Az elektromos grillek felveszik a kapcsolatot a Stebával

[j @ ne]

j @ ne, Megkenem a felső részt olajjal - megtapad.

De érdekes, csak kicserélheti a panelt egy újra? Gyere el a kérdésig, mutasd meg a házasságot, írj egy pályázatot a hibás panel pótlására. Mennyibe kerül az Ózonnak a készülék oda-vissza vezetése, plusz mit kell kezdeni a használtal? A grill nyomait valószínűleg nem rejtik el, ez azt jelenti, hogy már nem fogja eladni.

És ... azonnal rendelek újat

És cseréld le őket, nézd meg, mi történik. Az alja még mindig több levet kap, lehet. ezért jobban mosják, a felső földön, jobban hegesztik.

Cseréld le őket

valószínűleg nem fog tudni helyet cserélni, ezek számozottak, fent-alul.

De ugyanazok

[auntyirisha]

auntyirisha, de valamilyen oknál fogva megszámozták őket és beírták az utasításokba.
Azt hiszem, csak alkalmazkodnia kell a grilléhez, csak egy nyilvánvaló házasságra emlékszem, amikor Irinát (Kara) cserélték, és ha ez a grill ózonból származik, véleményem szerint a garanciális időszak alatt (nem 2 héten belül) visszaadható , de ehhez szükséges "főzni és főzni újra", töltsön, ahogy mondják, egy kezet. Saját tapasztalat alapján elmondhatom, hogy a pácot a lehető legnagyobb mértékben el kell távolítani a húsból (elsősorban ég), ha a húst olajjal pácolják, a tányérokat nem lehet olajozni és nem olajozni, a a grillt egy adott sebességgel teljesen fel kell melegíteni (hogy a fény kialudjon), és érdekes módon mi a felhasználó fogalmában "ragaszkodik"?

Hidd el, tapasztalatok vannak a steakek főzésében, mind a közönséges serpenyőkben, mind az egyéb kontaktgrilleken, ezért a grillt előmelegítem 5 ke-nél, és csak azután teszem fel a húst, hogy helyesen "becsukjam".

Rúd - ez azt jelenti, hogy amikor kinyitja a rácsot, a termék fent lóg, és nem marad az alsó lemezen, és először egy szilikon spatulával kell "leejteni". Más grilleken csak egyes esetekben tapadt a felső lemezre, itt leginkább.
Nos, a lemezek bevonatának állapota először látszólag ugyanaz volt (nem néztem meg alaposan - kicsomagoláskor nem figyelt fel a szememre), de a harmadik előkészítés után feltűnően különböztek egymástól.

A pecsenyéket egyáltalán nem pácolom - itt van az ausztrál márványos "gabona" ​​marhahús elrontása ... Papírtörlővel törlöm, kissé megkenem olívaolajjal - és grillezöm. Sózzuk és adjunk hozzá egy kevés borsot már sütés után is, ha kívül-belül főzök a grillen, vagy mielőtt a sütőben befejezem, ha megosztom a folyamatot.

itt egy újabb rom ausztrál márványos "gabona" ​​marhahús

Őszintén szólva ezt nem ettük és nem főztük

Hidd el, tapasztalatok vannak a steakek főzésében, mind a közönséges serpenyőkben, mind az egyéb kontaktgrilleken, ezért a grillt előmelegítem 5 ke-nél, és csak azután teszem fel a húst, hogy helyesen "becsukjam".

ha minden így van, akkor helyesen döntött úgy, hogy férjhez ment
Az egyetlen dolog, amit még mondhatok: az ózonnal nem lesz semmi probléma, a pizzakészítőm borítója feldagadt, a kérdésig elhoztam, nem is vették ki és nézték meg, azonnal visszatértek a pénz.

A pecsenyéket egyáltalán nem pácolom - itt van az ausztrál márványos "gabona" ​​marhahús elrontása ... Papírtörlővel töröltem, kissé megkenem olívaolajjal - és a grillen. Sózzuk és adjunk hozzá egy kevés borsot már sütés után is, ha kívül-belül főzök a grillen, vagy mielőtt a sütőben végzek, ha megosztom a folyamatot.

Olaj - melyiket válasszuk?
Javasoljuk, hogy használja
finomított olajok (pl.
repce vagy napraforgó stb.).
Hidegen sajtolt olajok, mint pl
a legtöbb olívaolaj kiég
150 ° C feletti hőmérsékleten. kívül
ráadásul ízük megszakítja az ízét
edények.
A finomított olajok olcsóbbak
semleges ízű és ellenállóbb
Kiég.
Kenje meg jól - jól
süt!
Főzés előtt nagyon fontos
alaposan kenje meg a grill felületét.
Ennek köszönhetően főzéskor
illatos és ízletes kéreg képződik. OLIVAOLAJ?

Olajbogyó.
Kifinomult
iberica

Idézet: Luckyfer tegnap 19: 10-kor
itt még inkább az ausztrál márványos "gabona" ​​marhahús elrontása
Őszintén szólva ezt nem ettük és nem főztük

Próbálja ki - ez egy igazi steak klasszikus! És milyen finom, mmmmm ...
Ha ezt Vlagyivosztokban tudnám megvásárolni, akkor Moszkvában sokkal nagyobb választékban kellene lennie ennek a jónak.
Nem olcsó, egyetértek. De megéri, hidd el.
Csak keresse meg a 2,5 cm-nél vékonyabb ribeye, striploin vagy tibon darabokat, jobb, mint 3,5. És ha egy filé mignonnál leng, akkor legalább 4 cm. Ezután csak hűtőszekrényben olvasztja le - a fő részben a hús lassan leolvasztja naponta, anélkül, hogy rontaná a szálak tulajdonságait.

Kipróbálhat 2-3 perc sütést is, majd megfordítja és a másik oldalon főz. Ez idő alatt nem lesz ideje túl sokat sütni.

Kipróbálhat 2-3 perc sütést is, majd megfordítja és a másik oldalon főz. Ez idő alatt nem lesz ideje túl sokat sütni.

Tehát a kontaktgrill olyan jó, hogy nem szükséges megfordítani - a hús felülről és alulról egyaránt reteszelődik. Bár csak egy gyönyörű "rácsos" minta kedvéért mégis másfél perc alatt megfordítom.

[Luckyfer]

Luckyfer, Elolvastam a leírásodat, és direkt deja vu. Egy az enyém idő előtt távozott első hibák miatt átadott lemezek. Most, ha további fotókat mutatna, mindenképpen mondanám. Ha most (2-3 használat után) különbségeket lát a két lemez között, gondolkodás nélkül változtasson meg! Igaz, az egyiket valószínűleg nem változtatják meg, de a készlet szükséges. Az enyém mindkettő ragadni kezdett valahol 5-6 méteres használatnál, és az első sütési eset után a bevonat érezhetően megváltozott. A második után megduzzadt.

Legyen sikeres kiút a helyzetből.

De ugyanazok

A lemezeket megkülönbözteti az a tény, hogy az alján van egy horony a csepegő zsír számára, ezért meg vannak számlálva. Igen, otthon néztem, a barázdák ugyanazok (((

A lemezeket megkülönbözteti az a tény, hogy az alján van egy horony a csepegő zsír számára, ezért meg vannak számlálva.

Furcsa, a felső és az alsó lemezen is vannak barázdák

Az én (mind az első, mind a második) lemezemen nincs számozás, és mindkét lemezen nincs horony, a telepítés során az egyetlen különbség az, hogy ez a horony melyik irányba irányul, jobbra vagy balra.

Ezt is megtaláltam
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=194369.0
Természetesen nem oldja meg a fő problémát, de könnyebben használhatóvá válik.

Fiúk és lányok! Senki sem használja az FG 55-öt?
Egy internetes áruházban rendeltem, de kétlem ...
2 sima lemeze van. Palacsintát, palacsintát és lapos szeleteket akarok sütni egyszerre mindkét oldalon, működni fog? A képek alapján ítélve, ott a lemezek pereme mentén van egy pereme, vagyis zárt állapotban a szelet minimális vastagsága = 2 peremmagasság, különben felülről nem lesz érintkezés a lemezzel, jól értem?

[Cilinder]

Cilinder, nem használta, de kinézett - nagyon aranyos, bármilyen vastagságú szelet lehet, van egy minimális oldala, hogy a zsír a megfelelő irányba áramoljon, minden burgonyás palacsinta és palacsinta vastagabb lesz, mint ezek az oldalak összesen.

[Luckyfer]

Luckyfer, úgy érzem, ugyanaz a problémám (((
közvetlenül a sima lemezek első használata után sötét vonal jelent meg, olyan érzés, mintha a fűtőelem áthaladna. És ott tapad a zsír, amelyet nem mossanak le.
Lányok, és a többi tányér mosás után ugyanolyan, mint a vásárláskor?

[Katris]

Katris, Megvárom a jelentést!
Tegye a fő húst forró grillre, és azonnal zárja le a tetején.

Mása, jelentéssel vagyok. Ma sertéshúst sütöttem.5-kor, kb. 6 perckor a sült darabok körülbelül 1 cm vastagok voltak. Finom lett. Számomra úgy tűnik, hogy korábban túlexponáltam. Köszönöm a tanácsot

[Kate]

Kate, uraaa !!
Tehát nem hiába emlékeztem az időre)
Igen, ha túlexponálja a húst, olyan lesz, mint a talp. És ha nem tartja, akkor szintén nem nagyon.

Szóval megérkezett a Shtebka 4.4-em !!! Két napig autóztunk az ózonból!
Az utasításoknak megfelelően vajjal gyújtotta meg, és úgy döntött, hogy azonnal felkeveri a marhahús bélszínt! 6-7 percig tartott a felkészülés!
Csatolok egy fotóriportot!











Miután forrón főtt, papírtörlővel dörzsölte - szinte mindent letöröltek! Kihűlés után szivaccsal megmostam tündérekkel és minden rendben van !!!!
Remek dolog ez a Shteba !!!

[Vic odin]

Vic odin, Gratulálunk!
Természetesen klassz dolog !!

Az IMHO a hús számára a legjobb megoldás az, ha a grillezőt maximálisan felmelegíti, a darabot mindkét oldalon kevés olívaolajjal kikenjük, majd zárt grillen 1,5 percig sütjük az egyik oldalon, megfordítjuk, a másikon 1,5 percet, átlósan kissé eltolva, hogy a háló gyönyörű kiderült. Így "zárjuk be" a húst, hogy abból ne szabaduljon felesleges nedv.

Ezután vagy kapcsolja a grillt 3-ra, majd fordítsa meg újra, vagy helyezze át a darabot egy 180 fokra előmelegített sütőbe. Most megsütjük a darab belsejét.

A pörkölés ideje a sütés kívánt fokától függ. A marhahús steak osztályozása szerint ez így van (ha van hőmérő):
Ritka - 52 fok (belül piros, vérrel, kevesen kedvelik, de érdemes egyszer kipróbálni - mi van, ha tetszik?),
Közepesen ritka - 55 (rózsaszín, klasszikus, lédús hús)
Közepes - 63 (rózsaszín közepével),
Közepesen jól sikerült - 68 (csak a közepe rózsaszínű, már kevés a gyümölcslé)
Jól sikerült - 73 (teljesen sült, szürke, nincs lé, a szakácsokat talpon nevezik)

A hőkezelés végén 10-15 percig fóliába és pár törülközőbe tekerjük a húsdarabot - hagyjuk a húst "pihenni", ez idő alatt a belső sütés egyenletesebben oszlik el.

Akkor szolgálhat.

Ami a sertéseket illeti, az ottani hőmérséklet gyakorlatilag azonos, csak az elérésük ideje különbözik. Nos, az íze természetesen teljesen más. Sőt, nem azt jelenti, hogy rosszabb - csak más. Kinek mi tetszik.

Igen, és a 2,5 cm-nél vékonyabb darabok elvileg könnyen leadják a levet a főzési folyamat során, és száraznak bizonyulnak. A finom lédús hús esetében 2,5-3,5 az általános.

[Luckyfer]

Luckyfer, Remélem, megbarátkoztál a grilleddel, és ezt a részletes utasítást személyesen is igazoltad

A hőkezelés végén 10-15 percig fóliába és pár törülközőbe tekerjük a húsdarabot - hagyjuk a húst "pihenni", ez idő alatt a belső sütés egyenletesebben oszlik el.

Fóliával végzett manipulációkat láttam a görgőkön, ezért nem szabad elhanyagolni ezt a pontot
Köszönjük, hogy megosztott ilyen érdekes információkat.

A marhahústól (jó minőségű marhahúsról beszélünk) ellentétben a "nem főtt", vagyis rózsaszínű vagy véres sertéshús nem fogyasztható. Ugyanígy a madár is.
Tehát a kész sertéshús hőmérséklete egyes források szerint 72 fok, mások szerint akár 82 fok is!

Luckyfer, remélem, megbarátkoztál a grilleddel, és ezt a részletes utasítást személyesen is igazoltad

Az információkat természetesen ellenőrizzük.
Visszaadtam a grillt az ózonnak - várom a pénz visszafizetését, és újra megrendelem. Nagyon tetszett, de egy teljesen új készülék, amelynek panelje elkezdett mászni, valahogy nem felel meg nekem 10800-as kiszállítással.

"alul főtt", azaz rózsaszínű vagy véres sertéshús nem fogyasztható. Ugyanígy a madár is.

Igen, ezt a kettőt általában rozsda nélkül főzik. Igen, és a sertéshús zsírosabb, a szárazsága általában ég ...

Egyébként fólia helyett mindig egy húst teszek egy edénybe, és bezárom.
Elfelejtettem írni erről a pontról)
És a fólia szintén érdekes, meg kell próbálni.

Egyébként fólia helyett mindig egy húst teszek egy edénybe, és bezárom.
Elfelejtettem írni erről a pontról)
És a fólia szintén érdekes, meg kell próbálni.

Ember, én is tettem egy légmentesen lezárt edényt grillezés után ...

[marlanca]

Egyébként véletlenül kerültem a tartályhoz, de akkor a hús annyira ízletes és puha))
marlanca, Gal

A különféle termékek főzési hőmérsékletéről véleményem szerint a legigazabb tányér, amelyet találtam:

Szidd a logót, ó, szidd

Senki sem használja az FG 55-öt?
Egy internetes áruházban rendeltem, de kétlem ...
2 sima lemeze van. Palacsintát, palacsintát és lapos szeleteket akarok sütni egyszerre mindkét oldalon, működni fog?

Iratkozzon le erre a grillre, hirtelen valaki jól jön. Sima lemezekkel akartam, de céljaimhoz nem illett. Az oldal magassága a lemez széle mentén körülbelül 6 mm, vagyis nem piríthatja meg mindkét oldalán 12 mm-nél vékonyabban, és a felső lemezzel sem lesz érintkezés. Nos, a kivitelezés általában nem olyan forró, durván elkészült. A műanyagon és a fémen sorja van. A lemezeken tapadásgátló bevonattal öntik át. Úgy tűnik, nem túl ügyes és kellemetlen az érintése.

P.S. A résről. Nyilvánvalóan nem hiába sok modellben a gyártók csak alulról kínálnak sima lemezt, felül pedig bordázottat. Ezután a felső lemez kiálló szélei mintha be lennének ágyazva az alsó vályúba, és szinte teljes lezárást kapunk.

[Cilinder]

Cilinder, köszönöm a borravalót.
Most mások tudni fogják, hogy meg akarják-e vásárolni ezt a modellt.

Olvastam egy horrorfilmet hámló tányérokkal PG4.4 - és örültem a grillemnek. A TTT nem illik, szinte egy hónapja használom. Nemrégiben megkockáztattam, hogy gofrit készítsek - szuper! Nagyon sokoldalú egység.
Tányérok, mint lapos a rántottához !!!
A minap házi hamburgert készítettem a szokásos hús helyett. Finom!

Nos, és gofri, mivel beszélünk.

Homoki gofri mogyoróval (grillezett Steba PG 4.4) (mur_myau)

Eszembe jutott egy hal ebédre))
Fagyasztva tettem. A grillt 230 gr-ra melegítik.
10 percig sütjük 230 grammnál, és 15 percig 170 grammnál
Itt van a szépség)
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/ga...rpics/74737/image~439.jpg

A nagy kérdés a fagyasztott hal sütésével kapcsolatos. Nem káros ez a hőmérséklet-különbség a lemezek bevonatára? Lazacérmék vannak, és most azon gondolkodom, hogy előbb elkészítsem vagy leolvasztjam.
És a közepén lévő darab teljesen felmelegszik?

[Elena]

Elena, és úgy tűnik, hogy a medalionok kiolvasztás nélkül megsültek, különben szétesnek.

[Masinen]

Masinen,
A kihűtött medalionokat a "felső lemez az alsó felett" helyzetben sütöttem. Anélkül, hogy összetörné őket. Semmi nem esett szét.
Látott egy változatot a felső lemez érintkezőjével és egy ilyen nagy sebességűvel. A lemezek ellenállnak egy ilyen hőütésnek? (neked azonban volt még egy grilled).

Elméletileg el kell viselnem.
Ha túlélte, akkor ez még tovább)

[Masinen]

Masinen,
Oké. Megpróbálom.

Helló fórum tagok.

Nemrégiben megvettem a Steba grill pg 4.4-et. ózonban.

Előtte az Ikeából származó grill serpenyőben húst sütöttem a főzőlapon.

Már kétszer megpróbáltam márványos marhahúst grillezni, és mindkétszer 5 perc alatt 5-ös üzemmódban (miután felmelegítettem a grillt, amíg a lámpa ki nem kapcsol), belül kiforrtnak bizonyult, kint barnának, sütés nyomai nélkül. Az összes grillfelület egymás fölött 2 oldalról nyomja össze a húst.
Természetesen nem volt benne gyümölcslé abban a formában, amelyhez szoktam egy serpenyő után - az Ikea grillje.
Mi lehet a baj? Az egyetlen dolog, ami önmagát sugallja, a munkafelületek alacsony hőmérséklete az 5. módban.

2 fotó a mai kudarcból ((((




az utolsó fotó, ugyanaz a hús egy serpenyőben, a grillen kívül van gyümölcslé.

[Amadey]

Amadey, Van nekem 5 ilyen krumplim!
Alacsony a hálózati feszültsége?
És hogy a hús nem szaftos?

szóval megpróbálom kitalálni, mi a baj.

A feszültség 100% névleges, a ház 3 fázisban új, nem voltam lusta mérni - 232 volt.

Meg akarom kérdezni a téma felhasználóit, hogy ez egy adott modell házassága-e, vagy rosszul cselekszem-e, talán nem kell egy másik érintkező felülettel nyomnom a tetejét, mert a sütésből származó füstfelhő létrehozza ezt a főzést környezet ...

a hús belül kifőtt és kívül alul főtt kijött, semmi értelme nem volt 5 percnél tovább tartani, mivel a steak már belül azonos színű volt.

A legsértőbb az, hogy egy családi vacsorán - mindenki érdeklődve nézte ezt a húst, és arra gondolt, mire költött 9 ezret.

[Amadey]

családi vacsorán - mindenki érdeklődve nézte ezt a húst, és arra gondolt, mire költött 9 ezret.

képzelj el egy olajfestményt.

Amadey, Nem nagyon használom a grillt, nyáron gyakrabban. Nem a felső lemezzel nyomom, hanem csak letakarom. Lédús lesz. Már nem bízom a férjemben, hogy a grillen főz, állandóan kiszárad. És több mint 5 percig főzök. Annak biztosításához, hogy van-e házassága, vagy sem, valamilyen módon meg kell mérnie a panelek hőmérsékletét, ha van elektronikus hőmérséklet-érzékelő.

Igen!
szóval gondolkodom rajta, vagy főzök csirkét a grillen
Én sem nyomom, csak letakartam a tetejére és vártam ... reméltem ...

hogy őszinte legyek, minden háztartási készülék közül ez az első hiba.
Érdekesség, hogy az 5. módban 230 grammnak kell lennie egy kontaktgrill felületén vagy egy fűtőelemen ...

az érintkező grill felületén vagy a fűtőelemen 230 fokosnak kell lennie ...

Tegnap feltettem ugyanezt a kérdést, tényleg. a HP vonatkozásában. Tehát a gyártók azt mondták nekem, hogy ez a fűtőelemek hőmérséklete, talán itt is.

Nem kapok kérget a fejemben, bár ez nem működött a tefal grill serpenyőben))
de belül nem nevezném főttnek a húst.
az első fotón nekem úgy tűnik, a hús eléggé túlsült, egy percig.
de nem értettem a serpenyőben lévő fotót (((látható, hogy a kéreg nagyon megsült, de mi van benne? a kéreg után még van némi fehér terület).
gyakran rendeltünk, és ma is rendelünk steaket az éttermekben.
Soha nem próbáltam steaket kéreggel, de belül rózsaszín hús van)))
mindig megközelítőleg megegyezik egy steak megsütésével.
a szénen a teteje kissé barnul, de még mindig nem kéreg.