Pisztráng tejfölös mártásban

Kategória: Halételek

Hozzávalók
pisztráng	2kg
tejföl	300gr
olajleeresztő.	100g
egy paradicsom	1 db számítógép
víz	1
só, fekete bors, paprika, bors, babérlevél
közepes hagyma
tárkony (tárkony) vagy rozmaring	2 gally

Főzés módja

hígítsuk fel a tejfölt vízzel, sóval, borssal, adjunk hozzá fűszereket. öntsük a mártást az előzőleg meghámozott és darabokra vágott pisztrángra, adjuk hozzá a tárkonyágakat (ez megakadályozza a tejföl tönkremenetelét), és hagyjuk 0,5-1 órán át pácolni. miután a hal a pácban állt, adjunk hozzá olajat, hagymát, karikákra vágott paradicsomot és főzzük közepes lángon 20-40 percig, voila, kész! tálalás előtt öntsük rá a szószt, amelyben a halat főztük, és szórjuk meg friss korianderral (opcionális)

jegyzet

Hidd el, ez nagyon finom: nyam: ugyanúgy próbáltuk megfőzni a mozsarat, nem sokkal rosszabb lett. véleményem szerint így lehet főzni bármilyen tavi fehér halat