Spárta
Üdv mindenkinek!
Az első kérdés az, hová tűnt Albina? Tanácsra van szükséged, miért akarja Redmondot a meglehetősen népszerű Deh-60 modell? Csalódott Deh?
A második kérdés Helen, miért írod, hogy ez a modell nem túl alkalmas az első fazékhoz?
Most a háttér, szinte egy történet magamról. Érett voltam, azt hittem, megérett a multikönyv főzésére. Miért van szükségem rá? - a harmadik kérdés, magam is felteszem ... A legfontosabb az, hogy az alsó szinten zabkását kell főznöm (ez egy álom), a felső szinten néhány gőzszeletet ... 2 étel egyben. .
Finom kekszet sütnek ott, lehet lélegzetelállító pilafot és szuper-duper borscsot főzni. De az agy épeszű fele megérti, hogy a fentieket tökéletesen főzöm lassú tűzhely nélkül a tűzhelyen és a kemencében ... amikor barátok és apósok jönnek hozzánk, az első kérdés az, hogy van-e borzsád?
Miközben keresgélek az interneten, és megfizethető és jó modelleket keresek, félretettem egyet és egyet - DEH-60, 65. Ebben szabályozhatod a hőmérsékletet és joghurtot készíthetsz ... (de van egy joghurtkészítőm, és elégedett vagyok vele) - multi vásárlásakor egy fagylaltkészítőt ajándékoznak. Nos, azt hiszem, ha nem most veszem meg, jó ajánlattal, akkor nem veszek 100% -ot ... Elhatároztam magam, rábeszéltem a férjemet.
És tegnap ... Tegnap egy kenyérsütőben egy nagyon jó lány azt tanácsolta, hogy vegyek egy többfőzős gyorsfőzőt, 2 az egyben gőzölés céljából ... És azonnal szerettem volna ... Gyorsan főzni céklát, egyenruhás karkhokha-t, rizst főzni ... emellett kapjon szuper-duper borscsot, pilafot és kekszet.
EZ AZ ?
Ha igen, akkor csatlakozik e csodálatos edény másik hobbistájához, aki habozik vásárolni. Most rohanok a dex-65 és a redmond között ... De ez a technika lesz az első ... bármennyire is tétlen ...
Mazay
Mert olla_13: Igen, kezdettől fogva szükség volt néhány szelet citrom felforralására, ez minden technikai szagot megöl.
De észrevettem, hogy a főzési folyamat során a szilikon tömítőgyűrű hajlamos elnyelni az ételszagokat.
Köszönet a gyártónak, aki eredetileg a pótgyűrűt biztosította.
Néhány ételhez használható, amelyek nem félnek egymást károsítani: tejkása, kompótok, sterilizálás stb.
Igaz, eddig egy gyűrűvel kijöttem. Bár főztem már borscsot, tejes zabkását, pilafot, sültet és desszertet.
Csak annyi, hogy minden főzés után a fazékam, egy kivehető fedél és egy külön gyűrű egy kifejezett citromillatú mosószerben a piac számtalanat kínál. Plusz citrom ékkel megdörzsölöm a gyűrűt, és tartom nyitva a gyorsforralót.
A kupakkal a fogon.
A nyomástartó tűzhely fedélének tartási módja nagyon megbízható és stabil, kíváncsi vagyok, miért nem vette észre a gyártó ezt a tervezési jellemzőt.

És saját megfigyeléseimből is.
Sok felhasználó panaszkodik arra, hogy a receptkönyvekben szemét található, vagyis a megadott receptek szerinti ételeket nem állítják elő.
Igen, hajlamos vagyok egyetérteni. Egyes gyártók a semmiből vett ételek receptkönyveit adják.
De nem Redmond.
Füzeteik receptjei valóban értelmesek, de ... Több tényező is befolyásolhatja a végeredményt.

Nagyon puha vízem van - ez az első tényező.

A multicooker nagynyomású tűzhely egy adott modelljének receptjeinek ellenőrzését, tesztelését egy laboratóriumban végzik, amely nem található.
A gyorsfőző egy olyan eszköz, amelyben az ételeket fokozott nyomáson főzik.
A nyomás nem túl nagy.Nem fogom pontosan megadni, hogy mennyi, de megközelítőleg 0,5 atm. a környezettől.
Vagyis még a környezeti nyomás apró változásai is befolyásolják a végtermék sebességét és minőségét.

300 m tengerszint feletti magasságban élek - ez a második tényező.

És természetesen nem lehet figyelmen kívül hagyni a nyersanyagok minőségét.
Nemrég találkoztam egy burgonyával, amelyet megkínoztak pörköltként, de ezek mind szilárdak.

Sokat halmozott, de a lényeg rövid. Próbáld ki, variáld, és ami a legfontosabb, írd le.
Például észrevettem, hogy a minőségi eredmény elérése érdekében a receptben megadott időt tiszta időnek kell tekinteni.
Vagyis a szelep bezárása utáni kezdési idő. És a nyomás 5-20 perc alatt normalizálódik. És ez a serpenyőben lévő folyadék mennyiségétől függ.

Sok szerencsét! Szeretek vele vacakolni.
Elinana
Idézet: Sone4ka

ma rájöttem, hogy most Redmondunk csak 499 UAH-ért van a foxtrot-ban.
tekintve, hogy van egy remek tálja, egy tartalék szilikon gyűrű, egy gőzölő és egy állvány, ez nagyon jó javaslat.

Sonechka, én is láttam az árat a foxtroton 499-ért, miközben válogattam és alaposan néztem (DEX-40 és ez a Redmond között választok), frissítettem a foxtrot oldalát, az ára már 659 UAH, micsoda csoda .

Tanácsot is szerettem volna kérni tőled, hogy milyen Redmond 4507-et vagy dex 40-et vegyek be. Olvastam egy csomó véleményt és fórumot, de nem állhatom meg a választásomat, mivel mindkettő jó, de ki kell választania, amire szüksége van 1 Kérem, tanácsoljon, mivel megértem, hogy mindkettőt használta
Előre is köszönöm a tanácsokat
olla_13
Idézet: Elinana

Sonechka, én is láttam az árat a foxtroton 499-ért, miközben válogattam és alaposan néztem (DEX-40 és ez a Redmond között választok), frissítettem a foxtrot oldalát, az ára már 659 UAH, micsoda csoda .

Magában a boltban november 27-ig 499 UAH. megéri. Csak egy áruház és egy online áruház két különböző dolog. Az üzlet azt mondja, hogy semmi közük az online áruházhoz (csak a követelések tekintetében, de ez ugyanaz) A honlapon van egy újság, ahol bolti ajánlatok vannak, ott 499 UAH-ért. Gyorsan döntsön)
Elinana
Köszönöm, Olya. Találtam egy hivatalos redmondi márkakereskedőt Ukrajnában, 500 UAH áruk is van és ingyenes szállításuk bárhol Ukrajnában
natalia27
Idézet: sparta

Üdv mindenkinek!
Az első kérdés az, hová tűnt Albina? Tanácsra van szükséged, miért akarja Redmondot a meglehetősen népszerű Deh-60 modell? Csalódott Deh?
Bár nincs Albina, válaszolok, mivel nekem is van egy DEH-60-em, aminek nagyon örülök, és nem is olyan régen vásároltam egy Redmond 4507 típusú gyorsfőzőt. Ezek a multikukszárok különbözőek, ezért kiegészítik egymást, de természetesen megteheti az egyikükkel. Ez a gyorsfőző modell nagyon könnyen használható, és ezért ez lehet az első multicooker. De hogy őszinte legyek, jobban szeretem a DEHsikot.
Hellena
Idézet: sparta

Most rohanok a dex-65 és a redmond között ... De ez a technika lesz az első ... bármennyire is tétlen ...

A Sparta, a multicooker és a gyorsfőző különféle dolgok. De, amit írtál, Redmond jobban megfelel neked, és biztosan nem fog tétlenül állni!
Sőt, ilyen áron és a fazékja nagyon jó!
Elinana
Köszönöm mindenkinek a tanácsot - tegnap vettem egy Redmond 4507-et
Alig várom, hogy átadják, de most várom, hogy elolvashassam és felvázolhassam tippjeit és receptjeit
romaram
KÉRJÜK, HOGY LEHETSÉGES FŐZNI, HOGY HAGYOMÁNYOS MULTI-FŐZŐBEN "PLOV" MÓDBAN. e) A FOLYADÉK PÁRLÁSA ELŐTT?
Mazay
Idézet: romaram

KÉRJÜK, HOGY LEHETSÉGES FŐZNI, HOGY HAGYOMÁNYOS MULTI-FŐZŐBEN "PLOV" MÓDBAN. e) A FOLYADÉK PÁRLÁSA ELŐTT?
Lehetséges, de véleményem szerint nincs értelme. Ha érdekli a folyadék végén lévő leállítási funkció, akkor ez nem az.
A zárt térfogatú főzési technológia nem biztosítja a folyadék párolgását, és a főzési idő jelentősen csökken.
Nincs elég víz - a rizs alul főttnek bizonyul. Velem történt, adtam hozzá vizet, megfőztem és minden rendben van.
Több napja folyamatosan használom, nyomásfőzés módban semmi sem égett.
A minap próbáltam főzni mikrodózisokat.
Az aljára szilikonszőnyeget tettem, egy 0,5 literes edényt tettem. 250 ml tejkása készítményt tartalmaz.
Fém konzerv fedéllel borítva, íny nélkül. 400 ml vizet öntöttem egy serpenyőbe.
Ennek eredménye a kukoricatej zabkása. A készülék fedele tökéletesen becsukódott.
Mindent nyomás alatt főztek egyfajta vízfürdőben.
Az idő 40 perc volt. Úgy tűnik, hogy hosszú, de nincs gond.
A fazék tiszta maradt, az elképesztően elpárolgott ízű püré. Tej meg sem próbált menekülni.

Üdv mindenkinek. Sok szerencsét!
Kazimira
Idézet: Elinana

Köszönöm, Olya. Találtam egy hivatalos redmondi márkakereskedőt Ukrajnában, 500 UAH áruk is van és ingyenes szállításuk bárhol Ukrajnában

Meg tudna osztani egy referenciát? Találtam egy képviselőt, de ott az ár 599. Egy foxtrot-ban forgattam az ajkamat, hogy 499-ért vásároljak, de ha a weboldalról megrendelem szállítással, akkor 534 UAH lesz.
Georgina
Jó estét!

Kérem, mondja el, hogy a receptkönyv szerint 90 perc nyomás alatt elegendő a zselés hús elkészítéséhez. Valóban lesz ideje felforrni? Végül is azelőtt, hogy egy gyorsfőzőben, amelyet gázra tesznek, három órán át főztek, nem kevesebbet.
Hellena
Idézet: Georgina

Jó estét!

Kérem, mondja el, hogy a receptkönyv szerint 90 perc nyomás alatt elegendő a zselés hús elkészítéséhez. Valóban lesz ideje felforrni? Végül is azelőtt, hogy egy gyorsfőzőben, amelyet gázra tesznek, három órán át főztek, nem kevesebbet.

Másfél óra alatt megsül - mindenképpen!
BaLoo
Jó nap! Kérem, segítsen a problémámon !!! A gyorsforraló fedelének mosásakor a szelep elveszett, amely megakadályozza a fedél kinyílását, amikor a multikukac nyomás alatt áll ... Pontosabban maga a szilikon gumi veszett el ... Ha lehetséges, tegyen zárót - erről a gumiról (szelepről) készült fotó. Nagyon hálás lennék !!!
Sone4ka
Idézet: BaLoo

Jó nap! Kérem, segítsen a problémámon !!! A gyorsforraló fedelének mosásakor a szelep elveszett, amely megakadályozza a fedél kinyílását, amikor a multikukac nyomás alatt áll ... Pontosabban maga a szilikon gumi veszett el ... Ha lehetséges, tegyen zárót - erről a gumiról (szelepről) készült fotó. Nagyon hálás lennék !!!

Szívesen segítenék, de a gyorsfőzőm az országban van.
Saját tapasztalatok alapján 90% -os biztonsággal biztosíthatom, hogy ez a tömítés nem sok, inkább semmi, nem különbözik más modellektől.

kicsit később lefényképezem a dex pecsétet. Töltetük van, mint egy szállítószalagból. Néha szükség szerint felcserélem őket.
BaLoo
Idézet: Sone4ka

Szívesen segítenék, de a gyorsfőzőm az országban van.
Saját tapasztalatok alapján 90% -os biztonsággal biztosíthatom, hogy ez a tömítés nem sok, inkább semmi, nem különbözik más modellektől.

kicsit később lefényképezem a dex pecsétet. Töltetük van, mint egy szállítószalagból. Néha szükség szerint felcserélem őket.

Köszönöm a választ! Tényleg lehet külön megvásárolni? Köszönöm.
Sone4ka
Idézet: BaLoo

Köszönöm a választ! Tényleg lehet külön megvásárolni? Köszönöm.

lehetséges, de szükséges lesz keresni.

Georgina
BaLoo, megpróbálok behelyezni egy fotót a szeleptömítő gyűrűről, jól értettem? ez a darab?

🔗
🔗
🔗
🔗

🔗
🔗
(nincs makró, nem lehet közelebb lőni)
Sone4ka
ez egy dex pecsét, amint láthatja, azonosak

Redmond RMC-PM4507 gyorsfőző
Redmond RMC-PM4507 gyorsfőző
Alusik
Helló, üdvözlöm barátságos soraiban. Ma lettem a Redmond 4507 gyorsfőző rajzfilm boldog tulajdonosa! Ma már főztem párolt burgonyát csirkecombokkal, majd azonnal beledobtam a borsót 65 percig. Minden fantasztikusan alakult. Különösen örültem a borsónak, kinyitom a fedelet, és ott fekszik még a borsónál is, szilikon kanállal megérintem, és azonnal tökéletes püré válik belőle. És milyen finom !!! Még az a fiú is, aki definíció szerint nem eszik borsót, itt azt mondja, hogy nagyon finom, és örömmel fogja megenni !!
Spárta
Lányok (Ukrajnában élnek), mától a foxtrotban ismét az akció - Redmond 4507 ára 555 UAH ... és Eldorado 4506-ban 599 UAH, szintén az akcióért.
Melyik a jobb?
Sone4ka
Idézet: sparta

Lányok (Ukrajnában élnek), mától a foxtrotban ismét az akció - Redmond 4507 ára 555 UAH ... és Eldorado 4506-ban 599 UAH, szintén az akcióért.
Melyik a jobb?

Rendeltem magamnak 4506. Kipróbálom, leiratkozom)
A 4507 ugyanolyan egyszerű, mint egy ajtó és megbízható, de mi van a 4506-os programokkal, még mindig meg kell nézni.
közös hátrányuk van - a visszaszámlálás ideje nem a nyomás felépüléséből, hanem az elejétől származik, és ki kell számolni a fűtés / nyomás felépülésének és főzési idejét. Ugyanebben a költségvetési Szaturnuszban ez a jamb nem, de nincs tál, de itt kiváló.

a-d-i-k
Jó nap. Mondd, kérlek, főzött tejet ebben a többfőzős gyorsfőzőben? Ha igen, kérem, mondja meg, mennyi időbe telik a főzés, és a szelepnek nyitva vagy zárva kell lennie. Láttam recepteket a sült tejre, de ott a pörkölt módot használják, és ebben a multikukacsban nincs.
Manna
Andrei, a sült tejet bármilyen gyorsfőzőben előállítják. Idő 1,5-2 óra. A szelep zárva van - különben el fog menni. De természetesen nem egészen úgy jön ki, mint sütőből vagy lassú tűzhelyből.
Irusik
Jó nap!
Tehát tegnapelőtt vettem a technika ezt a csodáját, eddig csak pilafot és párolt halat főztem. A pilaf kiválónak bizonyult, a rizs omlós, 25 perc alatt minden megfőtt, megfőtt. Az egyetlen dolog, hogy nincs elég víz a recept szerint, kissé szárazon jött ki. Legközelebb még vizet adok hozzá.

Párolt hal - a fedél kinyitásakor kissé szeles volt a teteje, de belül lédús. Ezzel kapcsolatban kérdésem lenne - lehet-e nyomás alatt fóliában gőzölni? Az utasítások csak a fóliáról és a nyitott szelepről szólnak

És van egy kérdésem azoknak is, akik tejkását főztek. Tej rizzsét akartam készíteni, mindent a recept szerint tettem. A zabkása úgy jött ki, mint a tejleves rizzsel, és imádom a "folt" állagát. Lehet, hogy kevesebb tejet kell önteni? A zabpehelynek furcsa arányai vannak - 100 gramm gabona esetében 750 ml tej Ossza meg tapasztalatait, kérem
Manna
Idézet: Irusik
tud gőzben főzni fóliában nyomás alatt?
Tud. A lányok sütőzsákokban főznek gyorsfőzőkben.

Idézet: Irusik
tej rizs zabkása, tegyen mindent a recept szerint. A zabkása úgy jött ki, mint a tejleves rizzsel, és imádom a "folt" állagát.
Milyen arányok voltak? Nagynyomású tűzhelyben kevesebb folyadékra van szükség - gyakorlatilag nem párolog el. Fél óráig melegítve is tarthatja a zabkását.
A hengerelt zabhoz 1: 3 arányú (1 gombóc pelyhét 3 gombóc folyadékhoz) elegendő lesz. Ha vékonyabb, akkor 1: 4.
Irusik
Idézet: Manna
Milyen arányok voltak?

A receptkönyv szerint - 100 gramm rizs, 650 ml tej.
Manna
Ez 1: 6 arány. Kicsit vizes egy gyorsforralóhoz. Jobb 1: 4, ha vastagabb, és 1: 5 vékonyabb.
Coolbaba
Helló! Meg tudná mondani, hogyan lehet meghatározni a szelep helyzetét a Redmond 4507 multicooker nagynyomású tűzhelyben (nyitott-zárt)? Hova nézzen az "orr"?
Légy
Helló! Van egy ilyen kérdésem, talán természetesen nem én vagyok az első, aki felteszi (előre elnézést kérek), de miután átnéztem az összes üzenetet, egy kicsit sem értettem. Ez az első tapasztalatom a multicookerrel. Tegnap vettem. Amikor zárt szeleppel főz, hogyan kell viselkednie a belső szeleppel? Már főtt levest és főtt zöldséget salátához. Tehát bezárt szeleppel a fedél eltömődött, a főszelep nyugodtan viselkedett, de a további sziszegett, felhorkant és gőz jött ki belőle, és így tovább a főzés végéig. Ez normális? Segítsen az újoncnak!
Manna
LégyGőzkimenetre gondolsz, ahol egy úszó van a szelep mellett? Ha a gáztűzhely belsejében felesleges gőz van, akkor azt a szelepen keresztül szabadítják ki.
Légy
Igen, erre a lyukra gondoltam. De a gőzöm és fröccsenéseim vannak a felhalmozódott nyomáson, zárva a fedéllel a főzés végéig. Sőt, minden termék és folyadék nem haladja meg a normát. Szóval szerintem ennek így kell lennie vagy sem? Köszönjük a részvételt!
Manna
Nem, nem szabad állandó fröccsenést okozni. Fröccsenés léphet fel, ha folyadékfelesleg van, és ha a fedél mosása után folyadék marad az úszóban. Folyamatos alákínálás akkor is lehetséges, ha az úszó blokkolásakor egyenetlenül emelkedik.
Légy
Köszönöm a választ. Az úszó vízszintes, ha blokkolva van. Éppen pilafot főztem, kötőtűvel finoman megnyomtam a belső szelepet, gőzáram jött ki onnan, és elcsendesedett, és így a főzés végéig csend volt. Most meg fogom nézni. Talán mosás után a víz valóban a szelep belsejében marad. Most egész nap átölelem a multicookert, így a próbaidőszak után nincs ideje megszáradni. Egyébként a pilaf valóban pompásan jött ki.
Irusik
Kérem, mondja meg, hogyan kell főzni hajdinát, rizst, zabkását (nem tejet)? Vegye ki az arányokat egy receptkönyvből, vagy vannak gyakorlati bevált gyakorlatok?
Manna
Itt már válaszoltam a tejkásával kapcsolatos kérdésre:
Idézet: Manna

Ez 1: 6 arány. Kicsit vizes egy gyorsforralóhoz. Jobb 1: 4, ha vastagabb, és 1: 5 vékonyabb.

Ha nem a zabkását, hanem a gabonaféléket jelenti köretnek, akkor a rizs esetében az arány 1: 1 (1,1-1,2), a hajdina esetében - 1: 1,5.
Irusik
Idézet: Manna
Ha nem zabkását, hanem gabonát gondolsz köretnek,

A körethez tartozik. Nagyon köszönöm a választ. És meddig főznek a hajdina és a rizs?
Manna
Idézet: Irusik
Mennyi ideig tart a hajdina és a rizs?
10-12 perc nettó idő.
szója
Idézet: Manna
10-12 perc nettó idő.
Szerinted mi a legtisztább idő? Várja, hogy a fedél lezáruljon, vagy vannak lehetőségek?
Manna
Igen, a nettó idő a fedél lezárásának pillanatától a mód végéig tartó idő
szója
Vagyis megvárja a fedél záródását, majd beállítja az időt?
Manna
Egy ilyen nagynyomású tűzhelyben (csak annyit, hogy a különböző nyomástartó edényeknél az idő eltérően van beállítva), csak a fedél lezárása után állítom be az időt. És kezdetben beállítottam a hozzávetőleges időt, figyelembe véve a forrásban lévő víz időtartamát.
szója
Egyértelmű. Csak nekem ugyanaz van, ezért felmerülnek a kérdések. amikor 7 perc alatt írnak zabkását. Figyelembe véve a nyomás növekedését, ez már körülbelül 15 perc. És néha a szelep rosszul záródott, meg kell javítania.
Manna
Nyilvánvalóan ez tiszta időt jelent, anélkül, hogy figyelembe kellene venni a nyomás beállítását és a fedél további kinyitását.
szója
Ezt értettem. Csak annyit, hogy megszoktam meghatározni az időt a serpenyő feltöltésétől egészen addig a pillanatig, amikor már lehet nyitni és enni
Eleka
Helló, a minap ennek a csodának a boldog tulajdonosa lettem, de egyszerűen nem értem a cselekvés elvét! Más modellekben mindenféle programot beállíthat, és ennek megfelelően minden programhoz be van programozva egy bizonyos hőmérséklet! Itt csak az időt tudom beállítani, és a hőmérséklet állandóan ugyanaz, maximum? Ezért nekem személy szerint egyelőre problémák vannak a receptekkel! Nem tudom szabályozni a hőmérsékletet!

És nekem is van gőzöm a szelepből zárt helyzetben, legyen ilyen, vagy egyáltalán nem szabad szabadítani a gőzt, ha zárva van?
Manna
Elena, ez egy gyorsfőző. A legtöbb gyorsfőző nem hőmérséklet-szabályozott. Nyomás alatt a hőmérséklet kb. 115 ° C Csak én nem értem a receptjeivel való bajodat. Részletesebben megírod, mi a probléma.

A szelep zárt helyzetében gőz áramolhat, ha az edényben sok folyadék van, és gőzfelesleg van, amelyet a nyomástartó tűzhely a szelepen keresztül enged ki. De nem szabad folyamatosan gőzölni. Ha igen, akkor a szelep nincs teljesen bezárva, az úszó eltömődött és nem illik, vagy a tűzhely nem működik megfelelően.
szója
Gratulálunk vásárlásához! Valójában ebben a modellben nincs beállítva a hőmérséklet. Szeleppel szabályozom a hőmérsékletet (amikor a legmagasabb hőmérséklet zárva van), és kinyitom a fedelet, hogy leengedjem.
Ha gőz jön ki, amikor a szelep zárva van és sziszeg, akkor kissé mozgatom, amíg le nem áll és felszisszen. Főzés közben kis gőzt szabadíthat fel, és ez normális.
Eleka
A probléma az, hogy folyamatosan sziszeg és gőz jön! Míg levest főztem és almát sütöttem! de a gőz sziszegve jött ki mindkét alkalommal! Készítettem egy kekszet is, egyszerűen tökéletes lett!
szója
Idézet: ElekaYa

A probléma az, hogy folyamatosan sziszeg és gőz jön! Míg levest főztem és almát sütöttem! de a gőz sziszegve jött ki mindkét alkalommal!
Amint a sziszegés elkezdődik, próbálja kissé mozgatni a szelepet, amíg a sziszegés eltűnik.

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése