Túrós-kekszes rakott bogyós gyümölcsökkel (Redmond RMC-01)

Túrós-kekszes rakott bogyós gyümölcsökkel (Redmond RMC-01)

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Kekszre
tojás	1 db számítógép.
cukor	~ 50 g
Liszt	~ 40 g
növényi olaj	~ hiányos evőkanál
forrásban lévő víz	~ hiányos evőkanál
sütőpor	~ 1/3 rész h. L
A túróréteghez
túró	~ 250-300 gr
tojás	2 db
cukor	1/3 ms, de általában ízlés szerint
búzadara	1 / 2-1 evőkanál. l
bármilyen bogyó	maréknyi

Főzés módja

• Én természetesen nem fogom megnyitni Amerikát, és talán itt is volt már ilyen recept (akkor a moderátorok nyugodtan törölhetik), de tetszett a kivitelezés egyszerűsége és az eredmény.
• Tehát a túrós sütés kedvelői számára, amelyet…
• Készítsen kekszes tésztát a recept szerint https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=84460.0
• Keverjük össze a túrót, a tojást, a cukrot, a búzadarát.
• Kenje meg a tálat vajjal. Öntsük ki a kekszes tésztát. Öntsük a túrós masszát a keksz tészta közepére. Tegyen néhány bogyót a túrós rétegre. Sötét egrét és ribizlit vettem. Sütés 1 óra 50 perc. A sütési folyamat során a bogyókkal ellátott túróréteg lemegy, a keksz pedig felfelé. Az eredmény egy túrós keksz,
• 
• vagy kekszes-túrós (hogyan lehet megfordítani) rakott.
• 

jegyzet

Az arányokat a redmond baby multicooker-jéhez adjuk meg.
A kekszréteg kissé megnövelhető úgy, hogy az a rakott fele legyen. De ebben az esetben azt akartam, hogy a túróréteg nagyobb legyen.
Ezt a receptet a multicooker weboldaláról vettem át. De amikor pontosan a recept szerint készítettem, nem igazán tetszett az eredmény, mivel a keksz kissé száraznak tűnt. Itt találtam egy keksz receptet, amely tökéletesen illik ebbe a receptbe. https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=84460.0, és az eredmény teljesen megelégedett.

Érdekes recept, ki kell próbálni. Galina, és a bogyókat a torta közepére teszik? Vagy az egész területen, aztán valahogyan középre kerültek?

[Zhen]

Zhen, a bogyókat csak arra a túrórétegre szabad tenni, amely a felszínen lesz, majd lemennek vele.

[Pipa]

Pipa, Köszönöm. Szeretem a könnyen használható és gyors recepteket, amelyek finom eredményhez vezetnek! Elvette a receptet. Csak a kérdés merült fel, de ha a rétegek helyenként változnak, lehetséges-e azonnal leönteni a túróréteget? Talán akkor a keksz még pompásabb lesz?

[Elena]

Elena, talán tudsz, de én nem ezt tettem. Így volt ez a szerzővel is (és olyan érdekes).
Szerintem van itt valamiféle trükk. Ha az ellenkezőjét cselekszik, akkor előfordulhat, hogy nem kap ilyen egyenletes rétegeket, és a bogyók minden irányba szétszóródnak.

Talán akkor a keksz még pompásabb lesz?

A keksz dúsnak bizonyul, csak szándékosan tettem kisebbre a kekszréteget.

Galina, hogy őszinte legyek, engem zavart az a tény, hogy a bogyók egy csomóban vannak a központban. Szeretném, ha egyenletesen oszlanak el az egész területen. Nem a tortán felülről lefelé, hanem egyenletes rétegben fektesse őket úgy, hogy abban a rétegben maradjanak. Működni fog? Vagy mind egyformán "özönlik" a központba?

Köszönöm. Mindenképpen megpróbálom. És milyen túrót vegyen? És érzel benne szemcséket, vagy simára kell verni?

Zhenya, valószínűleg nem tudja egyenletesen elosztani a bogyókat az egész túrórétegen, mert amikor a túrós masszát a kekszbe öntjük, az azonnal süllyedni kezd, és a tetején egy kis túrós sziget marad, amelyen a bogyókat elhelyezzük. Valószínűleg még egy kicsit elmerítheti őket, hogy több bogyó kerüljön be.És ha a kekszes tészta tetejére teszed őket, akkor nem tudom, mi történik végül. Én személy szerint szeretem a közepén lévő kis bogyókat.

Köszönöm. Mindenképpen megpróbálom. És milyen túrót vegyen? És érzel benne szemcséket, vagy simára kell verni?

Bármilyen túrót elvihet. Ebben az esetben van egy kicsit szemcsés, ezért akartam. Túrós masszát készítettem és souflé-ként az is jól sikerül. Minden hangulatban van, és lehetőségek vannak.

Galya, köszönöm! Sürgősségi szolgálatként azonnal megment.

Örülök, ha segítettem. Süssük egészségre

Kevesebb mint egy év (és már kb. 3 év) jött be köszönetet mondani Kiváló recept, mindig kiderül, gyorsan és nagyon ízletes - a házi készítéseim örülnek. Nemrég én magam készítettem kekszet 4 tojásból, és a túróhoz adok 2-t (a takarékosság kedvéért), ez magasabbnak bizonyul, de az íze ugyanaz. A bogyókat is "nehezebbre" tettem, eperrel és málnával (frissen) nem szerettem, a tetején maradtak, savanykásan jobban szeretem őket. Most fagyasztott szederrel tettem, és magam is köszönetet írtam.

[Olga]

Kevesebb mint egy év (és már kb. 3 év) jött be köszönetet mondani.

Jobb később, mint soha
Olga, köszönöm a jelentést. Örülök, hogy valaki használja a receptet. És már régóta nem csinálom. Talán nekünk is meg kellene tennünk.