Sertészsír egy multicooker Redmond RMC-M70-ben

Sertészsír egy multicooker Redmond RMC-M70-ben

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Zsír	600 g
Só, fokhagyma, fűszerek

Főzés módja

• Vegyünk egy darab disznózsírt rétegekkel. (Eltávolítottam a bőrt, de ez nem szükséges. Akinek tetszik.) A szalonnát jól megdörzsöljük sóval, fokhagymával, fűszerekkel. Helyezzük egy sütőzsákba, kössük össze és pácoljuk 1 órán át.
• Öntsön 1 liter vizet a multicooker tálba (én forrásban lévő vizet öntöttem). Tegyen egy zacskó szalonnát egy gőzölő edénybe, és tegye egy tálba. A "Menü" gombbal állítsa be a "Gőzfőzés - hús" programot, főzési idő 1 óra. Főzzük a program végéig. Hűvös disznózsírt és apróra vágjuk.

Hasonló receptek

Csak kövér (Tumanchik)

Párolt szalonna egy multicooker Redmond RMC-M70-ben (Grigorjeva)

Zsíros szendvics (celfh)

Azt hiszem, kipróbáltam egy ilyen szalonnát - nagyon finom!
Ukrajnában "hordónak" hívják, ha még nem tévesztettem össze semmit ...

Milyen finomnak tűnik. Hagyományos lassú tűzhelyben főzik? Nincs nyomás ?. Valószínűleg főzhet a Panasonic-ban

Milyen finomnak tűnik. Hagyományos lassú tűzhelyben főzik? Nincs nyomás ?. Valószínűleg főzhet a Panasonic-ban

Bármely multicookerben főzhet. A recept nagyon egyszerű.

Én is ennek a receptnek megfelelően főzök. Ide vittem https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=215417.0

Én is ennek a receptnek megfelelően főzök. Ide vittem https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=215417.0

Engem azzal a finom fincsi kezeléssel láttak el, és én is megfőztem. Gyors és finom!

Tehát sütőzsákokat kell vásárolnia !!!
Nagyon hasonlít a főtt sertéshúshoz! Kipróbálhatja csomag nélkül, a Redmond RMC-PM4506 "Quenching" programjával!
Köszönöm a receptet!

sütőzsák helyett használhat fóliát

Persze és fólia, csak attól tartok, hogy rosszul pakolok.

Tette. Nagyon finom lett! Köszönöm!

Köszönöm!

A szegyet gödrök és bőr nélkül borsozom, sózom, olívaolajjal dörzsölöm, gyógynövényekkel megszórom, fokhagymával töltve.
Minden egyes darabot óvatosan fóliába csomagolok. Egy darab fóliát tettem a csésze aljára, hogy az alja tiszta maradjon. Tettem a csomagokat, 100 gramm vizet öntök egy csészébe.
1 órára 10 percre felvettem a "sütés" programot. (Redmond - 45010)
Kiderült, nagyon finom hideg előétel. A fóliától és a benne lévő folyadéktól megszabadulva lehűtöm, és fagylaltdobozba teszem. Egy hétig hűtőben tárolható, megtartva minden kiváló tulajdonságát.

És a kész szalonnát rétegekkel, a boltból, be kell-e vetni ilyen feldolgozásnak?

[Amit a fotón látok, az nem zsír.]

Amit a fotón látok, az nem zsír. Ez vagy a mell, vagy az aljnövény, de nem zsír.

egy multikonyhás barátom ezt főzte, szintén párolva, csak zsíros mártást adott hozzá folyékony füsttel, csak szedett zsírt, ez nagyon finom lett

[egy liter víz NEM volt elég! Másfél kell.]

Megpróbáltam m / v-ben párolni. Következtetés: egy liter víz NEM volt elég! Másfél kell.