édes ízhez balzsamecetet is adok. Jobb, ha nem készítünk salátapürét. Keverje össze az uborkát az avokádóval, öntsön rá a mártással, és töltse fel a halakkal és a hagymával. Minden esztétikus és nem lebeg a "sós lében".
🔗
Borzasztóan kopogtak, hogy füstölt makrélát ettem. Valószínűleg mindenkinek vannak ilyen támadásai. Vettem őket, főztem burgonyát, hámoztam a hagymát és ettem ... A támadásnak nem lett vége. A kép egy nappal később megismétlődött. A férj kuncogott, kuncogott, aztán megütötte magát ..))) Ezek után egy makréla raktáron maradt. Arra gondoltam, hogyan lehet érdekes módon megenni a váltáshoz, bár a burgonyát és a hagymát senki sem törölte végső megoldásként))). Saláta! A saláta nagyon friss. Az avokádó vajas "alapot" biztosít (klasszikus salátáinkban általában a tojás szerepét tölti be), az uborka frissességet és könnyedséget, a makréla adja a fő ízt. Hányingerig ettem magam. Ha rajongsz ennek a halnak, akkor "gúnyolódhatsz" ...

Az edényt arra tervezték

4 adag

Hasonló receptek

Makréla egy multicooker Redmond RMC-M70-ben (Grigorjeva)

Sós makréla, házi sózva. (Rendszergazda)

Töltött makréla (JUMA)

Gael

Köszönöm a receptet! Mindenképpen megpróbálom, csak úgy, ahogy nekem tetszik

Medúza

Köszönöm a receptet!
A makréla a szenvedélyem! Magam is elszívom, magam is sózom, magam fogyasztom.
Imádom a makréla kebabot. Különösen jó társaságban a legcsendesebb nyári estén a verandán és az eredeti cseh hordója alatt.

Qween

Madárijesztő, mi is szeretjük a makrélát. Különösen, személy szerint szeretem a meleg dohányzást. Ezt régóta nem ettem.

Idézet: Medúza

Imádom a makréla kebabot.

Medúza, kérjük, ossza meg a makréla kebab receptjét. Lédús?

Medúza

Idézet: Qween

Medúza, kérjük, ossza meg a makréla kebab receptjét. Lédús?

Igen, minden elemben történik - sokáig nincs mit pácolni egy ilyen grillen!
Veszünk makréla és csak ő (frissíthetsz, fagyizhatsz, fejjel is, anélkül is.)
Vágja le és tisztítsa meg a felesleget.
A só és a fűszerek kedvenc keverékével dörzsöljük - itt van egy egész fantázia-óceán.
20-30 percig hagyjuk sózni és aromákkal impregnálni.
Nyársra tesszük, a gerinc mentén haladva, és a szén fölé helyezzük. Gyakran fordulunk, főleg, hogy nem kell sokáig kibírnunk.
Fontos! A nyársnak laposnak és szélesnek vagy keresztmetszetűnek kell lennie, hogy sarok alakú legyen, különben egy keskeny, sima és lekerekített "ramrodon" a hasított test a legalkalmatlanabb pillanatban megpördül, megpördül és a tűzbe borul.
A hal méretétől függően a kebab 20-40 perc alatt elkészül. A főzés végét jelző jelzés a has falai lesznek, amelyek bordái szétterjedtek és jól megbarnultak. Nem árt ellenőrizni a készültséget és a szokásos módszert, vagyis villával.
A makréla a barbecue elkészítésének legoptimálisabb halának tekinthető, gond nélkül, idő- és minőségveszteséggel. Az eredmény szinte mindig kiváló. Én vagyok a felelős a lédússágért!
Más halakkal kipróbált - baromság!
Nem is tetszett nekünk a tokhal barbecue változatban - a hús gyorsan elkészül, a füstöléskor ízletes porc pedig nyers marad. Várni, amíg megsütjük, az a hús helyrehozhatatlan veszélyeztetését jelenti.
A Skumbrievich sashlik hővel, hővel (borral, sörrel vagy fehérrel) jó, de másnap nem kevésbé ízletes és hideg, például snackként pivasikkal.
Még konyakkal is esztétikával - nem neked való! Ah! De nagyon toleráns.

orvosi tüdőfű

Madárijesztő, köszönöm, fegyveres vagyok. Sajnálom, hogy szeretnék néhány kifejezést dobni Medusával. A makréla kebab receptje nagyon hasznos lesz a fiam számára. Valószínűleg a mai és a tegnapi nap összes mitikusának van egy, de tüzes szenvedélye. Köszönöm!