Bork X500. Francia kenyér a kenyérsütő géphez

Bork X500. Francia kenyér a kenyérsütő géphez

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Meleg víz	1. + 3/4
Búzaliszt	4.
Növényi olaj	2. l.
Só	2h l.
Cukor	4. l.
Száraz élesztő	2,5 óra l.

Főzés módja

• Öntsön vizet, olajat. Szitál lisztet. Só és cukor különböző szögekben. Készítsen egy gödröt a liszt közepén, és adjon hozzá élesztőt. Megnyomjuk a startot és 3,5 óra múlva kivesszük. Hűtsük le rácson.

Az edényt arra tervezték

900gr.

A felkészülés ideje:

3,5 óra

Főzés program:

francia kenyér

Jó napot, sergus.
Valószínűleg ez az első kenyér. Webhelyünk szabályokkal rendelkezik a receptek közzétételére. Kérjük, olvassa el őket. A kenyér receptjében egy általános fényképnek kell szerepelnie a kenyérről és egy szakaszban.
És kérem, legyen olyan kedves, hogy jelezze a kenyérsütőgép nevét. A Panasonicban a "francia kenyér" program - 6 óra.
Sok sikert a sütéshez!

Beillesztettem a kenyérkészítő nevét, de nem tudok fotót feltenni, bár a fotó is a részben található. Mondja meg, hogy küldjön fényképet?

[Fotó beszúrása az üzenetbe]

Beillesztettem a kenyérkészítő nevét, de nem tudok fotót feltenni, bár a fotó is a részben található. Mondja meg, hogy küldjön fényképet?

Fotó beszúrása az üzenetbe

Ha nem tudsz fotót beilleszteni, tedd ide a linkeket, meglátom, mi az oka

Köszönet minden pék kollégámnak, hogy éberek voltak és emlékeztették a receptek helyes elhelyezésére

FÓRUMOT KÉSZÍTÜNK MAGUNKHOZ, SEGÍTSÜNK MINDENKINEK SÜTŐKENYÉRT!

És ma megsütöttem ezt a francia kenyeret. Nagyon finom lett, és a kérge olyan ropogós. Igaz, eleinte sok lisztet tettem hozzá, valószínűleg egy pohár körül, hogy a tömbök ne másszanak fel a falra. Finom kenyér.

Helló! köszi a receptet !!! Finom kenyér !!!! Mindent a recept szerint csinálok, mindenkinek nagyon tetszik !!!!

Bork X500. Francia kenyér. Hozzávalók
Meleg víz 1. + 3/4 ....
Az edényt 900 g-ra tervezték.

Elnézést a buta kérdésekért, kérem. "Nem vagyok varázsló, csak tanulok". De: 1. + ... Bork mérőcsészéi?
900 gr. - Van ilyen súly a telepítésben? Vagy válasszon 1 kg-ot.

Én készítettem ezt a kenyeret. Először reménytelenül zuhant a kupola, középen a kenyér laza, szinte üres, annak ellenére, hogy kb. Egy pohár lisztet tettem hozzá. Másodszor fő módban csináltam, külsőleg nem rossz, de nagyon sűrű és morzsolódó. Még nem értem, mi a helyzet ... Nem készítettem fotókat, mert fel voltam háborodva és megfeledkeztem róluk.

És a kenyerem normálisnak bizonyult, de mégis úgy tűnik számomra, hogy nem emelkedett fel teljesen és nem túl porózus.

az üvegről - azt hiszem, a Bork mérőüvegre gondolok. És a súly rovására a kenyérkészítőmben 900 gramm osztás van.

Helló, mondja meg, hogy az összetevők fülét a BORK X500 pamut mérőüveggel végezzük?

Helló! Nekem van a kínai Vitek HP-m. Nincs receptkönyv. Segítsen recepteket találni. Már háromszor megsütöttem a receptedet. Nekem ez így sikerült, de esett. Belül sült, kevés élesztő szaga van. Másodszor csökkentettem az élesztőt 0,5 evőkanállal. Még mindig élesztő illata van, de kevesebbet esett.

Mindazonáltal valaki mondja nekem: Milyen SZEMÜVEGEK?

Mindazonáltal valaki mondja nekem: Milyen SZEMÜVEGEK?

Mégis, mondjuk, nézzen ide: Mennyi a mérőpohár (csésze) térfogata a kenyérsütő gépében? https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161168.0

sült kenyér, minden mérés 200 gr-os pohárral készült és evőkanál és teáskanál, kenyér 1 kg, tökéletes lett, minden megsült, a gyerekek minden nélkül megették a kenyeret ... ezért sokáig kiváló receptet kerestem. Moulinex recept - és most találtam köszönetet

És hogyan lehet megszámolni a folyadék grammját és ml-ét? Van egy mérlegem. És nincsenek mérőeszközök és egy kanál.

hogyan lehet grammot és ml folyadékot megszámolni

A fő összetevők mennyisége egy mérőpohárban és mérőkanálban

A különféle méretű kenyér készítéséhez szükséges liszt és egyéb összetevők mennyisége

Folyamatos szakasz segítése A "GYÍRÁS ÉS SÜTÉS ALAPJAI" SZEKCIÓ és különösen a MASTER CLASSES for Tough Mixing (BOLS)

420 gramm lisztet és 250 ml vizet. A Kolobochk egyenes mérce. Most várom a kenyeremet. Nem Borkban sütöttem, mert nem működött. Csak húsvéti sütemények. Panasikkal valahogy azonnal működött. De olyan helyre vitte, ahová télen a havazás miatt egy hétig nem lehetett kenyeret behozni. És Borknál maradt. Elsajátítom.

És Borknál maradt. Mastering

Szép munka! A fórumban elegendő anyag-tipp található a kenyérről, megtudhatja

[Nasturcia]

Nasturcia, hello, Borkban kapta ezt a receptet?

Természetesen!

Természetesen!

Mindannyian használtál egy receptet? Ennyi élesztő

Elkezdtem az adag felét, hogy mennyi vizet és lisztet írtam. Ennek megfelelően élesztő 1-1,5 teáskanál.

Kérem, mondja meg, hogy gyors hatású élesztő rendben van-e?