Quinoa kenyér

Quinoa kenyér

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
quinoa	1 evőkanál.
mandula	1/3. Cikk
lenmag	1/2 evőkanál.
tojás	2 db
víz	1 evőkanál.
olivaolaj	1 evőkanál. l.
kömény	1 tk
só	1 tk
szóda	0,5 tk
édesem	0,5 evőkanál. l.

Főzés módja

• Quinoa, dió, lenmag, lisztté őröljük. Adjunk hozzá köményt, szódát, sót, keverjük össze mindent.
• Válasszuk el a sárgáját a fehérektől. Keverjünk össze sárgáját, mézet, vajat, 1 pohár vizet.
• Liszt és dió száraz keverékébe öntjük, jól összegyúrjuk. Külön verje fel a fehérjét, óvatosan keverje bele a tésztába. Tegye a tésztát lassú tűzhelybe.
• 50 percig sütjük - 1 óra. Kívánt esetben sütés közben fordítsa meg. Vegye ki, takarja le egy törülközővel, hagyja kihűlni.
• Sütőben 35-40 percig 180C-on süthető.

jegyzet

A Quinoa gabonanövény, egynyári növény, a Marevye család Mar (Chenopodium) nemzetségének fajai az Andok energetikailag aktív zónájában, 500-4000 méteres tengerszint feletti magasságban nőnek, ami meghatározza egyediségét. A quinoa Peru és Chile felvidékén nő, gyenge talajjal és zord éghajlattal. Úgy gondolják, hogy ennek a növénynek a hazája a világ leghajózhatóbb Titicaca-tójának partja. A quinoa nemcsak a vitaminok és ásványi anyagok természetes komplexusa, hanem ideális fehérjeegyensúly is, amely teljes mértékben kompenzálhatja a hús hiányát az étrendben. Gazdag fehérjében és rostokban, kalciumban, foszforban, vasban, B-vitaminban, nem tartalmaz glutént.

Az oldalnak köszönhetően felfedeztem ezt az érdekes terméket. Az internetről származó recept szerint készítettem. Nagyon tetszett, és meg akartam veled osztani. Talán valaki jól jön.

Köszönöm!

Ahogy megértem, ez kenyér azoknak, akiknek nem engedélyezett gluténtartalmú ételek ...

Ahogy megértem, ez kenyér azoknak, akiknek nem engedélyezett gluténtartalmú ételek ...

És nem csak. A quinoa mára "divatos" diétás termékké válik. Az állati eredetű táplálék elutasítása olyan termékeket keres, amelyek teljes hasznos elemeket tartalmaznak. A quinoa tartalmazza az összes aminosavat, ami teljes fehérjévé teszi (a növényi élelmiszerekben meglehetősen ritka előfordulás, ezért a quinoát a vegetáriánusok nagyra becsülik).

divatos diétás termékké válik.

Valahogy nem kellemes hallani a "divatos" termékekről. Csak az "ízletes" vagy az "egészséges" nem elég?

Egyetért. Ez egy idézet az internetről, idézőjelben. Nagyon ízletes, sőt egészséges, ami kétszeresen kellemes

és mi a többhegesztő modellje

[Galchonok32r]

Galchonok32r, MV Redmond M90-ben sütöttem, de ez egyáltalán nem szükséges. Sütőben süthet, nem lesz rosszabb

RMC 01 van, csak a sütési idő vezérel

a babámban 2 órán át, valószínűleg fel kell tennem)

1 h 50 m-t tehet, és megnézheti, hogy hamarabb elkészül-e. De a teteje sápadt lesz, a fotón a kenyér fejjel lefelé van.

Azt hiszem, közben megfordíthatja)

városunkban van natsti kion és lenmag))

nagyon finom és gyengéd kenyér, köszönöm a receptet

[UmmKhalil]

UmmKhalil, nagyon jó kenyér lett. Örülök, hogy tetszett.