Tejszínes tészta és puding (Profi Cook PC-MCM1024)

Tejszínes tészta és puding (Profi Cook PC-MCM1024)

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Víz	240 ml
Vaj	125 g
Só	csipet
Tojás	5 darab.

Főzés módja

• Egy pohár multi-turmixgépben 100 * vizet forral fel olajjal és sóval.
• 
• Kikapcsolta a fűtést, bekapcsolta a turmixgép 1. sebességét, és egy pohár lisztet öntött a fedél lyukába. A liszt azonnal elkészült.
• 
• A turmixgép kikapcsolása nélkül egy-egy tojást adtam hozzá.
• 
• Minden mindenhez nem tartott tovább 2-3 percnél (hosszabb ideig készítettem képeket). A tésztát egy tálba tettem. Az alja tiszta, semmi nem égett vagy ragadt.
• 

jegyzet

Tejsodó

Következtetés: Proficusha könnyen megbirkózott a choux tésztával!

Hasonló receptek

Hruscsov tészta (Natusik)

Élesztő tészta édes süteményekhez (Augusztus)

Francia leveles tészta Pierre Herme-től (alaprecept) (fomca)

Lenus, mi vagy, varázslónő, chtol? Azt hittem - megtette! És a puding, gyenge?

[Lena]

Lena, Blimey! Szuper!

[Lenok]

Nos, nem hiába ültél fél napot a föld alatt és hallgattál
Lenok, BRAVO! Tettünk még egy receptet a malacka bankba, és egy nagyon szükséges receptet!

Köszönöm, Lenochka, a recept nagyon hasznos.

[kubanochka]

kubanochka, Uuuuuuu ITS, köszönöm szépen, könnyesen megkísérlem ezeket a kísérletet késztető témákat. És akkor megveszem ezt a játékot, és rálépek az eclairokra

És a puding, gyenge?

Nem gyenge ... Csak elmegyek főzni, amíg az eclairek megsülnek.

Nos, nem hiába ültél fél napot a föld alatt és hallgattál

Nem a föld alatt ültem, hanem dolgoztam, majd elmentem egy krémért hozni. Tegnap megtévesztettem, nem fehér, hanem narancssárga. gyönyörű

[Lena]

Lena, az Ön vásárlásával! Komolyan gondolod, várom az ízletes finomságokat!

Lena! Menő! Ez egy nagyon szükséges recept! Köszönöm! Várom a pudingkrémet!

Amit nem készítenek a Profi Cook Next receptben, az sült kenyérre vár

A kenyér formája érdekes lesz

Igen, valószínűleg meg kell vásárolnia

De a pudingot szója tehénben főzöm!

[Lena]

Lena, hogy van a puding?

Amit nem készítenek a Profi Cookban A következő recept a sült kenyér

A kenyér formája érdekes lesz

Igen, valószínűleg meg kell vásárolnia

A kenyeret alig lehet sütni, különben choux tésztát kap, de gyorsan és hatékonyan főzzen zöldséget, burgonyapürét tejjel, vajjal vagy főzzen tésztát - fazékunk könnyen elkészíti, és kiváló minőségben főz. Amíg a tűzhelyen sütés készül, egy serpenyő macaroons főzni fog

Néztem a Proficukit Yulmartban, reggel sok volt, és most néhányban már mindent eladtak! Lena, Admin, pár ilyen csillag recept és hiány lesz - a tenyérünkre írjuk a sorszámot!

[Mark]

Mark, Marin, ezt nem teheted meg Dobrynában! Tehát gondold jól!

Lányok, a krém remekül sikerült! Most elintézem a fotókat, felteszem

Lena, félek is megkérdezni, mi az a kremer? Új eszköz vadállat?

Lena, félek is megkérdezni, mi az a kremer? Új eszköz vadállat?

Natasha, itt olvashattunk a krémről https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=356874.0

Lányok, a krém remekül sikerült! Most elintézem a fotókat, felteszem

Helen, várunk és nyáladzunk

Amíg az eclaireket sütötték ...



pudingot készített. Tudom, tudom, leegyszerűsítettem a folyamatot a Proficusszal ... De a lényeg az eredmény!

A multi-turmixgép poharához mentünk:
tej - 2 pohár;
tojás - 2 db .;
Liszt - 3 evőkanál. kanalak.
Több fordulat 1. sebességgel.



Bekapcsoljuk a fűtést 80 *, miközben nyomva tartjuk az impulzus keverési mód gombját. Az elegy egy percig melegedett, 60 * -ra váltott, keverés közben hozzáadtunk 1 pohár cukrot.



kikapcsolta a fűtést, a turmixgép 2-3. sebességét, amíg gyengéd. Hagytuk kissé kihűlni, és hozzáadtunk 250 g vajat, a keverő 4. sebességével.



Nagyon vágytam arra, hogy megnézzem a pohár alját, ha meleg van ... Nézd meg te is ...



Forró csokoládét főztem a Proficusban. Szolgáld ki magad!

Szuper! Finom!

[Lenochka]

Lenochka, SZÉP MUNKA! Van egy követendő példa

Len, és hogyan főztem kakaót, különben holnap megkapom, kérem, magyarázza el a teáskannát.

[Lena]

Lena, Nem találok szavakat! Iparosnő!

és hogy főztem kakaót,

Tejet öntött egy pohárba, bekapcsolta a turmixgép 1. sebességét. Kakaóport öntöttek a fedél lyukába. 80 * fűtésre váltott, periodikusan nyomja meg a keverést (impulzus mód). Hozzáadott cukor és darab csokoládé. Turmixgép 3. sebesség. hát ennyi az egész ... Mindez nagyon gyorsan történik. A kakaó tovább tartott a tejhabosító főzésében.

Lenochka, barátom, köszönöm !!!!

Lena, a szépség hihetetlen! Nagyon ízletes!
És valószínűleg az elkészítés - fagylalt is készíthető, hogy ne álljon kanállal a tűzhelynél?

És valószínűleg az elkészítés - fagylalt is készíthető, hogy ne álljon kanállal a tűzhelynél?

Persze, hogy lehet!

Lenusechka, te csak egy zseni vagy! És hogy sütöttek az eclairek? Kérjük, adja hozzá a recepthez!

Lenusechka, te csak egy zseni vagy! És hogy sütöttek az eclairek? Kérjük, adja hozzá a recepthez!

Végül is a choux tészta receptje az eclairek receptje. A tésztát kanállal vagy kulináris táska segítségével terítjük ...
Melegítsük elő a sütőt 220 fokra, süssük 20 percig, majd engedjük le a hőmérsékletet 180 * -ra és további 10 percre. Helyezzen rácsot, hűtse le, majd töltse meg tejszínnel. Valami ilyesmi...

Len, de nem sütik meg a lehető leghamarabb. Ha mindenki ugyanezt tenné, nem kérdezném.

Micsoda szépség!!!!!!!!!! Nos, neked ilyen feltalálónak kell lenned. Leveszem a kalapomat !!

Kubanochka, van egy kérdésem.
A recept fél liter tejhez készült, mit gondolsz, de főzheted literenként?
Mivel borzasztó dolog pudingot főzni a tűzhelyen, állandóan kevergetni kell, de itt úgy tűnik, hogy magától csinálja.

Lenochka, köszönöm a krém és a tészta receptjét. A Thermomix-ben főzök.
Nagyon szeretem a profiterolokat)

hmm ...

Lena, köszönöm a receptet, megpróbálok tésztát és tejszínt is főzni a fiunkban.

Lena !! Jelentem neked!
Életemben először készítettem choux tésztát.
Mindent a Thermomix-ben hoztam létre !! Semmi nem ég meg !!
Itt van egy fotóriport:


Az alja tiszta


Kész profiterolok Chantelier krémmel

Helen, hozok neked egy nagy köszönetet !!

[Mashun]

Ó, Mashun! Milyen gyönyörű !!!!!
Ma ugyanezt szerettem volna tenni Chantelier-rel is. De ma "kacsa" napom volt - hat darabot pengettem, kibeleztem, levágtam a melleket és a lábakat, kivágtam az egyikből egy csontvázat ... a következő napokban lesz mit tenni ...

[Lena]

Lena, Köszönöm)
A kacsák jók !!

[kubanochka]

kubanochka, meséljen arról, hogy meddig hűlt le a keverék, mielőtt hozzáadta az olajat a krémhez?