Joghurtkészítő márka 4001

A hőmérséklet elérte a maximális 41 fokos értéket.

És akkor? Elérte a 41-et^{ról ről}C, és akkor nem mért többet? A hőmérséklet valószínűleg valamilyen határig csökken, majd a fűtőelem bekapcsol, és újra melegszik? Akkor nincs túlmelegedés?

[Manna]

Ó, Manna, még mindig sokat akarunk. Hamarosan Brand azt mondja, hogy drágább kapcsolatba lépni velünk.

Nem, ezt nem mondjuk
Nagyon alaposan megvizsgáljuk, mire van szüksége szeretett nőinknek.

Mi nem szükséges ???

Miért ne? Alig várom, hogy első kézből véleményeket hallhassak. Elena nem túl bőbeszédű, de ez érthető.

[Manny]

A hőmérséklet elérte a maximális 41 fokos értéket.

És akkor?

Manny, 6 óra a szemnek elegendő ezen a hőmérsékleten a joghurthoz, nem gondolja? Tehát tovább gondolkodom, és nincs értelme méréseket végezni.

[Vadim]

Nem, ezt nem mondjuk
Nagyon alaposan megvizsgáljuk, mire van szüksége szeretett nőinknek.

Vadim, Pont olyan vagy, mint OZ országának varázslója, minden szeszélyt megtestesítesz 🔗

[Elena Br]

Bocs a csendért. Lemértem a hőmérsékletet.
6 órán keresztül teszteltem. 2 liter tejet öntött a tálba, és átlátszó fedéllel letakarta a joghurtkészítőt. A hőmérséklet elérte a maximális 41 fokos értéket.
-

Elena Br, nagyon köszönöm az elvégzett munkát. : rózsa: A 37-40 * joghurt készítéséhez szükséges T, szerintem a 41 * nem kritikus? A lényeg, hogy később ne toborozzunk többet. Rendszeresen mérte a T-t 6 órán keresztül? Jól értem? Minden nem olyan reménytelen.

Miért ne? Alig várom, hogy első kézből véleményeket hallhassak. Elena nem túl bőbeszédű, de ez érthető.

Valószínűleg nem én leszek az első. : pardon: megvárom, amíg a füstház nyomástartó kijön. Ha a tesztelő lányok eredményei szerint minden rendben van vele, akkor mindent egyszerre vállalok. Hogy ne futkározzon kétszer, ahogy mondani szokták.

[Manny]

Nagyon alaposan megvizsgáljuk, mire van szüksége szeretett nőinknek.

Ó, milyen szép

Manny, 6 óra a szemnek elegendő ezen a hőmérsékleten a joghurthoz, nem gondolja? Tehát tovább gondolkodom, és nincs értelme méréseket végezni.

Azt a sebességet, nem értetted

A joghurt készítéséhez szükséges T 37-40 *, szerintem 41 * nem kritikus? A lényeg az, hogy ne nyerjen többet... Rendszeresen mérte a T-t 6 órán keresztül? Jól értem?

Xun, pontosan erre gondoltam a kérdésemmel

Akciós joghurtkészítő! Ki az első?

Akciós joghurtkészítő! Ki az első?

Még mindig nem kockáztatom, ma rajzfilmben mértem a hőmérsékletet joghurton, kiderült, hogy 41g ...
Csak azt nem értem, hogy miért nem lehet kitalálni egy szabályozott hőmérsékletű joghurtkészítőt? Miért nehéz? Nos, vagy legalább három olyan üzemmóddal, mint a 32-35, 35-38, 38-40 ... vagy nagyon nehéz?

[Vadim]

miért nem talál ki hőmérséklet-szabályozott joghurtkészítőt? Miért nehéz? Nos, vagy legalább három olyan üzemmóddal, mint a 32-35, 35-38, 38-40 ... vagy nagyon nehéz?

Persze, persze, Vadim erre válaszolt:

Nagyon alaposan megvizsgáljuk, mire van szüksége szeretett nőinknek.

Még mindig nem kockáztatom, ma rajzfilmben mértem a hőmérsékletet joghurton, kiderült, hogy 41g ...
Csak azt nem értem, hogy miért nem lehet kitalálni egy szabályozott hőmérsékletű joghurtkészítőt? Miért nehéz? Nos, vagy legalább három olyan üzemmóddal, mint a 32-35, 35-38, 38-40 ... vagy nagyon nehéz?

Ez a kérdés már értetlenül áll bennünk

Ebben a tekintetben a kérdés !!! Milyen hőmérsékleti tartományt tegyek? Honnan?
És ha lehetséges, adjon meg információkat ebben a formában:
32-34 - a tejfölhöz
34-38 - túróhoz
38–42 - joghurthoz stb.
a számokat a mennyezetről veszik, ez csak én vagyok

[Vadim]

Vadim, itt Ksyusha Kicsit korábban írtam:

Nem minden erjesztett tejterméknek kell 40 fok. Egyesek számára ez a hőmérséklet végzetes. Például tejföl max 36 *, kefir max 36 *, Vitalakt max 36 *, túró max 38 *. Ez a joghurt és az erjesztett sült tej esetében 42 * -ig normális. A Bifidum max 39 *, a 40 * nem lesz nagyon kritikus, a több már rossz. Ez én vagyok a Lactina kezdőkről. Nem fogok hazudni másokról, nem tudom.

[Manna]

Manna, Vannak Lactina kezdők. Mások hőmérséklettartományai kissé eltérhetnek, bár nem túl nagy terjedés + - 1-2 fok lehet. Valahogy figyelemmel kell kísérni az induló kultúrák többségét.

Kicsit később írok a fokterjedésemről. És megpróbálok turkálni a neten, talán találok másokat is. Csak add meg a neveket. A Vivo és a GoodFood mellett (tehát úgy tűnik) nem tudom, melyek vannak.

[Vivo]

Tessék Vivo

Fermentálás fermentációs ideje, óra Fermentációs hőmérséklet, ° С
Túró 8 - 10 29 - 31
Kefir 10 - 12 29 - 31
Vitalact 10 - 12 29 - 31
Tejföl 8 - 10 29 - 31
Bifivit 6 - 9 35 - 37
Streptosan 6 - 9 36 - 38
Acidolact 12 - 14 37 - 38
Simbilact 6 - 9 35 - 37
Joghurt 6 - 9 37 - 45

Van még Evita, BioProduct, Caprina ... De nem találtam a hőmérsékletükről

Ez a kérdés már értetlenül áll bennünk

Ebben a tekintetben a kérdés !!! Milyen hőmérsékleti tartományt tegyek? Honnan?
És ha lehetséges, adjon meg információkat ebben a formában:
32-34 - a tejfölhöz
34-38 - túróhoz
38–42 - joghurthoz stb.
a számokat a mennyezetről veszik, ez csak én vagyok

Valami ilyesmi, összefoglalt adatok a kovász utasításaiból:
Joghurt - 38–42
Bioyogurt, bifidoacidophil joghurt, biorezhenka, tejföl, lactobacillus túró, bifidobacretia - 36-38
Biokefir, kefir - 30-35

És ideális esetben általában 28 és 55 fok közötti fordulatot kell elérni!

[Vivo]

Tessék Vivo

Fermentálás fermentációs ideje, óra Fermentációs hőmérséklet, ° С
Túró 8 - 10 29 - 31
Kefir 10 - 12 29 - 31
Vitalact 10 - 12 29 - 31
Tejföl 8 - 10 29 - 31
Bifivit 6 - 9 35 - 37
Streptosan 6 - 9 36 - 38
Acidolact 12 - 14 37 - 38
Simbilact 6 - 9 35 - 37
Joghurt 6 - 9 37 - 45

Van még Evita, BioProduct, Caprina ... De nem találtam a hőmérsékletükről

Manna, mi az első 8-10-es számpár? Ezúttal?

És ideális esetben általában 28 és 55 fok közötti fordulatot kell elérni!

Mi ilyesmit tervezünk: Miért van szükségünk 42 feletti hőmérsékletre?

Egy másik kérdés (talán hülye). A túróhoz pedig különlegességekre nincs szükség. készítsen szűrőedényt a készülékben, hogy a víz lefolyjon?

[SVP]

Hurrá!!! : yahoo: Milyen jó hír! És most gyötör a kérdés: miért volt lehetetlen azonnal kiadni egy ilyen joghurtkészítőt, különböző hőmérsékleti rendszerekkel ??? : pardon: Tehát 2 darabot szerettem volna venni, és most azt hiszem, hogy egyelőre megvásárolhatunk egyet, és megvárhatjuk az új tételeket?SVP, és ha mégis kiad egy új joghurtkészítőt, mikor számíthat rá?_{költői kérdés}

Manna, mi az első 8-10-es számpár? Ezúttal?

Mi ilyesmit tervezünk: Miért van szükségünk 42 feletti hőmérsékletre?

Egy másik kérdés (talán hülye). A túróhoz pedig különlegességekre nincs szükség. készítsen szűrőedényt a készülékben, hogy a víz lefolyjon?

A tésztáról úgy gondolja, hogy a túróhoz szerintem szükség lesz.

Manna, mi az első 8-10-es számpár? Ezúttal?

Igen, ez az idő.

Egy másik kérdés (talán hülye). A túróhoz pedig különlegességekre nincs szükség. készítsen szűrőedényt a készülékben, hogy a víz lefolyjon?

Először a túrót egy bizonyos hőmérsékleten erjesztik, majd a tejsavót egy szűrőn lecsepegtetik, és a túrós túró a szűrőben marad. Vagyis a túrót a "joghurtkészítő" táljában erjesztik, majd a tejsavót egy szűrőn lecsepegtetik. Nem tudom, hogy ezt a szűrőt fel kell-e erősíteni a "joghurtkészítőre"

[Lactina starter kultúrák esetében:Túró 34-38 *Bifidum 36-39 *Joghurt 38–42 *Kefir 33-36 *Vitalakt 33-36 *Ryazhenka 38-42 *Tejföl 34-36 *]

Lányok, köszönöm, hogy válaszoltatok. Mindig tudtam, hogy rád lehet támaszkodni.

Lactina starter kultúrák esetében:

Túró 34-38 *
Bifidum 36-39 *
Joghurt 38–42 *
Kefir 33-36 *
Vitalakt 33-36 *
Ryazhenka 38-42 *
Tejföl 34-36 *

Időintervallumok 6 és 12 óra között. Tehát, mint ebben a joghurtkészítőben, 1 órától 12 óráig jó.

Amennyire megértem, nehéz tiszta hőmérséklet-fokozatot elérni. Vagyis annak érdekében, hogy a szabályozó 36 fokos értékre állítható legyen. és csak 36 * -ot tartana. Valószínűleg szüksége van egy processzorra + termosztát + hőmérséklet-érzékelőre és egy csomó egyéb dologra, szerintem. Ez pedig nagyban befolyásolja az árat. De a hőmérséklet-tartomány beállítása valószínűleg még mindig lehetséges.Tehát el kell döntenie, hogy hány időközönként (2-3-4-5) és milyen határokon belül (alsó és felső).

[manna]

Igen, ez az idő.
Először a túrót egy bizonyos hőmérsékleten erjesztik, majd a tejsavót egy szűrőn lecsepegtetik, és a túrós túró a szűrőben marad. Vagyis a túrót a "joghurtkészítő" edényében erjesztik, majd a tejsavót szűrőn át ürítik. Nem tudom, hogy ezt a szűrőt fel kell-e erősíteni a "joghurtkészítőre"

manna, de nekem úgy tűnik, hogy egyfajta kettős tálat készíthet kivehető szűrővel, amelyben megmarad a túrós massza.

Először a túrót egy bizonyos hőmérsékleten erjesztik, majd a tejsavót egy szűrőn lecsepegtetik, és a túrós túró a szűrőben marad. Vagyis a túrót a "joghurtkészítő" edényében erjesztik, majd a tejsavót szűrőn át ürítik. Nem tudom, hogy ezt a szűrőt fel kell-e erősíteni a "joghurtkészítőre"

Írok ajánlásokat a túró elkészítéséhez a Lactinából:
1. Melegítse a tejet 34-38 * fermentációs hőmérsékletre.
2. Adjon hozzá száraz starterkultúrát és alaposan keverje össze.
3. Tartsa a kapott keveréket 9-11 órán át.
4. Melegítsük fel a vízfürdőben történő erjesztés eredményeként kapott túrót a következő hőmérsékletre:
32-35 * a puha konzisztencia érdekében
45-55 * a szemcsés állagért
5. Dobja a masszát egy szűrőedénybe, és válassza le a tejsavót.

Így kell főzni termoszral. Egy joghurtkészítőben, ha erjesztéskor könnyű fenntartani a definíciót. hőmérséklet 34-38 *. És most, a fentiek alapján:

És ideális esetben általában 28 és 55 fok közötti fordulatot kell elérni!

Szuper hőmérséklet-emelkedés. Amit az orvos rendelt.

És egy nagyon szükséges kiegészítő:

Egy másik kérdés (talán hülye). A túróhoz pedig különlegességekre nincs szükség. készítsen szűrőedényt a készülékben úgy, hogy a víz lefolyjon?

Ezután elkészítik a túrót: erjesztik, felmelegítik a kívánt hőmérsékletre és egy edényben - az ÉTKÉNYEN - leszűrik. Valódi??

[SVP]

Hurrá!!! : yahoo: Milyen jó hír! És most gyötör a kérdés: miért nem volt lehetséges azonnal kiadni egy ilyen joghurtkészítőt, különböző hőmérsékleti rendszerekkel ??? : pardon: Tehát 2 darabot szerettem volna vásárolni, és most arra gondolok, hogy tudunk-e most venni egyet, és várni az új elemekre?SVP, és ha mégis elindít egy új joghurtkészítőt, mikor számíthat rá?_{költői kérdés}

Ön most jelen van egy új ötlet születésekor, és ebben az esetben az időzítés hangoztatása nem kifizetődő foglalkozás ... Talán 6, talán 9 hónap

Ezután a túrót megfőzzük: fermentáljuk, felmelegítjük a kívánt hőmérsékletre és egy edényben leszűrjük - a MEAL. Valódi??

Még nem tudom ... Megpróbáljuk. Még nem látok akadályt. Vegyünk egy edényt, tegyünk egy merev szűrőt, öntsünk tejet kovásszal. Ezután a készülék így működik: 9-11 óra 34-38g hőmérsékleten. Ezután a hőmérséklet 45-55 fokra fordul. Ezután emelje fel a szűrőt a kapott túróval, és hagyja a folyadékot a tartályban.

[Vadim]

Vadim, Teljesen helyesen értetted a lényeget

De ... csak mondok valamit ... csak ne üss.
Egy szűrőnek - szűrőedénynek olyan lenne, mint a tollak -, hogy rájuk tegye, és akkor a tejsavó ismét egy tálba válna, anélkül, hogy ismét részvennénk. Mivel a szérum elválasztása eltart egy ideig. És a szita tartása olyan lenne, mint ... nos, nem túl rövid.

Manna, mi az első 8-10-es számpár? Ezúttal?

Mi ilyesmit tervezünk csinálni. Miért van szükségünk 42 feletti hőmérsékletre?

Egy másik kérdés (talán hülye). A túróhoz pedig különlegességekre nincs szükség. készítsen szűrőedényt a készülékben úgy, hogy a víz lefolyjon?

túró túró akár 55 fokos hőmérsékleten is! vagyis először fermentálni, és azonnal felmelegíteni, hogy a savó elmúljon, és szitára tegye (régimódi módon gézre hajtom)

Még nem tudom ... Megpróbáljuk. Még nem látok akadályt. Vegyünk egy edényt, tegyünk egy merev szűrőt, öntsünk tejet kovásszal. Ezután a készülék így működik: 9-11 óra 34-38g hőmérsékleten. Ezután a hőmérséklet 45-55 fokra fordul. Ezután emelje fel a szűrőt a kapott túróval, és hagyja a folyadékot a tartályban.

Kedves vagy! Ksyusha helyesen írt a megállókról, mivel a szérum nem azonnal folyik le, ezért szükséges, hogy a szérum lefolyásakor volt mire felhelyezni a tartályt.

És még egy ötlet, bár nem a témában: mégis, egy csokoládékészítő, különben a professzionális modelleken kívül egyáltalán nem találtam eladónak ..

Az indító kultúrák különböző termelői nagyon különböző hőmérsékleti feltételeket javasolnak egy adott termék fermentálásához. Például ugyanaz a túró in Vivo 29-31^oC, míg Lactinának 34-38^{ról ről}C. A különbség nem is nagyon kicsi

[Mannyash]

Mannyash, így Verunchyk megírta a futást 28-55. Nagyon normális. Tőlünk, ahogy megértem, ezek az intervallumok a hőmérsékleti bárány több helyzetébe vezetnek.

Az indító kultúrák különböző termelői nagyon különböző hőmérsékleti rendszert javasolnak egy adott termék fermentálásához. Például ugyanaz a túró in Vivo 29-31^oC, míg Lactinának 34-38^{ról ről}C. A különbség nem is nagyon kicsi

ezért írtam egy fonóról és egy tányérról, amely három gyártó különböző savanyú tejének kezdőkultúráin alapul, és amelyek jelenleg vannak.

Nem, ezt megértem. Arra gondoltam, hogy véleményem szerint nem lehet elkészíteni a "Túró" gombot. Csak hőmérsékleti intervallumokat végezhet.

Nos, általában erről beszélünk itt.

[vivo]

Egyébként itt vagyok egy újabb jel vivo megtalált:

Igen, ez az idő.
Először a túrót egy bizonyos hőmérsékleten erjesztik, majd a tejsavót egy szűrőn lecsepegtetik, és a túrós túró a szűrőben marad. Vagyis a túrót a "joghurtkészítő" edényében erjesztik, majd a tejsavót szűrőn át ürítik. Nem tudom, hogy ezt a szűrőt fel kell-e erősíteni a "joghurtkészítőre"

Szükséges, nagyon kényelmes. Tefal ezt az ötletet használja joghurtkészítőjében, amely túrót és desszerteket is készít. De ha a drushlag egy nagy tálban van, és lehetőség van hőmérsékleti intervallumok beállítására, akkor biztosan veszek egy ilyen eszközt.

Szükséges, nagyon kényelmes. Tefal ezt az ötletet használja joghurtkészítőjében, amely túrót és desszerteket is készít. De ha a drushlag egy nagy tálban van

Igen, igen, már megállapodtunk abban, hogy szükségünk van egy szitabetétre.

Nos, mivel egy új korszak következik egy absztrakt joghurtkészítő létrehozásában, úgy tűnik, meg kell várni rá. Új füstház lesz útközben. : yahoo: Addig figyelemmel kísérjük és feljegyezzük a hasznos információkat.

Több napig olvastam üzeneteket, és minden egyes üzenettel egyre jobban tágra nyílt a szemem. Ez már nem fórum vagy LLC, hanem egy egész intézet a konyhai eszközök fejlesztésére.

Több napig olvastam üzeneteket, és minden egyes üzenettel egyre jobban tágra nyílt a szemem. Ez már nem fórum vagy LLC, hanem egy egész intézet a konyhai eszközök fejlesztésére.

És mindannyian ennek az intézetnek a munkatársai vagyunk! Vika, szia, kolléga!

És akkor? Elérte a 41-et^{ról ről}C, és akkor nem mért többet? A hőmérséklet valószínűleg valamilyen határig csökken, majd a fűtőelem bekapcsol, majd újra fűt? Akkor nincs túlmelegedés?

A tesztelés során az idő 6 óra volt. Mivel ez a joghurt elkészítéséhez szükséges idő átlagos értéke
A tesztelés során a hőmérsékletet folyamatosan mérték, és maximális értéke nem haladta meg a 41 fokot.

Alig várom, hogy első kézből meghalljam a kritikákat. Elena nem túl bőbeszédű, de ez érthető.

Kész vagyok válaszolni minden kérdésére, feltenni.
Ha hosszabb ideig tesztelnie kell a joghurtkészítőt, akkor mondja el. Mindent megteszek.

A szuper joghurtkészítőről
Nagyon nehéz egy vagy két fokos pontossággal megfogni a készülék belsejében lévő hőmérsékletet, mivel az összes mérőszenzor alul helyezkedik el, és a tál belsejében kell mérni. Sőt, 1 literrel a hőmérséklet-változás egy, kettővel pedig teljesen más, pohárban történő főzésnél pedig a harmadik.

[Elena]

Oh köszönöm, Elena Most minden világos Munka során a hőmérséklet nem haladta meg a 41-et^{ról ről}C. Ez nagyon jó mutató.

A szuper joghurtkészítőről
Nagyon nehéz egy vagy két fokos pontossággal megfogni a készülék belsejében lévő hőmérsékletet, mivel az összes mérőszenzor alul helyezkedik el, és a tál belsejében kell mérni. Sőt, 1 literrel a hőmérséklet-változás egy, kettővel pedig teljesen más, pohárban történő főzésnél pedig a harmadik.

Nos, a lényeg itt az, hogy a hőmérséklet ne emelkedjen a határérték fölé, így a baktériumok túlélnek. És a MAX-ig terjedő 3-4 fokos terjedés szerintem nem túl ijesztő.

[Elena]

Elena, ilyen kérdés: az üvegeket közvetlenül a joghurtkészítőbe kell tenni, vagy először a műanyag tálba? Nem nagyon értettem ezt a pontot az utasítások alapján, bár talán csak nem voltam figyelmes.

[Joghurtos poharak, 4011 márka]

Joghurtos poharak, 4011 márka



Anyag Üveg
Műanyag fedél, a joghurt lejárati dátumának megválasztásával
Csomag mennyiség 4 db.

Ár 350 rubel.



Használható joghurt elkészítéséhez multicookerben.
Elena, csak egy kérdés róluk: a térfogat 200 ml? A felső szélén van? Vagy anélkül, hogy figyelembe vennék a fedelek szélét? Vagy a fedők csak az üveg mellett ülnek? Nem fogom megérteni. Lásd a fedél hátulját.

[Elena]

Elena, ilyen kérdés: az üvegeket közvetlenül a joghurtkészítőbe kell tenni, vagy először a műanyag tálba? Nem nagyon értettem ezt a pontot az utasítások alapján, bár talán csak nem voltam figyelmes.

Főzhet magában a készülékben és a tálban, csészék tálcájaként.

Elena, csak egy kérdés róluk: a térfogat 200 ml? A felső szélén van? Vagy anélkül, hogy figyelembe vennék a fedelek szélét? Vagy a fedők csak az üveg mellett ülnek? Nem fogom megérteni. Lásd a fedél hátulját.

Itt van egy fénykép a borítóról a másik oldalról.
Ha 200 ml vizet önt egy pohárba, akkor 4-5 mm marad a széléig.

[Elena]

Elena, Nagyon szépen köszönöm. Kicsit másképp képzeltem a sapka hátoldalát. De ez jobban tetszik.
Elena, sajnálom, hogy emlékeztetlek, két drogot küldtem neked. Annak a ténynek köszönhetően, hogy az utóbbi időben nem mindenki kapott figyelmeztetéseket róluk, remélem, látta őket. Várom válaszát.

Valóban nincsenek tulajdonosai ennek az eszköznek? : girl_cleanglasses: Szeretném hallani a visszajelzéseket.

[Elena,]

Elena, és 41 fok - ez akkor, amikor az edénybe helyezett csészékben erjesztjük? vagy csak szemüvegben? (és a tál mellette hevert), vagy csészék nélküli tálban?

Try-la-la, try-la-la, holnap joghurttal leszek!

Gratulálunk! most van, aki kipróbálja az új eszközt: girl_skakalka: Várjuk a részleteket!

Várni fogunk a jelentésekre, talán beérünk

Ó, már szeretném

Vikulya! Gratulálunk! Várom a véleményeket! Különösen az érdekel, hogy a kefirchik hogyan fognak viselkedni benne, stb., Ami kicsit kevésbé szereti a hőmérsékletet