Azu "Mi a nevem neked ..." (Multicooker Redmond RMC-02)

Azu "Mi a nevem neked ..." (Multicooker Redmond RMC-02)

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Marhahús (pép)	350 g
Burgonya (nagy)	1 db számítógép
Hagyma (közepes fej)	1 db számítógép
Paradicsom (közepes)	1 db számítógép
Ecetes uborka (kicsi)	4 dolog
Fokhagyma	3 szegfűszeg
Ketchup	2 evőkanál. kanalak
Olvasztott vaj	igény szerint
Víz	igény szerint
Só	íz
Négy paprika keveréke	íz
Vegyesfűszer	1 borsó
babérlevél	1 apró levél

Főzés módja

• Ez az étel nem tesz úgy, mintha "Azu tatár" -nak hívnák. A név nem számít (még mongolul is!), A lényeg, hogy finom!
• Ilyen ételt régen egy mély serpenyőben főztem, és amikor megjelent a multicooker, hozzá igazítottam a receptet. Nem próbáltam megőrizni az étel klasszikus elkészítésének elvét, lehetővé téve a szabályoktól való számos eltérést (mind a termékválasztásban, mind az elkészítési technológiában).
• Telepítse a Sütés programot. Vágja a marhahúst kockákra (vagy kockákra), tegye egy multicooker tálba. Adjunk hozzá sót, borsot és ghí-t. 10 percig sütjük fedő alatt, 10 percig fedő nélkül ", amíg szárazra nem válik". A pörkölés pontos idejét nehéz meghatározni, minden a hústól függ.
• Adjunk ketchupot (vagy paradicsompürét) a sült húshoz, öntsünk 50 ml forrásban lévő vizet a vízforralóból, adjunk hozzá sót és borsot. Pároljuk nyitott fedéllel legalább 10 percig, alkalmanként megkeverve. Adjon hozzá még vizet, ha szükséges. Pároljuk a húst puhára.
• Telepítse a "Pörkölt leves" programot. Tegyen közepes reszelőn felkockázott savanyú uborkát, hagymát és paradicsomot a multikukar tálba. Adjunk hozzá édes borsót és babérlevelet, sót és borsot, ha szükséges. Pároljuk 10 percig zárt fedéllel, alkalmanként megkeverve.
• Amíg a zöldséges hús párolódik, addig a burgonyaszeleteket ghíben, amíg enyhén meg nem pirul, majdnem puhára sütjük. Sütés közben kissé sózzuk.
• Helyezze a burgonyát egy multicooker tálba. Keverjük össze, pároljuk 15 percig (vagy amíg a kívánt mértékű adottságot nem érjük el). Öt perccel a főzés vége előtt nyomja meg apróra vágott fokhagymát.
• Telepítse az "Automatikus fűtés" programot, hagyja 5-10 percig főzni az edényt.
• Jó étvágyat kívánunk!
• Az oldalon receptek találhatók az alapok elkészítéséhez.

• Azu tatár stílusban (többfőzős gyorsforraló 6051 márka) (Ksyushk @ -Plushk @)

• Azu tatár nyelven (celfh)

• Azu tatár nyelven (Lena mama)

• Azu tatár (kakukk 1054) (Olgushechka81)

• De mégis megkockáztattam ennek a receptnek az ismertetését, a "hadd legyen" elv vezérelve. Ha bármilyen fórumszabályt megsértettem, akkor a receptem mindig törölhető.

Az edényt arra tervezték

3 kis adag

jegyzet

A legjobb ghee-ben sütni (számos kísérlet igazolja), amely megfelel a klasszikus receptnek.
A klasszikus recept savanyúságot használ, de én jobban szeretem a pácoltakat.
A klasszikus receptben először a hagymát és az uborkát kell megpirítani.

[mirtatvik]

Milyen finom és tiszta legyen. mirtatvik, nagyon köszönöm, elvittem a könyvjelzőkhöz.

Marina, próbáld ki, hirtelen tetszeni fog!

[mirtatvik]

mirtatvik, Tanya, mindenképpen megpróbálom.

Finom
Nos, gondoltál erre a receptre, én is jobban szeretem az ecetes uborkát.
Szeretnék köszönetet mondani a fűszerek választékáért, örülök a megszokott ételek új ízének (ez minden receptedre vonatkozik)

Köszönöm, Oksana, nagyszerű! Örülök, hogy segíthetek! Oksana, ha nem bánod, akkor talán áttérünk "rád"?

[mirtatvik]

mirtatvik,
Szívesen áttérek * rád *

[mirtatvik]

mirtatvik, Nagyon-nagyon szeretek kérdezni - "mi a nevem neked ..." - Puskin vagy Shakespeare? mint a hús, a burgonya, azu - és a költészet ...

Maria, vannak szavaim Puskintól))) És az idézet egyszerűen azt a tényt tükrözi, hogy az étel neve nem számít, hívd úgy, amire vágysz, a lényeg, hogy finom! Sajnálom, ha megsértettem az esztétikai érzéseidet)))
A jó étel pedig hasonlít a költészethez)))

Igen, oké! Akár a "Karamazov testvéreket" is, igen!

Úgy gondolom, hogy Alekszandr Szergejevics nem sértődne meg, ő maga szerette az ételeket "ízletesnek" leírni, például a regényben az "Eugene Onegin" versben olvashattuk:

"Előtte sült marhahús véres,
A szarvasgomba, a fiatal kor luxusa,
A francia ételek a legjobb színűek,
Strasbourg pedig elmaradhatatlan pite
A limburgi sajt között élőben
És egy arany ananász. "

Dosztojevszkij "Karamazov testvérek" című művében pedig "finoman" olvashat az apát atyja halételéről: kiválóan és különösen főzve, majd vörös halszeleteket, fagylaltot és kompótot, végül kocsonyát, mint a blancmange. "

A. S. Puskin előtt William Shakespeare-nk sokkal korábban írta a Rómeó és Júliában: „Mi a nevem neked? Hiszen a rózsa illata olyan, mint egy rózsa, nevezzük még rózsának is - legalábbis nem ... "

Akkor az alapok valahogy jobban megfelelnek Shakespeare-től - legalábbis amit húsnak és burgonyának hívsz - azu vagy valami más, akkor is lesz hús és burgonya.

Mária, idéztem Puskin A.S.-t ("... Puskin a mi mindenünk ..."), nem is "lendültem" a "Shakespeare-i Vilmosunkon" ...
De egyetértek veled abban, hogy Shakespeare idézete megfelelőbb)))

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatyana,!

Maria, személy szerint nekem szól, vagy nekem? Világ! Barátság! Kenyérkészítő!