A pácolt hal főzésének három módja a Polaris 0305 gyorsfőzőben

[Kitölteni:]

A pácolt hal főzésének három módja a Polaris 0305 gyorsfőzőben

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Hal	1 kg
Sárgarépa	5 db (400 g)
Hagymás hagyma (nagy)	2 db
Finom só	1 tk
Növényi olaj	4-6 st. l.
Liszt a panírozáshoz	3-4 evőkanál. l.
Fűszerek a halak számára	íz
babérlevél	2 db
Fekete bors	6-8 db.
Kitölteni:
Víz	250 ml
Paradicsom szósz	3 evőkanál. l.
Finom só	1 tk
almaecet	1 evőkanál. l.
Cukor	választható

Főzés módja

• Számos lehetőséget kínálok pácolt hal főzéséhez ugyanazon recept szerint. Mindenki kiválaszthatja a neki tetsző lehetőséget. Ehhez az ételhez a legegyszerűbb halat veszem, fehér hússal: pollock, szürke tőkehal, navaga.
• Főzés.
• 1. módszer (legegyszerűbb).
• 1. Vágja a halat 2-2,5 cm vastag kerek szeletekre, szórja meg sóval (1 ek) és fűszerezze.
• 
• 2. Mossa meg a sárgarépát, hámozza meg, reszelje le egy durva reszelőn.
• 
• 3. Vágja a hagymát negyedekre.
• 4. Öntsön olajat egy gyorsfőző fazékba, rétegezzen sárgarépát, hagymát és halat. Az utolsó réteg sárgarépa hagymával.
• 5. Készítse elő a tölteléket: keverjen össze vizet, paradicsompürét, ecetet, sót (1 ek), cukrot (opcionális).
• 6. Öntsön halat és zöldséget. Adjunk hozzá babérlevelet és borsot
• 7. Manuális üzemmód, idő 12 perc, nyomás - 1.
• 8. Hagyja főni főzés után.
• 9. Hidegen vagy melegen tálaljuk.
• P.S. Ez a halak pácolásának legegyszerűbb módja. Nem rossz, ha nem zavarja, hogy halat eszik, kivéve a csontokat az asztalnál. Vendégeknek és kisgyermekeknek nem ajánlom ezt a lehetőséget.
• 2. módszer (szinte konzervek).
• 1. Vágjuk a halat 2-2,5 cm vastag kerek szeletekre, szórjuk meg ízesítővel és sóval (1 ek). Lisztbe forgathatjuk.
• 2. Mossa meg a sárgarépát, hámozza meg, reszelje le egy durva reszelőn.
• 3. Hámozza meg a hagymát, negyedekre vágva.
• 4. "Fry" üzemmódban lévő nyomástartó edényben (nyomás - 3, idő 20 perc) egymás után megsütjük a sárgarépát és a hagymát. Vegye ki, keverje össze.
• 5. Sütjük meg a halat. (A folyamat felgyorsítása érdekében az összes sütést serpenyőben lehet elvégezni.)
• 6. Készítse elő a tölteléket: keverjen össze egy tál vizet, paradicsompürét, ecetet és sót (1 ek).
• 7. Helyezze a halat a gyorsfőző fazékába, és tegyen zöldséget a tetejére. Csöpögjön tele. Rendezzük a babérleveleket és a borsot.
• 8. Főzz tovább lassú tűzhely program, idő 70 perc, nyomás - 1.
• 9. A jelzés után kapcsolja ki a "fűtést", engedje el a nyomást, nyissa ki a fedelet. Hagyja kihűlni egy serpenyőben, vagy helyezze át egy másik edénybe.
• 10. Hidegen tálaljuk.
• 
• P.S. Ez a leghosszabb főzési módszer. Érdekes, mert a halakat csonttal lehet enni. De véleményem szerint kissé főtt íze van, a zöldségek túl puhák. Kicsit olyan, mint konzerv paradicsomszószban (és sajnos nem szeretem őket).
• A férjnek éppen ellenkezőleg, nagyon tetszett ez a lehetőség. Sokáig kérte, hogy főzzön halat "puha csontokkal".
• Ez azt jelenti, hogy ennek a módszernek joga van létezni.
• 3. módszer (Kedvenc).
• 1. Vágja a halat filével bőrrel (csontokat és fejeket használjon leveshez).
• 2. Keverje össze a lisztet sóval (1 ek) és a fűszerekkel a halakhoz. Mártsa bele a halakat ebbe a panírba, és tegye félre.
• 3. A megpucolt sárgarépát durva reszelőn reszeljük le.
• 4. Vágja a hagymát negyedekre.
• 5. Engedélyezés "Fry" program, nyomás - 3, idő - 20 perc.
• 6. Először olajban pirítsa meg a sárgarépát és a hagymát. Vedd ki.
• 7. Ezután mindkét oldalon megsütjük a halfilét (csak addig, amíg enyhén meg nem ragadja a panírt).
• 8. Fazékba fektesse rétegenként a sült ételeket: zöldségek - hal - zöldségek.
• 9. Készítse elő a tölteléket: keverjen össze vizet, paradicsompürét, ecetet, sót (1 ek).
• tíz. Öntsük a tölteléket a zöldségekre, tegyünk babérlevelet és borsot az oldalára.
• 
• 11. Csukja be a fedelet. Kiállítás kézi üzemmód: nyomás - 1, idő - 5 perc, .
• 12. Miután a jel készen áll a "fűtés" kikapcsolására. Hagyja az edényt 10-15 percig főzni. Ezután helyezze át egy másik edénybe. Nyugodj le. Hidegen tálaljuk.
• 
• P.S. A módszer nevében kifejeztem hozzáállásomat ehhez a lehetőséghez. Olyan régóta főzök pácolt halat lassú tűzhelyben (csak én növelem az időt), ezért ezt most inkább gyorsforralóban szoktam csinálni.
• Kényelmesen nincsenek csontok. Halat és zöldségeket azonnal fogyaszthat, félelem nélkül, hogy lenyeli a csontot. Sem a zöldség, sem a hal nincs túlexponálva. Ízük fényes, gazdag. Erősen ajánlom ezt a lehetőséget a hal elkészítésére a pác alatt.
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

5-6 adag

Hasonló receptek

Heh pollock (Rada-dms)

Hal és tenger gyümölcsei vörös pác alatt (Rendszergazda)

Pácolt hal "Donskaya" (yuli-ba)

Remek recept!
Elena, ha megengedi, felajánlok egy másik lehetőséget - a hal megsütése után a csontok nagyon könnyen eltávolíthatók belőle, általában ezt csinálom. Számomra ez könnyebb, mint szépen filézni a nyers halat. Nos, akkor - mindent az Ön által javasolt recept szerint.

[Mila]

Mila, köszönöm szépen a visszajelzéseket és a halvágási lehetőséget! Most már 4 módszer létezik! Milyen jó, amikor választhatsz!
A nyers halat pedig könnyebb vágni, ha nincs teljesen megolvadva. Nagyon egyszerűen kiderül.

Shelena! Mennyit kell párolni lassú tűzhelyben? Nincs gyorsforralóm, kezdő multicooker vagyok, de a recept tetszett. Meg akarom próbálni.

[Farida]

Farida, Nagyon örülök, hogy tetszett a recept.
Ha filét akar főzni (3. módszer), akkor sütés után tegye 15-20 percre a "Pörkölt" üzemmódot, majd 20-30 percig tartsa a "Fűtés" gombot.
Finom hal!

Lenochka, minden csodálatos mód :-) csak ünnep a szemnek, könyvjelzőkbe viszem! nagyon szépen köszönöm!!!!!!!

Köszönöm a figyelmet, mindenképpen megpróbálom, holnap elmegyek egy halért.

[Tanyusha]

Tanyusha, főzz egészségre! A hal egészséges és ízletes!

Farida, szívesen! Ha hirtelen bármilyen kérdése van - tegye fel. Megpróbálok segíteni.

[Shelena,]

Shelena, Halat készítek a pác alatt 1 módszer szerint (ami diétás volt), és az idő 60 perc a Slow Cooker D2-n. Jó illata van ... és az ecet borecet volt. Mit gondolsz?

[Olya,]

Olya, 2 nyomáson konzervet kapunk .. De milyen finom lesz - csak Ön tudja megítélni.

[Olya,]

Olya, 2 nyomáson konzervet kapunk .. De milyen finom lesz - csak Ön tudja megítélni.

Tetszett ... egyenes konzerv paradicsomban. Csak sok folyadék volt ... de finom!

Ami ízletes, az már jó.
Folyadékkal együtt - a jövőben figyelembe fogja venni. Ne felejtsük el, hogy a halak különböző lédússágúak lehetnek. Vannak nagyon vizes felolvasztott példányok.

A második módon csinálom. Csak a hal megsütése nélkül. Az enyém csak imádja ezt a halat

[Natasha,]

Natasha, Örülök, hogy a recept jól jött, és tetszett a hal. Élvezze a főzést!

És a harmadik lehetőség szerint nagyon megkedveltük a halakat. Köszönöm!!!

[fedorovna1,]

fedorovna1, egészségedre! Köszönjük a visszajelzést!

Ma lesz egy halam az első recept szerint. Köszönöm Elena

[Nataliya,]

Nataliya, egészségedre! Remélem tetszeni fog.

Az első recept szerint csináltam, de ecet helyett citromlevet adtam hozzá, és a paradicsompürét mártással helyettesítettem, kétszer növelve a szósz mennyiségét. (Az ecet és a tészta egyszerűen nem volt otthon.) Volt egy halam - egy szürke tőkehal. Tetszik. Lena, nagyon köszönöm, hogy megosztottad a recepteket. Ő maga nem mert volna főzés nélkül is főzni.

[Svetlana,]

Svetlana, köszönöm a kedves visszajelzést! Ne félj kísérletezni. Nézze, még a hal főzésében is ennek a receptnek a alapján sok saját közreműködésével járult hozzá, de finom lett! Ez azt jelenti, hogy érdemes folytatni a kísérletezést. Adja hozzá a sajátját, adjon hozzá / vonjon ki összetevőket, próbáljon ki különböző fűszereket és mártásokat. Végül is ennek a gyorsfőzőnek az összes receptje a kreativitás alapja.
Sok szerencsét !!!

Tegnap kipróbáltam a hal főzésének második lehetőségét is. De miután a rokonaim kibaszottak a csontok miatt, a halakat a csontokkal együtt ledaráltam (filét még nem tudok készíteni), egy tojást, hagymát és sárgarépát adtam a darált húshoz. megvakult szelet. Felső zöldségeket, majd kövesse a receptet.
Ma a munkahelyen kezeltem a lányokat. Ez mindenkinek tetszett. Az íze valóban olyan, mint a konzerveké. Az egyetlen dolog, hogy maguk a húsgombócok is kissé beragadtak a fazékhoz. Legközelebb a sárgarépát és a hagymát teszem az aljára.

[Svetlana,]

Svetlana, mennyi kreativitást kellett megmutatnia, hogy kedvére tegye kedvenc ételeit! Csak irigyelni lehet őket - egyszerre több új ételt is kipróbáltak!

[Elena]

Elena, tegnap a harmadik utat tettem meg !!! Köszönöm, Elena, nagyon finom és nem zavaró !!! Erre van szüksége !!!

[Lyudmila,]

Lyudmila, köszönöm, hogy megosztotta tapasztalatait. Nagyon örülök, hogy tetszett. Főzzön egészségére!

[Shelena,]

Shelena, és süllőt főzhet a második módszer szerint ... mit gondol? És mekkora nyomást és időt kell beállítani?

Olya, azt hiszem, a süllő nem lesz rosszabb, mint más halak. Idő és nyomás próbálja ki a receptet.

[Shelena]

Shelena, köszönöm! Az első módszer szerint csináltam, csukával, nagyszerű! A pác finom, az alapanyagok tökéletesen kiválasztottak!
Szakács Elementben 40 percig, 100 *, többet fogok tenni!

[Martina @]

Martina @, köszönöm, hogy ezt a receptet választotta. Nagyon örülök, hogy még az egyszerű módszer is megfelel az ízlésének.

Számomra úgy tűnik, hogy egy lassú tűzhelyben időben és kicsit kevesebbet lehet főzni. Körülbelül 30 perc. De ez természetesen ízlés kérdése.

Hallgat! Minden lépés pontos leírása inspirál kreativitásra! Az első lehetőség szerint főztem, sokáig, elfelejtettem jelenteni, csak várj, és lássam, pontyot főztem ezúttal is, meg ezt is, csak ma a második módszerrel, de hozzáadtam egy öklét, káposztát! Ennek ellenére kis csontokat kell választani, de a bordák, például a konzervekben, összeomlanak! （Furcsa kárászok） Noo sooo Vkuuuusnoo!