Többfőzős gyorskályha-lassú tűzhely Steba DD1 Eco

A próba után nem nagyon zúztam össze a tésztát, hanem egy szilikon spatulával kétszer hajtogattam a padlóra, és sütés előtt állni hagytam.
És a tészta érett, rugalmas volt, nagyon jól. Még a tálhoz sem tapadt.

Lányok, milyen finom ciabatta lettél! Fertőzött, szintén fogalmazva, bár más recept szerint. Che sikerülni fog ..., nem tudom, remélem és várok

[Bizsu]

Itt van ez a recept Bizsu - néha veszek még egy kis vizet a keverés megkönnyítése érdekében, és közben soha nem hajtom be, és a lyukakból csipke csoda derül ki - ugyanezt a ciabattát számolják
Néha adok hozzá egy kevés malátát (legfeljebb 1 teáskanál) - kiderül, mint egy falusi ciabatta

Kenyér gyúrás nélkül a Shteba gyorsfőzőben
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=347594.0

Jó nap! Tegnap pedig főztem hús-marhahús ala sous-vid-t. Súlya kb. 750 g, először egy napig pácolva, olívaolajban + Sharen só + mustármag. Tegnap betettem egy ikeevsky táskát, fűtési mód, 68 fok 7 óra. A hús nagyon aromás, ízletes lett, az egyetlen csomag nem bírta, valószínűleg rosszul pakoltam. Edzeni fogok =))) Este, ha a családom nem mindent sikerül, lefényképezem. Most csirkét vagy pulykát akarok kipróbálni. De egy ilyen következtetés az ünnepi asztalra vagy a reggelire szendvicsekkel kitűnő, mínusz még egy bolti termék. (eszközök, kenyér, joghurt, túró, kefir, ryazh, tejföl, fagylalt megvásárlásával, most mi magunk készítünk húst a pufferekhez).

[Szóval, márciusnak vége, összegezve az eredményeket !!!]

Szóval, márciusnak vége, összegezve az eredményeket !!!


Sűrített tej 10 perc alatt a Steba multicookerben (marlanca)


Elnézést kérek minden szerzőtől szubjektív választásomért.

Márciusi díj Grill Steba VG 200

[Ninelle]

Ninelle, most jelent meg. Steba megtartja az intrikát, az új multicookerről nincsenek részletek, a kiszorításon kívül. Ravaszak!

A 6 literes Steba DD2 teljesítménye 1000 watt lesz, vagyis még gyorsabban fog főzni

Gratulálok a nyertesnek !!
És van egy ciabattám, köszönöm !!

Jó estét!

Sokáig multicookert választottam, tetszettek a Shteba jellemzői, és szinte ez az egyetlen multicooker, amelyet Németországban forgalmaznak.
Otthon kiderült, hogy a multicookerben nincs késleltetett indítás (erre készen álltam - észrevettem, hogy a boltban nincs gomb), és nem volt választás a fűtési hőmérséklet mellett! A gyártóval folytatott kommunikáció nem adott semmit, azt mondták, hogy Németországban az összes fej egyforma, és nem tudják frissíteni a készülékem firmware-jét.

Szeretnénk megpróbálni "befejezni" a hiányzó funkciókat. Lehet, hogy valaki már megpróbált változtatni valamin a Shteba-ban, vagy vannak legalább fotók a belső részről, ossza meg tapasztalatait, kérem

Üdv mindenkinek! Nemrég vásároltam a Shtebu-t és kipróbáltam a pilaf receptjét - nagyon finom. Nagyon tetszik a tervezés, a munka csendes és megbízható. Hátrányként a fedélen nincs kondenzvízgyűjtő.
Jó hangulatot mindenkinek

Jó estét!

Régóta választottam multicookert, tetszettek a Shteba jellemzői, és ő is szinte az egyetlen multicooker, amelyet Németországban értékesítenek.
Otthon kiderült, hogy a multicookerben nincs késleltetett indítás (erre készen álltam - észrevettem, hogy a boltban nincs gomb), és nem volt választás a fűtési hőmérséklet mellett! A gyártóval folytatott kommunikáció nem adott semmit, azt mondták, hogy Németországban az összes fej egyforma, és nem tudják frissíteni a készülékem firmware-jét.

Szeretnénk megpróbálni "befejezni" a hiányzó funkciókat. Lehet, hogy valaki már megpróbált változtatni valamin a Shteba-ban, vagy vannak legalább fotók a belső részről, ossza meg tapasztalatait, kérem

Igen, Németországban hőkezelés nélkül szabályozzák őket.
Senki sem próbálta meg, mit fejezzek be egyedül)

Üdv mindenkinek! Nemrég vásároltam a Shtebu-t és kipróbáltam a pilaf receptjét - nagyon finom. Nagyon tetszik a tervezés, a munka csendes és megbízható. Hátrányként a fedélen nincs kondenzvízgyűjtő.
Jó hangulatot mindenkinek

Jó nap! Üdvözöljük a fórumon !! Gratulálunk a jó vásárláshoz!

És van saját Tagliatelle tésztám
Olyan finom !!
Stebában főztem pörkölés közben 4 percig. Pasta Profi tésztán főzve

Hátrányként a fedélen nincs kondenzvízgyűjtő.

Milina, és a nyitás után nem fordítja vízszintes helyzetből a tál fedelét, majd a szilikongyűrű kerülete körül páralecsapódás marad.

Jó estét !!!!
Itt van a tegnapi, sous-prominens marhahús:

És a mai hawaii keverék kúszás:

[Gulnara]

Gulnara, a marha szuper !! Olyan fényes !! Borjúhús?

[Sergii]

Sergii, ó, ugyanaz a problémám, alig találtam, mit vegyek, és kiderül, hogy nem megfelelő konfiguráció

igorechek, Megvárom a véleményeket)) jó, hogy van kit megtudni) csak én nem találtam az ózonon

Lányok, főzzetek olyan finoman, remekül

Maria, ez marhahús. A testvérek párolt borjúhúst hoznak nekem a Nyizsnyij Novgorod régióból, Tushinóban még mindig jó húst kell keresnünk. És mindig a marhahús főzésének problémája volt, mindig gumiszerű és kemény volt. És itt egyenesen illatos és rágott !!!!

Reggelire házi joghurtos sajtot kenyérrel és cappuccinóval. Nos, nagyon finom.

Tanya, nos, csak nincs szó, ülök és megnyalom az ajkaimat a sajtra, és még egy darab ciabatta is marad !!!! Most a Tiaberver egyik táljába teszem a tésztát a ciabatu-ra, hogy ne elfoglaljam Shteba-t, hanem este süssem meg. talán ott leszek reggel.

Itt van az én Ciabattám éjszakai próbával.

És most a fénybe, csipke !!

[Matilda_81]

Matilda_81, 🔗

[Masha_Masinen]

Lányok, megfertőztetek Ciabattával - én is sütöttem, ez történt. 20 percig sütöttem a sütésen, majd megfordítottam és további 10 percig. Masha_Masinen, és a kezével vagy keverővel gyúrja a tésztát? Mi a legjobb? És hogyan lehet nagy lyukakat szerezni, ki tudja?

[Yulia]

Yulia, van egy klassz kenyered !!!
Kanállal dagasztottam a tésztát. Miután egy tálban bizonyítottam, egy tálba tettem és hagytam még egy órát állni, majd 20 percig pörköltem.

Kenyér régi tésztából a Shteba-ban


Búzakenyér szarvasgombaolajjal a régi tésztán (Mark)

Maria, gyúrod a tésztát a ciabatta sütése előtt? Tegnap ennek a receptnek az alapján készítettem, de anélkül, hogy elolvastam volna a receptet a végére, azonnal átvittem a tésztát a Shteba-ra (a tészta folyékonynak bizonyult). És akkor befejeztem az olvasást, hogy meg kell alakítani. Ennek eredményeként a ciabatta kiderült, de kissé nedves. Ma is szeretnék színpadra állítani, és mindent jól akarok csinálni.

[Tatjana, Mása]

Tatjana, Mása, köszi) A fele már megvan, bár a morzsám kissé nedves belül van, nincs megsütve vagy ilyesmi, hosszabb ideig kell tartanom, vagy elég hőmérsékletem van a kenyérsütéshez?

[Tatjana, Mása]

Maria, gyúrod a tésztát a ciabatta sütése előtt? Tegnap ennek a receptnek az alapján készítettem, de anélkül, hogy elolvastam volna a receptet a végére, azonnal átvittem a tésztát a Shteba-ra (a tészta folyékonynak bizonyult). És akkor befejeztem az olvasást, hogy meg kell alakítani. Ennek eredményeként a ciabatta kiderült, de kissé nedves. Ma is szeretnék színpadra állítani, és mindent jól akarok csinálni.

Nem, nem gyúrom. Először egy spatulával kétszer hajtogattam a földre.
És ma csak áttettem egyik tálból a Shteba tálba, és ennyi.
A tészta ne legyen nagyon folyékony, de az sem fogja megtartani az alakját.

Tatjana, Mása, köszi) A fele már megvan, bár a morzsám kissé nedves belül van, nincs megsütve vagy ilyesmi, hosszabb ideig kell tartanom, vagy elég hőmérsékletem van a kenyérsütéshez?

Julia, akkor ne 20 percet, hanem 23. sütj. Általában úgy tűnik, hogy nedves, talán ez kenyér gyúrás nélkül, és soha nem lesz olyan, mintha gyúrnád)

Jó estét ! Ha emlékszel, írtam a Leves és a hús automatikus üzemmód hibáiról. Tehát a fekete szelep tömítésének cseréje nem segített. Ma 45 napig vittem el a multicookert a garanciális javításba ... Megkérdeztem, hogy Shteba-t gyakran hozzák-e javításra. Azt mondták, hogy nem. Ma gyászolok. Most fogalmam sincs, mit tegyek. Ez az első lassú tűzhelyem és az egyetlen, februárban vettem és megszoktam, az az érzés, hogy elfelejtettem, hogyan kell főzni nélküle. Sajnálom, lehet, hogy nem vagyok a témában, de kivel osszam meg szomorúságomat, ha nem ennek a csodálatos multi valódi ismerőinek. Igen, nagyon kellemes benyomások maradtak a Steba szervizosztályával való kommunikációból, csak erre vásárolhatja termékek, ahogy a barátom mondta.

Oh lányok ...., a gyermekem hozta nekem a nyereményem ...., ez túl nagy ...., a fél asztal ...., éppen alkalmas grillpartikra .... melyik ... .

Szolgáld ki magad

Marhahús és bárányhúsú zselés hús (multikukar, Steba DD1 gyorsfőző) (Mark)

[Natalia]

Natalia, új teljes készlettel.
Tartalmaz: gőzkosár zöldségekhez és halakhoz (acélból vagy élelmiszeripari alumíniumból), gőzkosár tartó, mérőpohár, keverőlapát, receptkönyv, utasítások. (2014. április 1. óta.
a Steba DD1 berendezés megváltozott: a gőzkosár csak acél, az acél tál fedele benne van, a tartalék O-gyűrű is benne van)

Lányok, jó napot! Meg tudná mondani, hány 0,5 literes doboz esik a Shteba aljára?

[Victoria]

Victoria, Azt hiszem, három emelkedni fog. de kettő biztosan)

Lányok, meg tudja valaki mondani, hogy mekkora a tál a kerületen? Ahogy megértem, téglalap alakú?

Nem, a tál kerek, mint egy fazék.

Ma karbonátot készítettem adagokban Shteba-ban szuvida stílusban)
63 g 2 óra

[vika1769]

Lányok, jó napot! Meg tudná mondani, hány 0,5 literes doboz esik a Shteba aljára?

vika1769, fél literes dobozok nem voltak kéznél, ezért másokkal próbálkoztam. Röviden: három doboz szabadon elfér egy rozsdamentes acél edényben: két 800 grammos és egy liter. De természetesen a tál pereme fölött vannak. Ezt azért írtam, hogy legyen elképzelésed a serpenyő átmérőjéről.

Katerina !!! Vedd habozás nélkül !!!! Shtebka - Csodálatos asszisztens !!!! Először is tény! Fűtési mód 30 fok és 80 fok között változó tartományban, minden savanyú tej és desszert, például crème brulee, a tészta préselése! És a receptekkel és tippekkel ellátott témát már annyira tanulmányozták és leírták, nyisd ki, olvasd el és készítsd el =))) Egyetértek Mashával, az új modell még nem ismert, mikor lesz, és Igorral még nem tudni, milyen módok és hogyan fog működni az új modell. Szavazás =)))
Z. s. kerüljön a ciabatcherek sorába

Lányok, friss sampinyonnyal, meddig kell csinálni? Talán 15 perc?

És mit akarsz? Süt?

Nem, a juliennemet holnapra rendelték. Szerintem keverje össze az összes hozzávalót, és párolja a "zöldségeket" a progra. De kétlem az időt.

Nem, állítson be 7 percet.
Amikor zöldségeket csinálok, akkor 5-et teszek a Zöldség módba

Mása, köszönöm. Elmentem a tésztát a ciabattára

Lányok, elnézést kérek a hülye kérdésért, rájöttem, hogy sütni kell a sütésnél, de le kell csuknom a fedelet? Vagy ferdén? Vagy egyáltalán nem? Azt hiszem, természetesen erre szükség van, de mivel ez lesz az első ciabattám, jobb, ha bebiztosítom magam

Lányok, elnézést kérek a hülye kérdésért, rájöttem, hogy sütni kell a sütésnél, de le kell csuknom a fedelet? Vagy ferdén? Vagy egyáltalán nem? Azt hiszem, természetesen erre szükség van, de mivel ez lesz az első ciabattám, jobb, ha bebiztosítom magam

Lorik jobb ferdén, egyszer kenyérsütéskor elzáródott egy szelep és nyomás alakult ki, az összes kenyeret elfújták ..., most csak ferdén tettem ... és itt sok a víz ...

[Masinen]

És máris beszámolok!

Masinen, Mása, köszönöm az ötletet! Csodálatos ciabatta lett, gond nélkül.

[Larsszevszk]

Lányok, elnézést kérek a hülye kérdésért, rájöttem, hogy sütni kell a sütésnél, de le kell csuknom a fedelet? Vagy ferdén? Vagy egyáltalán nem? Azt hiszem, természetesen erre szükség van, de mivel ez lesz az első ciabattám, jobb, ha bebiztosítom magam

Larsszevszk, Larissa - Hozzáadok még:
teljesen el kell távolítania a nyomást jelző irányjelzőt, akkor a szelepet biztosan nem szabad elzárni

Köszönöm, Larisa! Köszönöm, Mása!
Julia, hogy filmezik?

Julia, hogy filmezik?

Olya, függőlegesen, felfelé kell húznod, szorosan megy, de végül le fog jönni.

Üdvözlet, kedves fórum felhasználók és fórum felhasználók!
Március 8-án vettem a Shtebu-t az ózonon, de eddig csak leveseket főztem rajta, mert volt egy még kompaktabb Márka, amelyre az alapvető receptek már a gépen vannak.
Ma borsót akartam készíteni, majd megtudtam, hogy a "Zöldség" mód nem kapcsol be (a Shteba egyáltalán nem reagál ennek a gombnak a megnyomására, a jelző nem világít). Borzasztóan ideges voltam, először nem volt olyan szerencsés a technika.
1. kérdés: Mi a teendő, próbáljon visszatérni az ózonhoz, hogy visszakapja a pénzt és újra megvásárolja, vagy áthúzza a szolgálathoz (Moszkva)?
2. kérdés: tudja valaki, hogy milyen hőmérsékletű a "zöldség"? Esetleg helyettesítheti "levessel"? A Brand-ben a normál üzemmódoknál jeleztem a hőmérsékleteket, míg Shteba utasításai csak a nyomást és az időt jelölték meg.
Köszönöm!

Mindenképpen megváltoznék. Shteba házassága rendkívül ritka. Az újval minden rendben lesz!

[Nataliya]

Nataliya, Az ózont csak a szolgáltatás befejezése után veszik el tőled. Tehát amúgy az elején szükség van egy szolgáltatásra.