Vákuumcsomagoló gép

Azt is észreveszem, hogy valahol a negyedik vagy ötödik napon a csomagokat porszívózzák, de nem mindet

Oh Mann, miért gondolod ??? Először azt hittem, hogy a kebab folyékony, annyira fagyott száraz szelet .. nem tiszta.

[Fagyöngy]

Nem tudom, Fagyöngy... Most két varrást próbálok készíteni. Talán egy forrasztás rosszabb? Lássuk, hogyan viselkednek az ilyen varratok

Valahogy én is kettőt csináltam .. Nem emlékszem pontosan .. Csak kiderül, hogy nincs értelme üreseket készíteni bennük.

Egyébként a tárolásról. Nekem van. valamilyen oknál fogva a csomagokat idővel kibontják

Vooot, de értetlenkedve ülök a bokrokban, és arra gondolok, hogy tényleg csak a táskáim engedik át a levegőt? ... Tegnap ismét csirkemellet főztem sous-vid-nek, most érzem a víz főzés és ennyi! A shovchikot már ellenőriztem, úgy tűnik, egyenletesen forraszt, lyuk nélkül ...
És a zöldségeimet sem tárolják nagyon jól vákuumban. Ott az embereim nyaralni mentek, főzök egy keveset, pár sárgarépa egy vákuumzsákban hevert a zöldségosztályon. Tehát úgy duzzadt, mint egy golyó, feltételeztem, hogy a zöldségek, még vákuumcsomagolásban is, tovább "lélegeznek"
Packer ProfiKuk, natív csomagok

még vákuumcsomagolásban is tovább "lélegeznek"

Szóval ilyen gondolatok merültek fel bennem. Hogy ez a levegő kívülről nem halad át, de belülről megtölti a zsákot.
Ellenkező esetben a csomag nem duzzadt volna meg.

Először vétkeztem a csomagológépen is, de most háromféle van és az eredmény mindenkinek ugyanaz. Jól. zöldségekkel valahogy meg lehet magyarázni, hogy "lélegeznek", de hogy miért fagyasztott szeleteket pakolják ki, az nem világos.

Forrasztottam is, amikor nedvesen csináltam, és száraz üzemmódban kettős forrasztással egy hetet töltöttem hűtőszekrényben. Talán tovább feküdt volna, de kinyitottam a csomagot.
Pontosítom, hogy száraz üzemmódban egy zacskót zacskóba csomagoltam.

egy hétig feküdt a hűtőben

Szeretnék még egy kicsit ... Mármint száraz ételeket.

Nem, nem a vezetékezésről beszéltem. A tömítés megmarad, de levegő képződik a zsákban ... 4-5 napig.
Nem tudom, hogy lesz a fagyasztóban. Eddig csak lezártam a bogyókat. Meglátjuk.

A vezetékezésről sem beszéltem. A csomagolózsák már nem tapad a termékre.

Csak magam számára jöttem rá, hogy az "itt és most" csomagolóra van szükség, és ha tárolják, akkor nincs különbség sem a szokásos zsákban, sem a vákuumban, mindegy, a levegő elmúlik.

És itt eszembe is jutott ... régóta szerettem volna kérdezni
Itt valahogy a pénzmegtakarítás érdekében a sous vide húst nem új csomagolásban főztem, hanem egy korábban használt (alaposan megmosott, esszó) csomagolásban. Tehát a kész hús idegen ízt adott, enyhén gyógyhatású. Senki sem vette észre?

Soha nem használom újra hús után (nagyon zsíros zsák), csak száraz termékek után mosok.

Lányok, ellenőrizni fogom a csírázás összes ilyen pillanatát !!! Mindent forrasztok ... Lesznek fagyasztó és száraz termékek ...
Egyébként egyszer elrontottam a szuvida húst. Egy napra hagytam (ők egy napra távoztak), és az előző nap feltettem. A táskát kidagasztották, hogy focizhasson .... Azt hittem, hogy ez a rontott hús gázokat bocsát ki, és a táska kidagadt !!! És így történt, hogy a friss hús a hűtőszekrényben lévő vákuumban egész, három napig biztosan, talán azonban nem nagyon figyeltem !!! Lássuk, mi lesz az utazáson !!!

Soha nem használom újra hús után (nagyon zsíros zsák), csak száraz termékek után mosok.

Nooo, én sem mosok zsíros táskákat! De néha, diétás célokra, én sous-vidnichayu csirkemell csak gyógynövényekkel, pác nélkül Először "béka", mossam az összes csomagot.Most leköptem, az enyém ritka, csak akkor, ha valóban problémamentes az öblítés. Sous-vide esetében pedig nem használom, ezért csomagold be a sárgarépa-káposzta maradványait.

És így történt, hogy a friss hús a hűtőszekrényben lévő vákuumban egész, három napig biztosan, talán azonban nem nagyon figyeltem !!! Lássuk, mi lesz az utazáson !!!

Macskánk szigorúan tiszteli az őzgerincet, de mindig csonttal adjuk el. Előfordul, néha vágsz neki egy darabot, levágod a húst, de a csontok megmaradnak. És nem akarom a mélyhűtőbe tolni, újra lefagyasztani, és a húslevest főzni kényelmetlen ... Vákuumba pakolom, 4-5 napig is él a leghidegebb rekeszben mindenféle nélkül problémák. Itt még kísérleteztem is, közvetlenül a hűtőben lévő raklapra tettem, tányér nélkül (a raklapom fehér). Semmi nyom! Tehát még mindig lezárt, nem szivárog ...
Arra gondolok, hogy esetleg egyes mikroporok megnyílnak melegítéskor? .. Bár úgy tűnik, hogy a sous-vide számára is készült ...
Lányok, talán, akik csinálnak sous-vid-et, "függőséggel" szagolják a vizet, mi? Még mindig meg akarom érteni ...

ki fog sous-vid-et csinálni, "szenvedéllyel" szagolni a vizet, mi?

A víz nem biztos, hogy tiszta .. van egy kis zsíríz.

Én sem értem ..

Azt is észreveszem, hogy valahol a negyedik vagy ötödik napon a csomagokat porszívózzák, de nem mindet

Talán benne van a csomagokban? A Pro esetében Cook nem vette észre.
És ha a táskáid csak az egyik oldalon vannak textúrázva, akkor azt ajánljuk, hogy ne csak így, hanem oldalról hullámossá téve a fűtésig. Talán ezért rossz minőségű a tüske, mit tesz a másik oldalra?

a táskák csak az egyik oldalán vannak textúrázva, akkor azt ajánlják, hogy ne csak így, hanem oldalról hullámosra fűtsék a fűtésig.

Köszönöm, most hallok róla először.

A Pro esetében Cook nem vette észre.

És vele is, bár több időt tart.

Talán benne van a csomagokban?

Nem, nem a csomagoktól függ

Nem, nem a csomagoktól függ

Három típusú csomagom is van, és mindegyik.

A kicsomagolást illetően. Ezek a csomagok valószínűleg nincsenek teljesen forrasztva.
Van egy tömítési időszabályozóm a porszívón. Most, ha forrasztom a "6" -t, akkor 3-5 napig kicsomagoljuk a csomagot (látszólag vannak mikrorések a varratban), és ha "7" -re, akkor a citrom 2 hónapig feküdt a kísérletnél (I 30r / kg-os részvényért vásárolta meg, és szükség szerint felhasználta).

Több mint két hónapig szárított almám van. Kipróbáltam egy újat, amikor megvettem.

Igen, pontosan, amikor kipróbáltam a porszívót, becsomagoltam a mazsolát, húsvét előtt megvettem.
Még mindig épen fekszik egy vákuumban.

Nos, jó, hogy nélkülem rájöttek, hogy a link Yulmartra vonatkozik, különben nem én futottam itt. Csomagok és filmek vannak raktáron!
Pontosan két hete három kilogramm házi kolbászt pakoltam vákuumba. Ennyi idő alatt fokozatosan ettük. Ma kinyitottam az utolsó csomagot - a legfrissebb kolbászt, a külső csomagolás teljesen száraz, de sok nedvesség jelent meg benne, bár a kolbász csomagoláskor teljesen száraz volt! Az sem világos, honnan származik a nedvesség.

És mivel most vettem a készüléket, elolvastam az utasításokat: A levegőt minden erőfeszítéssel legfeljebb 90% -kal pumpálják ki, a zsáknak 8 cm-rel hosszabbnak kell lennie, mint a csomagolt anyag, és további + 5 cm-es fagyasztáshoz (a vizes termékek fagyasztás közben). Általában ajánlott a káposzta előblankolása, mivel friss gázt szabadít fel a zsákban. A hús (és nem csak) sok nedvességet tartalmaz - csak papírtörlővel vákuumozzon. És kiderült, hogy valamin belül minden kiemelkedik és kitágul, és ehhez elég tisztességesen el kell hagyni, különben "megreped". : umnik2: A házi kolbászban pedig rengeteg a nedvesség, még a legszárazabb is.

A kicsomagolást illetően. Ezek a csomagok valószínűleg nincsenek teljesen forrasztva.

Teljesen egyetértek Szergejjel - az biztos, hogy a tapadás "varrata" nem túl jó. Talán a "bordák" nem olvadják meg a mikrorepedéseket. Nos, még soha nem találkoztam ezzel. Az "egyoldalas bordás táskák" esetében nézze meg, hogy melyik oldalt tömíti.

Istenem, elolvastam az utolsó oldalakat, és a hajam felállt, várom a megrendelt Proficot, és te itt ilyen "szenvedélyekről" beszélsz! - Zsigmond, mit csinálsz? Talán hiába várok rá?

Ne aggódj! Nem hiába!
Minden megoldható. Mindenesetre mindenkinek örül a porszívó, és az apróbb problémák nem rontják az összbenyomást.

Itt a videón láthatja a csövet és a csúcsot (tipp 1,22 perckor) .Ha nagy fotókra van szüksége, akkor elkészíthetek. Szükséges?

Megnéztem egy videót egy doboz csavaros kupakkal történő kiürítéséről. Elfújtad az agyam))). Ha az edényt kiürítik (bizonyos értelemben egy üvegedény tartalmát), akkor vannak mikro "járatok" a levegő kiáramlásához. És ha van mit távozni a levegőből, akkor ugyanazon keresztül visszatér, és a bank nyomás alatt lesz. Mi értelme van akkor? Vagy kissé meghúzza a fedelet ezen eljárás után? Vagy mi? Talán nem értek valamit?

Ne aggódj! Nem hiába!
Minden megoldható. Mindenesetre mindenkinek örül a porszívó, és az apróbb problémák nem rontják az összbenyomást.

Nem vagyok elragadtatva. És kisebb problémák a hatás hiánya, amelyre az eszközt gyártották, vásárolták és használták?))) Ha bármi - csak jóindulatúan viccelődik.

Egyébként nekem is van Profi szakácsom vákuumdobozokkal, és teljesen elégedetlen vagyok a vákuumtömítéssel (nem ez az első, az első valamiféle olcsó volt, már nem emlékszem a névre, már nem imponáltam azonnal, feküdtem, kidobtam): minden a pokolba lesz nyomás alatt. És akkor mi értelme van benne, hogy őszinte legyek? Szükségem volt rá, hogy hosszú ideig tárolhassam a szárítást (gyümölcsök, paradicsom stb.). Minden nyomásmentes lesz. Amikor gyors, amikor lassú. Folytatnunk kell az edzést. Lehet, hogy végül is megkapom, amit akarok: hosszú ideig feszesség!)))

Megértem, hogy amikor egy edényt egy edényben evakuálnak, a konzervdoboz fedelét a doboz kiszívásakor szívják ki a levegő kiszivattyúzásakor (ezért a levegő már nem jut vissza), majd azt is gyorsan az ütközőhöz csavarják.
Több napig csak a száraz termékeket zártam le, amíg nyomás alatt vannak, nyilván időnként ellenőrizni kell őket, hogy ellenőrizhessem őket. A fedél alatti szokásos kannákban a "VAKS" egy évig állt, és semmi sem volt nyomás alatt, de vannak szilikon tömítések.
Van még egy kérdésem a csomagokkal kapcsolatban. Shteba egyenesen azt mondja, hogy a zacskók nem fagyasztásra szolgálnak, vagyis nem tárolhatók porszívózott fagyasztóban, még mindig nyomás alatt vannak? Csak úgy fognak hazudni, mint a szokásos zsák élelmiszerek, és mi van? És a Pro Cook-nak egyáltalán nincs semmi a dobozon.

Ha az edényt kiürítik (bizonyos értelemben egy üvegedény tartalmát), akkor vannak mikro "járatok" a levegő kiáramlásához. És ha van mit távozni a levegőből, akkor ugyanazon keresztül visszatér, és a bank nyomás alatt lesz. Mi értelme van akkor? Vagy kissé meghúzza a fedelet ezen eljárás után? Vagy mi? Talán nem értek valamit?

Mondom, hogy néz ki ez az eljárás az edény belsejében lévő tartalommal. Kiszivattyúzáskor a tartalom kissé megemelkedik. A borítót még nem húzták vissza. Amint a levegő áramolni kezd a tartályba, a fedél kattan / visszahúzódik. A porszívózás során a fedelet az edényhez nyomják (és hova mehet még a levegő kiszivattyúzásakor?) Ezért eltűntek az ott lévő rések. Régóta nem tartok ilyen üvegeket - nem tudom, mi lesz velük. De van egy dobozom, amelyet a videó forgatása óta a hűtőszekrényben tárolnak (március eleje óta majdnem 4 hónapja), nincs nyomás alatt.

[Manna]

Manna,

Nos minden tady, ki fogom evakuálni a bankokat, hogy mindent kiürítsek !!! Mindenféle tömeg leszek ugyanabban !!!)))

[Natasha]

Natasha, itt a tömegre gondolok. De a tartályba csak egy 0,5 literes doboz fér el. 2 literért vettem Aperts-t. Ma csak átveszem a csomagot.Megnézem, hogy belefér-e a jártasságba, és melyik fér bele. Hogy érzem magam, iratkozz le itt

Mondd el kérlek. Van olyan lista, amelyet vákuumban kell csomagolni?
Fagyasztáskor érthető, de egyszerűen tárolás céljából. Számomra úgy tűnik, hogy a vákuum ekkor folyadékot húz ki a termékből. A zöldségek nedvesek, ha nem is nedvesek. Vagy legyen?

Kapott egy konténert. Megnézte. Jelentem

Először is, a csomagolásról ... Csomagolva, hogy futballozhasson egy edényben


Itt van egy matrica a tartályon a jellemzőivel




És ez még mindig jövőbeni felhasználásra jött nekem

Konetyner ennek a beszállítónak a közvetítőjén keresztül vásárolt a Taobao-n - 🔗.
Tekercses táskákat is vásárolok ott:
12cm * 500 - 🔗
17cm * 500 - 🔗
20cm * 500 - 🔗
22cm * 500 - 🔗
28cm * 500 - 🔗
Vannak más méretek is, de csak ezeket vettem (többször is).

referencia, adj pzh-százat!

[Manna]

Manna, vásárlással)) Van Unold vákuumegységem, ez a tartály elfér benne?

[Portowww]

PortowwwEngem kérdezel? Az összes link a spoiler alatt (kattintson a "Show" gombra)

Sivana, köszönöm nem láttam az Unold-ot, így fogalmam sincs, hogy milyen adapter van

Ma megszereztem a jártasságomat, azonnal kipróbáltam. Természetesen csaknem egy hétig "viszkettek a tollak". A húst (marhahúskarikákat vásárolok a húsleveshez későbbi felhasználásra) kíméletes módra pakoltam, és maguk a darabok is előre cipzáras zacskókba kerültek. Nos, így kevesebb a nedvesség a táskában. Menő! Most nézzük meg, hogyan fognak viselkedni a táskák.
Forrasztottam már fagyott mantit is, a többit, ők - a "turbón" - általában elrepülnek - csak egy kavics!
És hogyan viselkednek egyszerre a bogyók, nem gyűrődnek össze? Szeretnék télire felhalmozni áfonyát, ebben a formában szeretem őket a legjobban.

Mondd el kérlek. Van olyan lista, amelyet vákuumban kell csomagolni?
Fagyasztáskor érthető, de egyszerűen tárolás céljából. Számomra úgy tűnik, hogy a vákuum ekkor folyadékot húz ki a termékből. A zöldségek nedvesek, ha nem is nedvesek. Vagy legyen?

És mi van azzal, ami NEM éri meg?
Ezért sütöttem előre egy réteget egy süteményhez a "kókusz habcsók" receptje szerint, és úgy döntöttem, hogy vákuumba pakolom, mintha egy hétig jobban megőrznék a torta összeállítása előtt. Nos, mit gondolna , egy takaros, lapos torta helyett egyfajta tányérnak bizonyult, az egyik oldaláról ... szívták és lapították
Tehát ezt a terméket felvettem a "nem érdemes" listára
Tegnap átnéztem az összes gyógynövényemet, a szárított bogyókat, kidobtam az összes dobozt, amelyek egy átkozott lyukat vesznek fel az űrben, és mindent vákuumban bezárva egy kartondobozba tettem, a nevével és az alkalmazás módjával. Ez valóságos, szerintem megéri!
A házi húskészítmények kiválóak, valóban hosszabb ideig tárolják őket
Kutyaeledelt is pakolok. Egy nagy csomag rizs pehely megfertőződhet hibákkal, ezért pakolok és pakolok. Itt!

[marinastom]

marinastom, így előbb a tálcába fagyasztottam az áfonyát, majd lezártam a zacskóba, hogy ne gyűrődjenek össze !!! Szeretnék részt venni anyámnál, azt hiszem, beválik, bár kicsit leolvasztja, de legalább nem romlik !!! Majd később elmondom !!!

Köszönöm, névadó! A lényeg az időben! Most egy érett fekete ribizlit hoztam, és csak kínlódva, hogyan rejthetném el: "nyers" vagy már fagyott. És ha előre lefagyasztott, akkor "turbózhat" is?

Nem próbáltam ki a 'Turbo'-n !!! A 'Normal' -on ugyanaz szívja a levegőt !!

Marish, neked is van turbó sebességed!
Megpróbálom ezt-azt.

[marinastom]

marinastom, Holnap megpróbálom !!! Csak legyen mit csomagolni !! Bár amikor csomagoltam, nem gondoltam ...

A turbószivattyúk folyamatosan, még akkor is, ha a tömítés megtörténik. Ha nedvesség van a termékben, akkor az emelkedik.

[Manna]

Manna, Köszönöm !

Van egy Unold vákuumom, elfér ez a tartály?

Nézze meg a 21. oldalt, ahol Manna nagy fényképet adott a vákuumcsőnél lévő tippekről.Ha a csomagológépe ugyanaz (mint a vékonyabb, bevágásokkal), akkor működni fog.
Három Aperts konténert is kaptam Kínából (0,7, 1,4 és 2,0 liter) és egy vákuumcsövet. Természetesen a kínai "barát" nem küldte el a csövet, amit kért, mindkét tippje ugyanaz, de én csak levettem egyet, és a szilikoncsövet közvetlenül a pipettára tettem magában a Profi Cooke-ban, csak szorosan illeszkedik.
Egyébként addig, amíg meg nem kaptam a pipát és a tartályokat, megpróbáltam, ahogy az egyik itteni férfi tanácsolta, a rendelkezésre álló eszközökből összeállítani valamit. Kivettem egy megfelelő átmérőjű csövet egy nagy üveg folyékony szappanból egy adagolóval és egy szilikon tapadókoronggal egy szappantartóból. Forró szöggel lyukat szúrt benne. A cső egyik vége a vákuumig, a másik a tapadókorongba kerül. Ezért megpróbáltam kiszivattyúzni a kannákból a levegőt, hogy bezárjam a VACS fedeleket, hogy ne pumpáljak kézi szivattyúval. Így működik.