Kenyérkészítő Lentel XBM1008

Egy hete vásárolt
A kályhák teljes analógja
= Supra BMS-150,
= RICCI XBM 1008
= BINATONE 1008
500 W teljesítmény, 500 g tekercs tömegre tervezve
Egyszerűen működik - tegye az összetevőket, mondjuk a varázslatot: „Tészta, süt” (nyomja meg a gombot)
és 3 óra múlva megkapjuk az eredményt
Fénykép

Fénykép


Ez fehér korpás kenyér
- egy csésze (a tűzhelyhez rögzítve) víz (pontosabban vettem egy fél csésze joghurtot és egy fél csésze vizet)
- két csésze liszt
- h. l. só, Art. l cukor (ezeket a kanálokat a kályha is tartalmazza)
- teáskanál élesztő
- két evőkanál (valódi, fém) egy halom diétás búzakorpával

Szezámőrleményeket szórtak a tetejére a befejezéskor (pusztán a megjelenés érdekében)

Yum yum finom

Vladimir, a kenyér gyönyörűnek bizonyult. Gratulálunk a babakályha sikeres fejlesztéséhez! Tényleg nagyon hasznos egy kis tészta, egy kis kenyér és egy kis család számára. Könnyen kezelhető és nagyon kevés helyet foglal el. A Panasonic és a Mulinex kenyérkészítők birtokában ennek ellenére szükségesnek tartottam megvásárolni, néha nagyon szükségem van rá. A kenyér mindig sikeres benne, fehér és búza-rozst is sütve, egyéb liszt hozzáadásával. Ami a legfontosabb: 300-330 gramm lisztet veszek, nem többet. Boldog kenyeret neked! És mi mást sütöttek - dicsekedni.

Maria, köszönöm a kedves szót
Szeretem a kályhát, kísérletezni fogunk.
Különösen a "szürke" liszt kipróbálása, az egészségre való fehér nem teljesen comme il faut

És én mindig 1. és 2. osztályú búzalisztet használok kenyérsütéshez, nem a legmagasabbat használom. Én is mindig teszek rozslisztet, korpát. Tehát a kenyér mindig egészséges. És olyan sokféle recept van a fórumon, csak le kell fordítanod 300 gramm lisztre, és saját örömödre sütheted.

Milyen okos Lentel kenyérkészítő! Itt van egy másik kenyér ebből a kemencéből - teljes kiőrlésű.

Nemrégiben 280 g lisztből kenyeret sütöttem két programon egymás után: először a "Tészta" programon átgyúrtam és álltam a tésztát, majd a vége után kikapcsoltam és azonnal bekapcsolom a "Teljes kiőrlésű gabonát". program. A kenyér nagy porózus, levegős, a héja kiváló. Sokkal jobban süt. A bizonyítási idő ily módon történő növelésével a kenyér nem rosszabb, mint a Panasonictól!

Csodálatos!
Vegyünk egy jegyzetet, és próbáljuk meg

[Vladimir]

Vladimir, csak ebben az esetben nem szükséges az élesztőt eltolni. És akkor a legvégén, sütés előtt a tészta olyan jól kel. 5 tömörített élesztőt tettem 280 g lisztre, és azt gondolom, hogy a száraz élesztőt valahova 0,8 teáskanálnyira lehet tenni. Itt itt Ugyanazt a kenyérsütőt állítottam ki, ugyanaz a kenyérsütő gép van.

[egy ilyen zsemle]

Tegnap kipróbáltam egy ilyen zsemle
- liszt 1,6 mérőpohár
- búzadara 0,4 mérőpohár
- korpa hozzáadása 1 STL csúszdával (amatőrök számára)
- minden más szabványos (1 mérőcsésze meleg víz, CHL élesztő, CHL só, StL cukor, 1,5 StL növényi olaj)
- program - fő

Összesen = 524g kész tekercs.

A kenyér gyengéd és ízletes

[Vladimir]

Vladimir, gyönyörű kenyér lett, sőt gyengéd és ízletes! Gratulálunk a sikeres sütéshez! Belül nagyon porózus vagy finom? És milyen liszt - a legmagasabb fokozat vagy az első?

De van valami nem túl jó ezzel a kenyérkészítővel. Bár valójában másokkal egyáltalán semmi, hiszen ez az első.
A búzakenyér durranással készül. De a rozs vagy a teljes kiőrlésű valami valahogy rossz ..
A tészta a sütési folyamat során tökéletesen megemelkedik. Ezután a sütés véget ér, és a cipó leesik.
Úgy tűnik, hogy meg kell adni a sütési időt, de ez a sütő csak miután lehűlt, újra bekapcsol.
Vagy talán mit csinálok?
A recept a következő:

• búzaliszt 50g
• teljes kiőrlésű liszt 150g
• víz 150ml
• só 1 tk
• cukor 1 ek. l
• keskeny élesztő 1 tk

Próbáltam teljes kiőrlésű kenyér módban, valamint fő módban sütni, az aktív dagasztási szakasz befejezése után indítottam újra a programot.
Mondd meg, mi a baj egy kezdő pékkel

[Szergej]

hozzá kell adni a sütési időt

Szergej, és legalább fél órás sütés után nem veszi ki a kenyeret a kenyérsütőből, de csak ne kapcsolja ki a sütőt, az odaér, ​​ott még mindig nagyon meleg van.

Próbáltam teljes kiőrlésű kenyér módban, valamint fő módban sütni, az aktív dagasztási szakasz befejezése után indítottam újra a programot.

És alkalmazkodtam ahhoz, hogy ebben a kenyérsütőben az összes kenyeret 2 szakaszban süssem: az első a "Tészta" mód (1,5 óra), a második pedig az első után a "Teljes kiőrlésű" mód (3 óra 40 perc). Hosszú, de az eredmény kiváló. A tésztának sikerül megfelelően megerjednie, majd jól megsül, és a kenyér teteje soha nem esett le. Főként 1. osztályú búzalisztből + teljes kiőrlésű gabonából (50-50) vagy kenyérbúzából + rozsból (60% és 40%) sütök kenyeret. A gépen pedig csak búzalisztből sütök kenyeret. Sütés után a kenyeret mindig kb. 30 percig hagyom melegíteni. Kaptam valamilyen rossz minőségű lisztet, és úgy tűnik, hogy a kenyér sütetlen - úgyhogy legalább 30 percig tartom, miután kenyérsütőgépben sütöttem.
És a víz receptjébe 140 ml-t is bevehet. A felesleges víz miatt a kenyér teteje leeshet sütés közben. Próbáljon 50/50-et sütni: 1. búzaforrás + teljes kiőrlésű, nagyon finom kenyér.

HŰTEN, CSINÁLJ !!!!! de semmiképp sem alkalmazkodom - több napig elsajátítom, akkor a kenyér nem emelkedik meg, mint egy kő, aztán ha egyszer vékonyabbá tettem, teljesen elszaladtam, és a közepe megtelepedett ... és ma kipróbáltam egy csokis süteményt, minden nem keveredett, foltokkal alakult ki , akkor is sütés közben sütöttem, még mindig unalmas, nyers ... így alakult ... a rokonok udvariasságból ettek egy darabot ...

[Tatiana]

Tatiananézd meg ezt TÉMA... Azt hiszem, érdekes és hasznos lesz az Ön számára

Köszönöm!!!!!! tanulni fog !!!!!!

[Tatiana]

de nem alkalmazkodom, több napig elsajátítom, akkor a kenyér nem kelne fel, mint egy kő, aztán ha egyszer vékonyabbá tettem, teljesen elszaladtam, és a közepe rendeződött ...

Tatiana, és szigorúan a recept szerint sütünk, vagy szem nélkül súly nélkül? Süss egyszerű kenyeret: 280 g búzaliszt, 170 ml víz, 1 ek só, 1 evőkanál. l rast. vajat és 1 tk. száraz, gyorsan ható élesztő (lehetőleg Packmaya, mágnesben kapható). Süthet Basic vagy Whole Grain módban. Minden sikerülni fog. Először süsse meg, és akkor más receptekkel kísérletezzen, nos, például cserélje ki 280 g búzalisztet - 230 g búza + 50 g rozs. Ez is működni fog. Csak lisztet szabad mérni elektronikus mérleggel és vízmérő pohárral. És a sütés befejezése után ne vegye ki a kenyeret kb. 40 percig. Ebben a sütőben a kenyerem az egyetlen módja annak, hogy állapotba kerüljön, más kenyérkészítőknél más.

[OneFrom]

OneFrom, Vettem egy ilyen kenyérsütőt. Megpróbáltam helyi recept szerint kenyeret sütni - jól sikerült.

Vannak jó receptek az élesztő tésztához és a vaj tésztához, nagyon hálás leszek!

Helló. Egy hete én is boldog tulajdonosa lettem ennek a kenyérsütőgép-modellnek (Lentel). Már többféle kenyeret kipróbáltam (az interneten találtam): Teljes kiőrlésű (a tető leülepedett, de ez semmilyen módon nem befolyásolta az ízét), Sajt, és ma sütöttem Hagymát (nagyon megemelkedett, a tető az ablakhoz tapadt, de belül jól megsült). A kályha remekül főz. Képeket nem tudok beilleszteni, megmutatnám.

[Natalia]

Natalia, gratulálok a vásárláshoz! Ebben az x / tűzhelyben a vödör kicsi, ezért vigyázni kell az élesztővel, nem fog működni, különben a kenyér egy gombával azonnal az ablaknak támaszkodik. És a tető megereszkedett, így valószínűleg többlet folyadék volt, legközelebb öntsön egy kisebb evőkanálot ebben a receptben. Boldog kenyeret neked!

[Az utóbbi időben ilyen kenyeret készítettem (ilyen)]

Az utóbbi időben ilyen kenyeret készítettem (ilyen).
A kenyér kiadós, finom
Egy hátrány - repülésbe megy

- két mérőpohár, ahová öntök
= búzaliszt
= korpa egy nagy evőkanál hatalmas (!) csúszdával
= egy nagy evőkanál csúszdával (a csúszda normális, egy nagy nem működik) zabliszt (vagy rozs - minden főzéskor cserélj),

- mérőpohár meleg szérum... A vízzel ellentétben a kenyér más kellemes minőségűnek bizonyul.
- egy evőkanál olivaolaj
- teáskanál só, evőkanál Szahara
- teáskanál élesztő "Saf-Levyur"

Kipróbáltam két gyártó más élesztőjét, valahogy sikertelenül.
- az első hangjelzésnél (kb. 15-20 perc múlva az indulástól, amikor hosszú intenzív fő keverés kezdődik) hozzáadom napraforgómagés egyedi mennyiségben (kb. fél pohár) csak simán megszórom egy forgó tésztagolyóra
- program - fő

Ez egy teljes kiőrlésű kenyér. Kissé megváltoztatta a receptet: 1/2 evőkanál. vizet, és 1/2 evőkanál. kefir, hozzáadva 2 evőkanál. l. búzakorpa, a többi a recept szerint: 1 evőkanál. búzaliszt, 1 evőkanál. teljes kiőrlésű, 1,5 evőkanál. l. olajokat termeszt., 1 tk. száraz élesztő.

Itt egy kivágás.

Natalla, köszönöm!

Megpróbálom az egyik napot

[Vladimir]

Vladimir, és a kenyér kérgén a fehér nem kevert liszt vagy mi? Gyakran előfordul?

Sietek megosztani a következő "remekművet". Probovola húsvéti torta. Jól felkelt, már a tetőn volt. A recept a következő:
Egy mérőpohár 1 tojásban a többi kefir
30 gr. margarin
0,3 tk só
1 teáskanál vaníliás cukor
2 evőkanál. l. konyak
3 evőkanál. l. kandírozott gyümölcsök
3 evőkanál. l. Szahara
2 evőkanál. búzaliszt.
Eredmény:





Nagyon illatosnak, gyengédnek, puhának bizonyult.

[Natalia]

Natalia, és mennyi élesztőt tettél? Valószínűleg egy kicsit túl sok, ezért felkapaszkodott a magasba. A torta teteje megsült? És akkor a fotón láthatja, mintha a szín kissé eltérne az aljától, itt van a szakaszban. Egy pohár valamiféle kenyérsütőből vagy mi? A torta gyönyörű, morzsa porózus, jól és ízletes, feltételezem - általában sikeres volt. Gratulálunk a sikeres sütéshez!

Ja, de elfelejtettem az élesztőt! 1 teáskanál száraz élesztő ("babánk" szabványa). A torta teteje tökéletesen megsült! Pohár mérése kenyérsütőből.

Tisztán. Holnap próbáljuk ki a tortáját. Természetesen nem akarom, hogy a torta a fedélnél pihenjen. Talán normális lesz. Megnéztem - egy mérőpohár 250 ml-es x / tűzhelyből, vagyis olyan, mint egy szokásos üveg. Kiderült, hogy a liszt valahol 320 g körül van, nem kevesebb. És főleg 300 g-ból vagy 280 g-ból sütök kenyeret, akkor a kenyér nem fogy el a vödörből. Így lefordítom a receptet 280 grammra, és minden a vödörben marad. Vagy megpróbálom egy kicsit csökkenteni az élesztő mennyiségét. És az Alap mód, igaz?

A liszt súlya mindig 300 gr. Igyekszem megtartani az arányt: 200 ml. folyadék 300 gr. Liszt. Alapvető mód Jó étvágyat!

A receptben semmit sem változtattam, a kandírozott gyümölcsök kivételével (mazsolát tettem, nincsenek kandírozott gyümölcsök otthon). A tészta vizesnek bizonyult, a zsemle az egész vödröt tésztával kent be, bár pontosan 2 teljes mérőpohár lisztet tett a sütőből. Én is tettem 1 ek élesztővel, de gyenge tésztám van, valószínűleg valami élesztővel.

[Natalia]

Ó, majdnem a fedélen pihent!

P.S. Natalia, és itt van a húsvéti tortám:

Finom, köszönöm a receptet.

Gyönyörű! Ha a "makacs" hívásainkat mázzal kenjük meg, és gyönyörű szórással szórjuk meg, akkor azok nem lesznek rosszabbak, mint a többi!

[zab vagy hajdina liszt]

és a kenyér kérgén a fehér nem kevert liszt vagy mi? Gyakran előfordul?

Észrevettem ezt a jelenséget, ha kanalat (csúszdával) használok a keverékhez zab vagy hajdina liszt.
Más adalékanyagok esetében ez nem így van.
A kész keveréket mindig alaposan összekeverem egy kanállal egy nagy tányérban, és ennek ellenére ilyen fehér csíkok figyelhetők meg.
Nem jutnak be a termék testébe, legfeljebb 1-2-3 mm-rel
Egyáltalán nem zavarnak)

[milyen hőmérsékletű]

Kérjük, ossza meg, a folyadék jobb milyen hőmérsékletű használat.

[zab vagy hajdina liszt]

Észrevettem ezt a jelenséget, ha kanalat (csúszdával) használok a keverékhez zab vagy hajdina liszt.
Más adalékanyagok esetében ez nem így van.
A kész keveréket mindig alaposan összekeverem egy kanállal egy nagy tányérban, és ennek ellenére ilyen fehér csíkok figyelhetők meg.
Nem jutnak be a termék testébe, legfeljebb 1-2-3 mm-rel
Egyáltalán nem zavarnak)

A fotó csak azt sugallja, hogy a tészta meredek és nincs alaposan összekeverve. Mit jelent a liszt keverése egy tálban szárazon, ha a keveréshez bizonyos mennyiségű víz vagy folyadék szükséges.
A zabpehely és a hajdina liszt száraz, nem érzékeli jól a folyadékot, ezért óvatosabban kell megközelíteni az ilyen tészta gyúrását.

Adjunk hozzá egy kis vizet a tésztához, hogy puha és vegyes legyen, akkor a kenyér sokkal finomabb lesz. És az a tény, hogy "engem egyáltalán nem zavarnak", megtévesztő vélemény és ideiglenes, egy szakaszban még mindig finom normális kenyeret akarok akkor sütj otthon kenyeret, ha nem ehető

Tészta gyúrási és kenyérsütési technológia itt https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

[milyen hőmérsékletű]

Kérjük, ossza meg, a folyadék jobb milyen hőmérsékletű használat.

Legfeljebb 26-28 * C a folyadék és a tészta gyúrásának optimális hőmérséklete a sütési technológiával. Rossz, ha a tészta hőmérséklete ennél a hőmérsékletnél alacsonyabb vagy magasabb.

[kenyér, hasonló Borodinskyhoz]

Tegnap sütött kenyér, hasonló Borodinskyhoz... Nagyon tetszett.
A recept (talán megismétlem):
Sörözzön száraz kvassot forrásban lévő vízzel valamilyen edénybe, hígítsa a maradék vízzel, Tegyen mindent a HP vödörbe, a HP utasításainak megfelelően. Alapprogram.
búzaliszt. 140gr
lisztes rozs. hámozott 140g
víz 150ml
édesem 2h. l.
napraforgó. finomított olaj. 1,5 evőkanál. l.
Só 1 tk l.
őrölt koriander 1 tk l.
száraz kvas 2. l.
forrásban lévő víz 50 ml.
száraz élesztő 1h l.

Ilyen gyönyörű kenyér derül ki! Ez valójában nem ár-érték arány! Egy óra múlva hoznak nekem egy ilyen csodálatos sütőt)) Kipróbálom a receptjeit.

Ilyen gyönyörű kenyér derül ki! Ez valójában nem ár-érték arány! Egy óra múlva hoznak nekem egy ilyen csodálatos sütőt)) Kipróbálom a receptjeit.

Hurrá! utánpótlás a sorainkban!
Boldog sütést !!!

Köszönöm)) Mindent eldobtam és megnyomtam az indulást .. és ő nyikorog)) Valamit rosszul nyomtam, vagy állandóan sípol munka közben?

[8natasha8]

8natasha8, Natalia, amikor bekapcsolja a kenyérsütő csatlakozóját - a tűzhely sípol (sípol), majd válassza ki a programot, majd minden egyes megnyomásával sípol is. A Start után, valahol a második adag közepén, szintén nyikorog - adalékokat (mazsola stb.) Kell hozzáadni. És nyikorog a végén. A Start után pedig csendesen kell működnie. Boldog sütést! És gratulálok az asszisztenséhez!

igen)) köszönöm) úgy tűnik, működik, gyúrj többet)))

Vette a kukoricalisztet. Pár recept van a táskán.
Próbáltam
Tetszett.
Kukorica lisztet és búzalisztet vettem 1: 3 arányban, adtam hozzá szezámot és (szokás szerint) napraforgómagot.

[Vladimir]

Vladimir, minden rendben van, csak mit kell kezdeni a felső kéreggel? Hogyan néz ki úgy, mint egy kenyér? Szeretném természetesen, hogy a kenyér színe minden oldalról azonos legyen. Van egy ilyen történetem Lentelben, bár nem mindig, de csak akkor, amikor automatikus programon sütök.

Így készül a búza kenyér az összetevőkből "szemmel" - levegős, puha, ropogós kéreggel. Alya francia)) Fél víz és további 1/8 mérőpohár (valamivel több, mint 150 ml), két majdnem tele csésze búzaliszt, egy kis mérőkanál só, egy nagy cukor, egy darab vaj, egy kis kanál száraz élesztő. Alapvető mód.

Itt egy sajt-fokhagyma. A teteje leesett és görbe volt, mert a tészta, amikor felemelte, minden oldaláról kidudorodni kezdett, a fedélen pihent és szinte lógott a szélektől, ezért úgy kellett kinyitnom a fedelet, hogy az egy kicsit leessen. Ez semmilyen módon nem befolyásolta az ízt, az íze olyan, mint egy sajtos zsemle))))))))
Recept:
Kemény sajt 80-100 gr. (Rendes sajtot vettem)
Tojás 1 db.
Víz 200 ml.
Legmagasabb fokú búzaliszt 300 gr.
Só 1 tk
Cukor 1 tk
Olívaolaj 1 evőkanál l.
Könnyen keverhető száraz élesztő 1 tk.
1. Reszelje le a sajtot egy durva reszelőn, és tegye a kenyérsütő edényébe. (Finomra dörzsöltem, és hozzá tettem néhány reszelt fokhagymagerezdet)
2.Helyezze a tojást egy főzőpohárba, és adjon hozzá annyit
vízzel 200 ml-t kapunk.
3. Helyezze az összetevőket az edénybe az ábrán látható sorrendben
a fenti recept.
SÜTÉSI MÓD: ALAP.

A recept a kályha receptkönyvéből származik. 🔗

[Szerenád]

SzerenádMilyen szép Búzakenyér és kiváló morzsa. Sajtos-fokhagymás vízben kissé csökkentse, és olyan szép lesz, mint a búza. Bár az első és a második is kiváló ízű. Szeretem a sajttekercseket és a kenyereket is.

Az első kenyerem)))





Normál fehér kenyér:
- 280 gramm liszt
- 170 ml. víz
- 1 evőkanál cukor
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál pacmaia élesztő
- 1 evőkanál rast. olaj (dörzsölje meg vele az összes falat, hogy ne tapadjon)
- 1 kis darab vaj

A sütőedényt növényi olajjal megdörzsölte, vizet öntött, beledobott egy darab vajat és liszttel letakarta. Öntött cukor, só és élesztő különböző sarkokban
Tegye be a fő módot (3 órán át tart)
3 óra elteltével további 20-30 percet vártam, hogy kihúzás után ne telepedjek le.
És miután kihúztam még 15 percet
Félelmetes íze van, és ez még mindig a legegyszerűbb recept, mi lesz még

[Axdr53]

Axdr53, gratulálok új asszisztenséhez! Ez a sütő egyszerű és nagyon jó, süt és gyúrja a tésztát - kiváló, csendesen működik. Milyen x / kályhád van, Lentel? A kenyér kitűnő!

: mail1: Hello !!!! Ezt a kenyérkészítőt is megvettük. Miközben csak búzakenyeret és búzát sütnek rozs hozzáadásával. Mindnek tetszett. Szeretnék sütni valami édeset is, például tortát. Vannak ilyen receptek? Vagy valaki véletlenszerűen sütötte magát? Előre is köszönöm.

Helló, új vagyok a webhelyen. Szeretném megosztani a benyomásaimat erről a kenyérkészítőről. Ideiglenes opcióként vettem, mert egy hónapot kellett várnom a kívánt hp-ra, és itt és most szerettem volna a kenyeremet. Tehát a kályha soha nem okozott csalódást, kivéve a saját ütközőimet. Kísérleteket indítottam, és természetesen a tészta elfutott, aztán nem sütött meg, majd leesett a tető. Ismétlem: ezek tisztán az én fenekeim, nem pedig kályhák. Ő, szegény, minden zaklatásomat elviselte. Jelenleg barátok lettünk, minden nap, vagy akár naponta kétszer sütök kenyeret. Soha nem kaptam meg a fő tűzhelyet (nincs állandóbb, mint ideiglenes). Kidolgoztam a saját receptemet, és ragaszkodom hozzá. A kenyér lágy, ízletes és aromás. A kenyér illata, nem élesztő. Általában sem én, sem a családom nem csalódott. Tetszik az a tény is, hogy mindig friss kenyér van az asztalon, egy kis zsemle - "csak jó".

Szeretnék sütni valami édeset is, például tortát. Vannak ilyen receptek?

Valahol a helyszínen láttam egy cupcake receptet, kipróbáltam és mindenkinek nagyon tetszett. Írja be a "cupcake base" szót egy keresőmotorba. Nem emlékszem, hol láttam, készítettem egy képernyőképet, és a baba törölte. Most meg kell keresnie magát.

Helló! Kenyeret sütöttem, mintha héja lenne, ropogós, de belül a tészta olyan nyers. Mi lehet a probléma?