Mandulás pite alma és tök töltelékkel

Mandulás pite alma és tök töltelékkel

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Tészta:
mandula	220 g
könnyű édesem	100 g
vaj	100 g
tojás	3 db
porcukor	75 g
Liszt	50 g
kukoricakeményítő	25 g
sütőpor	1 tk
lé és fél citrom héja
Töltő:
tök	200 g
alma (nagy)	2 db
könnyű mazsola	50 g
rum	2 evőkanál
vaj	20 g
Megszórásra:
tökmag (opcionális)	30-50 g
porcukor	2 óra l

Főzés módja

• 1. Hámozzuk meg a tököt és az almát, vágjuk kockákra (hagyjuk az alma felét) és vajban süssük három percig. Adjon hozzá mazsolát, öntsön rumot, növelje a hőt magasra, és hagyja, hogy a folyadék elpárologjon. Pár percet vesz igénybe. Töltse át a tölteléket egy szitára, és hagyja teljesen kihűlni.
• 2. Hámozza meg a mandulát, őrölje nagyon finom morzsává. Kombináljuk mézzel, héjjal és citromlével, és egyesével hozzáadva a fehérjéket, simára verjük (nagyon kényelmes és gyors ezt megtenni merülő turmixgéppel).
• 3. Keverje össze a lisztet keményítővel és sütőporral. A megpuhult vajat felverjük porcukorral, egyesével hozzáadjuk a sárgáját (a verés leállítása nélkül), majd több lépésben hozzáadjuk a mandulamasszát, közepes sebességgel folytatva a verést. Ezután adjunk hozzá lisztet, és keverjük simára.
• 
• 4. Tegye a tészta háromnegyed részét egy formába, ossza szét a maradék alma vékony szeleteit (nem engedik, hogy a meglehetősen nehéz töltelék "elsüllyedjen" a tésztában). Ezután megkenjük a tölteléket, a maradék tésztát, és meghintjük tökmaggal.
• 
• 
• 5. Tegye 180C-ra előmelegített sütőbe, és süsse körülbelül húsz percig, majd engedje le a hőmérsékletet 160C-ra, és állítsa készre a süteményt (a sütőmben kb. 30 perc).
• 

Az edényt arra tervezték

6-8 adag

Főzés program:

sütő

jegyzet

Nagyon puha, gyengéd, közepesen nedves sütemény. Különösen jó enyhén meleg tea esetén.
Főzzetek szeretettel és jó étvággyal!

Ó, jó pite!

[Tanechka]

Tanechka, Nagyon köszönöm a kedves szavakat! Nagyon örülök, hogy tetszett a torta.

[Marinochka]

Marinochka, mindig olyan szép és olyan ízletes, csak egy kép egy magazinból!
Marina, és ki eszi meg mindezt tőled, ilyen mennyiségben és olyan gyakran - ezt a kérdést mindig magamban tartom?

Szép, ízletes, aromás. Határozottan - könyvjelző.

[Tanyusha]

Tanyushaköszönöm a dicséretet!
És sok az evő - szinte minden hétvégén összegyűlünk a hagyományos "tea-összejövetelekre". 6-8 fős társaság számára egy ilyen torta "egy falat". Két anyát sütök - az enyémet és a férjemét. A férj szenvedélyes rajongója a gyümölcs pékáruknak, este szeret teát inni pitével, tekercsgel, sütivel. Kollégák és ismerősök gyakran kérik sütni, kényeztetni otthonukat. És mivel ugyanazt sütni és enni sem érdekes, a pite receptekkel rendelkező "malacka bank" hatalmas.

[Natasha]

Natasha, Próbálja ki, nem fogja megbánni!

[tengeri]

tengeri, akkor egyértelmű a sütés mennyisége. Boldog nő vagy, süsd meg annyi embernek-barátnak-rokonnak

Marina, a pite csak egy szép látvány, mindenképpen megsütöm, nagyon köszönöm a receptet és a remek fotókat

[Tanyush]

Tanyush, Nagyon örülök, hogy kevés örömet szerezhetek az embereknek.

Сvetaal, Köszönjük értékelését! Nagyon örülnék, ha tetszik!

[Natasha]

Natasha, Próbálja ki, nem fogja megbánni!

Ha meg tudnál sütni mindent, ami annyira tetszett. Tudom, hogy nem bánnám meg. Hogyan kell megenni az egészet. Nem tudunk megbirkózni négyen. Be kell fejeznem mindent, amit magam főztem. Hamarosan kitörök. A macska nem segít, debil.

Nem tudok nem egyetérteni! Jómagam annyi van a könyvjelzőkben, nincs időm.És minden nap valaki újabb ízletes csemegét tesz ki!

Marish, rajongok a készségedért !!! A pite nagyon finom - tök benne és alma

[Marishenka]

Marishenka, köszönöm, hogy értékelte a tortát! : kiss3: Nagyon-nagyon elégedett vagyok!

[Marish]

Marishmilyen finom és étvágygerjesztő pite! Köszönöm a receptet. Mindenképpen megsütöm, főleg, hogy még van tök!

[Marisha,]

Marisha, , Nagyon örülni fogok, ha a recept jól jön!

Marinochka, jól értettem, hogy csak fehérjék mennek a tésztába?

P. S. sárgája úgy döntött, hogy kiegészíti

[Cvetaal]

Cvetaal, a sárgája vajjal felvert tésztába kerül.
Hiányzott a leírásból! Kérem a petíciót, már javítottam.

Úgy tettem, ez már megsült, aromaaaaat

Várom a benyomásokat!

A fotó, mint mindig, rossz minőségű, a pite dicséret nélküli, nagyon ízletes, és összefüggésében gyönyörű, puha és gyengéd, köszönöm, Marina
🔗

Hú, milyen magas lett! : wow: Csak szép! Nagyon örülök, hogy minden sikerült, és tetszett a torta!
P.S. Nagyon örülnék, ha kommunikálnék veled.

Hú, milyen magas lett! : wow: Csak szép! Nagyon örülök, hogy minden sikerült, és tetszett a torta!
P.S. Nagyon örülnék, ha kommunikálnék veled.

Marinochka, köszönöm a dicséretet

Én is boldog vagyok :) "neked"

Én is örülök "neked"

Egyetért

Tetszik. A fotó nem nagyon sikerült, jobban sikerült az életben.

Köszönöm a receptet.

[Victoria]

Victoria, Nagyon örülök, hogy a torta ízlésemre sikeredett! Nagyon köszönöm, hogy bízott a receptben és a fotóriportot.