Rakletnitsa grill Kitfort KT-1647
Rakletnitsa egy eszköz különféle harapnivalók készítésére, és meleg baráti társaságot is képes egyesíteni maga körül.
A Raclette egyfajta svájci sajt, amelynek nevét a francia racier - "kaparni" szóról kapta. A valaisi kanton svájci juhászai megalapozták az ételt, amikor arra az ötletre jutottak, hogy a tűznél nyársakon olvasztják meg a sajtot. Aztán lekaparták a füstölt sajtréteget, és különféle ételeket csomagoltak bele, leggyakrabban sült burgonyát. Ezt a sajtkészítési módszert később raclennek nevezték. Ma az ősi alpesi ételt különféle sütőkben éttermekben főzik. Otthon a raclette elkészíthető elektromos raclette készítőknél.
A KT-1647 modern raclette állványnak két szintje van. Az alsó rétegben a sajtot adagolt serpenyőkben főzik, a felső szintet egy kombinált keményítő, ahol főzhet húst, garnélarákot, grillezett kolbászt, zöldséget és még sok minden mást. A legjobb, ha a húst kőtűzhelyen sütjük, a tapadásgátló panel bordázott felülete pedig tökéletes zöldségekhez.
A rakletnitsa termosztáttal és fűtésjelzővel van ellátva.
Hívjon meg vendégeket és rokonokat, és rendezzen egy raclette partit. Amíg a sajt olvad, a vendégek elkészítik saját tölteléküket: grilleznek burgonyadarabot vagy paprikát, és főznek egy steaket vagy kolbászt a kövön. Csak a hozzávalókat kell elkészítenie és az asztalra tenni a raclette számára. Élvezze a nagyszerű estét jó társaságban, laza beszélgetéssel, fehérbor kíséretében.
A Kitfort KT-1647 grill raclette műszaki jellemzői
- Feszültség: 220-240 V, 50/60 Hz
- Teljesítmény: 1200W
- Áramütésvédelmi osztály: I
- Sütési felület mérete: 200 x 190 mm
- Adagoló edény alsó mérete: 70 x 70 mm
- Tápkábel hossza: 1 m
- Készülék mérete: 520 x 354 x 125 mm
- Csomagolási méret: 550 x 150 x 235 mm
- Nettó súly: 3,4 kg
- Bruttó súly: 3,8kg
Kitfort KT-1647 grill raclette készlet
- Rakletnitsa - 1 db.
- Kőlap - 1 db.
- Tapadásmentes bevonatú panel - 1 db.
- Tapadásmentes adagoló edények - 8 db.
- Használati útmutató - 1 db.
- Garanciakártya - 1 db.
- Gyűjthető mágnes - 1 db. * Opcionális.
Grill raclette gép Kitfort KT-1647
A Kitfort KT-1647 raclette grill leírása
A készülék fűtőelemmel van felszerelve, amely alatt speciális mélyedések vannak az adagolt sajtos edények számára. A fűtőelem tetejét egy kőlap és egy tapadásmentes bevonattal ellátott panel borítja, amely lehetővé teszi hús, gomba, kolbász, zöldség vagy tojás sütését. A legfelső szintű paneleket gyakran grillként emlegetik a receptekben.
A fűtőelem felett található a raclette felső szintje, a fűtőelem alatt pedig az alsó. A raclette melegítő felmelegíti a főzőlapot és a grillpanelt, és egyúttal megolvasztja a sajtot az edényekben.
A hőmérsékletet egy termosztát szabályozza. A készülék testén található gombbal simán megváltoztathatja a hőmérsékletet.
A fűtésjelző világít, amíg a készülék bemelegszik. Amikor a fűtőelem hőmérséklete eléri a termosztát által meghatározott értéket, a fűtés kikapcsol és a fűtésjelző kialszik. Ezután a fűtés időnként be- és kikapcsol a hőmérséklet fenntartása érdekében. Így főzés közben a fűtésjelző időszakonként kigyullad és kialszik.
Az első használat előtt
Csomagolja ki a raclettartót, és távolítsa el az összes csomagolóanyagot. Helyezze sík, vízszintes, stabil felületre, legalább 15 cm-re a falaktól és egyéb tárgyaktól, és legalább 10 cm-re az asztal szélétől.Ha raclette állványt helyez el egy szekrény alatt, ne feledje, hogy a készülék tetejétől legalább 50 cm szabad helynek kell lennie. A készülék felületének hőállónak kell lennie, különben használjon hőálló párnákat.
Az első használat előtt mossa meg a tűzhelyet, a főzőlapot és az edényeket meleg vízben, enyhe mosószerben és szárítsa meg. Száraz ruhával törölje le a raclette tartó testét. Telepítse a födelet és a panelt a felső szintre. Szerelje fel a lemezt úgy, hogy a hornyok felfelé kerüljenek a kerület mentén, és a központi mélyedéssel a hőmérséklet-szabályozó felé. Helyezze a tapadásmentes panelt a sínekre a hornyokkal. Csatlakoztassa a készüléket az elektromos hálózathoz, állítsa a hőmérséklet-szabályozó gombot "MAX" állásba és melegítse fel a készüléket, amíg a fűtésjelző kialszik. Hagyja a készüléket 10-15 percig működni. Hevítés közben kis mennyiségű füst és szag jelenhet meg, ez normális. Kapcsolja ki a raclette készítőt, hagyja kihűlni, majd törölje le a paneleket. A Rakletnitsa használatra kész.
Használata
Enyhén olajozza meg a felső fedélzeti tűzhelyet és a panelt, vagy a főzendő ételeket rajtuk. Ez megnehezíti a termék tapadását a felületeken.
Csatlakoztassa a készüléket az áramforráshoz. Állítsa be a kívánt hőmérsékletet, és várja meg, amíg a raclette felmelegszik.
Amikor a fűtőelem eléri az üzemi hőmérsékletet, a fűtésjelző kialszik.
Helyezzen ételt a felső fedélzet tetejére és serpenyőkbe. Helyezze az edényeket a készülék alsó polcának hornyaiba.
A főzés végén állítsa a hőmérséklet-szabályozót „MIN” állásba, és kapcsolja ki a raclette készítőt az áramellátásról való leválasztással.
Az élelmiszer eltávolításához és megforgatásához csak magas hőmérsékletnek ellenálló fa vagy műanyag kanálokat használjon. Ne használjon fémtárgyakat, hogy ne sértse meg a panel tapadásmentes bevonatát.
tippek és trükkök
Egy igazi svájci raclette elkészítése egyszerű. Nincsenek szigorú követelmények és szigorú szabályok. De vannak tippek, amelyek segítenek az alpesi étel alapján változatos és ízletes ételek elkészítésében.
A meglehetősen drága raclette sajt mellett más fajták is használhatók. A Raclette Gouda, Roquefort, Tilsiter, Emmental, Svala, Gruyere, Cheddar nem kevésbé ízletes lesz. Használjon tehén- vagy kecsketejből készült félkemény sajtot. Érdekes ételt kapunk a suluguniból.
A raclette főzése előtt vegye ki a sajtot a hűtőszekrényből, és hagyja néhány órán át ülni, hogy lélegezzen.
A legnépszerűbb ételek, amelyek mellett a svájciak a raclette-t szolgálják fel, a kabátkrumpli és a savanyú sós uborka. A klasszikus recept szerinti főzéshez a következő termékeket is várják:
- cukkini cukkini, padlizsán, pácolt hagyma, fiatal kukoricacsutka, paradicsom;
- pácolt sertés, baromfi, húsos kolbász, szegy, sonka, steak;
- Francia cipó, több szemű kenyér, tojás, gomba, gyógynövények;
- lazac és tenger gyümölcsei;
- alma, körte, kajszibarack, füge, mangó, szilva.
Vágja az ételt nem túl vastag darabokra, különben a főzési idő túl hosszú lesz.
A rakletnitsa kényelmes, mivel egyszerre több terméket főzhet benne. Amíg a sajt adagokban megolvad, a steaket kőkályhán főzik, a paradicsomot és a grillezett padlizsánt pedig tapadásmentes tányéron. Ez az eszköz alkalmas saját receptek készítésére. A főzési folyamat során mindenki kísérletezhet különböző ételekkel és azok kombinációival.
A kőtűzhely alkalmas steak főzésre, mivel a magas hőteljesítménye miatt nem hűl le azonnal, miután hideg húst tett rá.
A következő adag elhelyezése előtt melegítse elő a raclette készítőt: várja meg, amíg a fűtésjelző kialszik, és csak ezután tegye ki az ételt.
Figyelem! Ne tegyen serpenyőket a felső fedélzetre, mert a műanyag fogantyúk megolvadhatnak.
Amikor a tapadásmentes panelen főz, az étel megszerzi a jellegzetes csíkos mintázatát.Kockás vagy gyémánt mintázatot kaphat, ha az ételdarabokat 90 ° -kal vagy más szögben elforgatja főzés közben.
A tölteléket lehet sütni akár a panelek tetején, akár sajtos serpenyőkben.
Ha közvetlenül az edényekből fog enni, vigyázzon, ne karcolja meg a tapadásmentes bevonatot fém edényekkel.
A tea, a fehér vagy a gyümölcsbor ideális italnak számít a raclette számára.
Remek ötlet, hogy raclette partit rendezzünk egy gyermek születésnapjára. A 7-12 éves gyermekek imádni fogják a különféle ételeket maguknak. Természetesen felnőtt felügyelete mellett.
Tisztítás, ápolás és tárolás
Tisztítás és szervizelés előtt húzza ki az Racklet Maker csatlakozóját, és ellenőrizze, hogy hűvös-e.
Figyelem! Ne öntsön hideg vizet a forró serpenyőkre és a panelre, mert az éles hőmérsékletesés következtében lehúzódhat a bevonat. Egy kőlap megrepedhet és elszakadhat a hőmérséklet változásától.
Mossa meg a kőlapot, a tapadásmentes panelt és az edényeket folyó víz és mosószer alatt. Ne használjon agresszív és koptató mosószereket és súroló párnákat. Ne feledje, hogy a panel és az edények tapadásmentes bevonata könnyen megsérülhet. Ne merítse a raclette készítőt vízbe, és ne mossa le a csap alatt. A fűtőelemet, a burkolat külső felületeit és az alsó réteg felületét nedves, majd száraz ruhával törölje le. Ha zsír ömlött az alsó réteg felületére, törölje le papírtörlővel vagy törölje le szappanos szivaccsal, majd nedves és száraz ruhával. A felület karcolásának elkerülése érdekében ne használjon koptató anyagokat.
Figyelem! Többszöri felhasználás után az alsó réteg felülete letörölhetetlenül megcsepeghet csepegő zsírral. Mivel a felület nem érintkezik a főtt étellel, ez nem befolyásolja az étel ízét.
Figyelem! A kőlap foltjait az a nedvesség okozza, amelyet a födém elnyel az ételből. Ez nem üzemzavar. A foltos kőlap különleges ízt ad a főtt ételnek.
Tárolja a raclettartót hűvös, száraz helyen, gyermekektől elzárva.
Kitfort KT-1647 grillezett raclette készítő videó bemutatója
