Bab balkáni stílusban, füstölt húsokkal

Igen, nagyon finom, füstölt húsokkal)

Ma újra elkészítettem ezt az ételt, és nem vettem különféle füstölt húsokat, hanem csak krakkói kolbászt adtam hozzá. A füstölt húsok sokféle íze pedig nem nyomta túl a bab ízét - ez egészen más ételnek bizonyult. Még egyszer köszönöm a fantasztikus receptet.

Fény, készülj fel az egészségre)))

Végül a kezem a babhoz ért !!!
Füstölt bordákkal főzni !! A finom nem a megfelelő szó !!

Imádom a lassú))

Sokáig ez a recept várta a megtestesülés óráját, és most végre megtörtént
Kezdetben dietetikus lehetőségnek kellett volna lennie (gasztritikusoknak), paradicsom-bors-fokhagyma nélkül, de kolbásszal. És még mindig emlékezve a gabonafélék és még inkább a bab áztatásáról folytatott vitákra, saját beállításokat hajtottam végre, és 10 órán át áztattam a kvasat, megfigyelve az arányokat - 350 gramm száraz termék. Természetesen ez idő alatt megduzzadt, és az alja természetesen 4,5 liter. Keshi nem takart, de több rétegben volt rajta. És itt figyeljen, a bab keménységétől függően, vagy főzze meg, ha éjszaka, akkor teljesen alacsonyan, vagy forralja a magasban, majd nyugodtan, vigye át alacsonyra, több van 7 órám a Magason rendesen emészthető és felszakad. De megint minden a kvasol típusától és az öregségétől függ, mivel ősz óta még mindig volt fiatalom És ennek megfelelően a víznek is kevesebb, mint literre van szüksége, hosszú áztatás után nincs hova vinnie. .
Aztán csak hozzáadtam az esti sütést (hagyma, sárgarépa, kolbász, majonéz), 10 percig tartottam a fűtésen, és teljesen kikapcsoltam.
Nos, hú, segíts magadon!

Olya, a bab csodálatos !!
Nagyon érdekes lehetőség, meg kell próbálni. A majonézt közvetlenül a sütéshez adta? A végén vagy azonnal?
Szeretem, ha sűrűnek bizonyul, mint a zabkása, ugyanakkor a szemek is láthatók.

Mása
igen, már rájöttem, hogy a sűrűség érdekében kevesebbet, kevesebb vízben kell főzni, vagy akár sütéssel együtt feldobni, a beáztatottabb kvas egészen másként viselkedik, mint száraz. És a sütés végén majonézt tettem: először megpirítottam a hagymát, majd sárgarépát, kolbászt, a végén pedig egy kis majonézt

Maria, nincs mód arra, hogy a "babot" a tűzhelyen vagy a sütőben főzze? Nagyon szerettem volna főzni, ezért mindenki dicséri, hogy megfojthatja magát nyállal, és nekem nincs se lassú tűzhelyem, se gyorsfőző, se multi, Toko kenyérsütőm

Igen, lehet a tűzhelyen, a fő a bab főzése!

Köszönjük a hatékonyságot! És hogyan kell párolni a főtt babot sült zöldségekkel?

[Essenia]

Esseniasajnálom, nem láttam a bejegyzést)
A tűzhelyen főzhet, csak hosszabb időbe telik.
Tegye a babot és forralja fel, forralja öt percig, és engedje le az első vizet.
Öntsön vizet és főzzön három órán keresztül biztosan)
Ekkor pároljon zöldségeket egy serpenyőbe, és amikor a bab kész, adjon hozzá zöldségeket, és főzzön mindent még egy fél órán át, vagy inkább ne főzzön, hanem párolja)

Köszönöm a magyarázatot és egy nagyon érdekes receptet. Hogyan főzök - iratkozzon le, és ha ez sikerül, akkor fényképpel.

[Essenia]

Essenia, Megvárom a jelentést! A legfontosabb az, hogy ne öntsön sok vizet, különben nem lesz vastag)

Milyen finom! A kályhán tettem / egy napig áztattam, csak vizet cseréltem /. Hozzáadtam a száraz füstölt lengyel kolbászt - vékony rudakat, mint egy ceruza, úgynevezett cabanos. 2 adagot egyedül öntöttem el, továbbra is körben járok a serpenyő körül.

[Zongora]

Zongora, Elena, a bab nagyon finom !!!
Nagyon gyakran főzök))
Örülök, hogy a recept jól jött)

Nagyon köszönöm a receptet. Ez finom.! Nincsenek képeim, de ahogy mondani szokták, fogadd meg a szavam. Mindenkinek tetszett, a férjem pedig többet kért. Állandó receptekbe írom le.

[cvetozek]

cvetozek, köszönöm a borravalót! Örülök, hogy tetszett mindaz, amit a recept nem okozott)))