Alma lekvár

[A recept egyszerű]

Alma lekvár

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Almák
Cukor
Gyömbér

Főzés módja

• Kezdés: Valójában jelenleg lassú tűzhelyben főzök almát, szeretnék tapasztalatokat szerezni, mivel sok gyümölcsöt terveznek előre.
• 
• Készül a lekvár, furcsa trükk: csak két pohár cukrot és 1 teáskanál gyömbért tettem egy teli tálba, és nagyon édes lett. Útközben lekvárot és kvasat készítek sokféle oltási módban, szelep nélkül. Ami tetszik benne - soha nem kavartam a lekvárt, bár kényelmes belekeverni az MDV-t - a tál nehéz, egyik kezével kinyithatja a fedelet, a másikkal pedig megkeverheti. De tiszta kísérletet végzek.
• Az eredmény megérkezik.
• A lassú tűzhelyben kevergetés nélkül készíthetünk lekvárt, ami nagyon szép, ragacsos kanál nélkül, ragacsos kanálhoz való tányér nélkül, ami bármit is mondhat, helyet takarít meg az asztalon.
• Lekvár lassú tűzhelyben és fotók a lassú tűzhelyben lévő lekvár összehasonlításához, lásd alább. A színbeli különbség látható, a lassú tűzhelyben átláthatóbb lett, az alma azonos, a cukor aránya más: az MDV-ben többször kevesebb, az íze valójában ugyanaz. Ugyanaz a kamera, ugyanazok a felvételi körülmények, az időintervallum 2 másodperc.
• A recept egyszerű: Az almákat addig aprítottam, míg a tálat a szemgolyóig kitöltöttem, belevágtam a kombájnba.
• Aprítom az almát, cukrot szórok nem vastag rétegbe, újra aprítok, és ismét egy réteg cukor a szemre, egyáltalán nem akartam beavatkozni, szóval ez nem technika, hanem egy kísérlet, amelyet most elvégzek a jövőre tekintettel - lusta lehet és nem avatkozhat be. Miután egy teljes tálat felaprítottam, egy kanállal (kapzsiságból) lemostam, és a szemgolyóig felaprítottam, egy milliméter nem érte el a fedél üvegét. Az egész tál két és fél pohár cukrot, 1 teáskanál gyömbér. Szeretem őt. Alapértelmezés szerint 6 órakor. És elmentem aludni, az időzítő 6 óra után kikapcsolta a lassú tűzhelyet, reggel felébredtem és kihúztam egy kerámia tálat, további három óra múlva betettem a lekvárt az üvegekbe és ismét szabadon, anélkül, hogy táncoltam volna csörgődob.
• Az almalekvár receptjéhez:
• Ha az aljára szeder bogyókat teszünk, sorok ketté, megszórjuk fél pohár cukorral a lekvár teljes cukormennyiségéből, akkor a lekvár ősszel a szeder leveleinek színe lesz: vöröses. A lekvár nem lesz savanyú, nem keserű, ne féljen. De csavarral.
• Ha az almalekvárhoz teakardamont (tea kardamomot) adunk, akkor érdekes ízt kapunk. Sajnos nem tudom megmagyarázni, mivel a babban a tea kardamom az elkészítés előtt és után nagyon eltérő ízű. A kardamomról itt olvashat: 🔗
• Ha a lekvárt haza kell szállítani a dachából, és autó nélkül van, akkor vegyen egy zacskó tejet, tegyen oda egy műanyag zacskót, és tegye a lekvárt egy műanyag zacskóba. Kösse össze a táskát, és a tejzsákot még a női táskában is hordozhatja - nem fog szivárogni. Lovas vagyok, így biztosíthatom Önöket, hogy működik, több tucatszor tesztelték. Amikor hazaér, tegye közvetlenül egy zacskó tejbe a fagyasztóba. A lekvár finomabb ízt kap, hosszabb ideig tart, és szobahőmérsékleten könnyen leolvasztható, vagy mikrohullámú és leolvasztási módban polietilénből állítja ki.
• Vadlekvárot készített. 1 alma arányban: 2/3 cukor, a lekvár édes-savanyú. És attól függően, hogy mennyire vad. Én személy szerint nem szerettem vaníliás cukrot adni az édes-savanyú lekvárhoz. de a benne lévő kardamom új színekkel csillogott.
• Ez a lekvár jól passzol a Fekete Herceg sütemény receptjéhez (sütemény recept itt: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2333.0), és ezzel a süteménnyel fermentált sült tejet készítettek, ugyanazon lassú tűzhely részvételével (recept itt: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23760.0 )
• Jó étvágyat.

A felkészülés ideje:

6 óra

Hasonló receptek

Baracklekvár paprikával (Horgolás)

Cornelián lekvár (Rendszergazda)

Körte-narancs lekvár az Oursson gyorsforralóban (Rendszergazda)

[Zizeg!]

Zizeg! És mennyit kapott literenként egy könyvjelzőtől ??? (DVA-ban)

[Zizeg!]

Sasha, klassz kísérletek! Ez azt jelenti, hogy egy lassú tűzhelyben diétás lekvár áll rendelkezésre, mivel kevesebb a cukor!

Köszönöm, Nasten, ennek magam is örülök, szokatlanul sok előnye van, nem főzök rántottát, bár ma keleti fogást készítek benne, például omlettet, nézzük meg, mennyit és Így megy ez.

Zizeg! És mennyit kapott literenként egy könyvjelzőtől ??? (DVA-ban)

BASIC, egy teljes tál jött ki, ami 6,5 litert jelent egy teljesen almával töltött edényből, amint lefektettem. Apró, apró szeletekre vágtam, Berner-en is így vághatja, de a kombájn 10 perc alatt aprított nekem egy zacskó almát .. Szóval csak azért mentem be a konyhába, hogy zavarjam ...

bár ma keleti fogást készítek benne, például omlettet, nézzük meg, mennyi és hogyan fog kiderülni.

Nos, hát van néhány recepted, mondd el nekik később!

Nastenka, receptet keresek, ez azt jelenti, hogy nem azonnal nyomtattam ... Természetesen megtalálom. Az edény fényképeinek elkészítéséhez azonnal fényképezőgépet kell vinni a konyhába főzés előtt, különben a fedél kinyílik, és a serpenyő a PPM-hez kerül, mivel az imádott tragoditám után üres.

Ilyen medvével nagy tálra kerül, csak még mindig bogyók veszik körül

Az étel díszéhez bogyókat vettem, az edény alján étcsokoládé darabok vannak, mert a munkahelyen ünnepelni fognak - nem lesz alkohol, kakaó lesz.

Istenem, micsoda medve !!! szuper.

[Shurshun]

Valójában jelenleg lassú tűzhelyben főzök almát, szeretnék tapasztalatokat szerezni, hiszen sok gyümölcs várható.

Shurshun , összehasonlításképpen két elakadást mutat. Szóval van receptje a multi-ra is? Nem találom. Mondja meg, hol keressem, vagy írjak. Nincs VLD-m, csak egy rajzfilm. Sok az alma, de csak a tűzhelyen való főzéshez vannak receptjeim, ami elég sivár. Előre is köszönöm

Rajzfilmben szemenként főzök lekvárot, almát vágok, ahogy a szívem akarja - héjjal, soha nem hámozom. Takarékoskodom a cukorral, mert a lekvár többnyire édes tésztás pitékhez kerül. A család nem szereti az óriási lekvárokat. Talán megismétlem magam, de ha egy lassú tűzhelyhez 2 pohár cukor kellett 6,5 literhez, akkor többet tettem a rajzfilmre. Ismét minden az almától függ.

Rajzfilmben szemenként lekvárt készítek, almát vágok, ahogy akarom -

Shurshun, milyen szintre teszi az almát, vagyis hány almát, melyik sütési vagy párolási módban, és keverje-e? Köszönöm

Birsalmát is készítettem.
Éjjel gyenge rendszert állítottam fel.
Nos, természetesen nagyon folyékonynak bizonyult, mivel a víz nem párolgott el.
Aztán 3 órán át főztem.
30 percenként levettem a fedelet és lecsepegtem róla a kondenzátumot.
Kicsit leforrt.
Most a dobozba tekerve sűrűsödik.

Natasha, valami kevés folyadék ... Van sok vodzha? A birsalmában sok a pektin, és vastagnak kell lennie. Késsel vághatom.

Lena, tévedtem.
1 kg birsalmára, 1 kg cukorra és 1 pohár vízre, és 2 pohár vizet töltöttem

aztán, hogy ne háborodjak fel, ittam egy kiló diót

Akkor is finom lesz!

Shurshun, milyen szintre teszi az almát, vagyis hány almát, melyik sütési vagy párolási módban, és keverje-e? Köszönöm

bocs, régóta nem figyeltem ezt a témát
Majdnem a tetejére teszem, majd cukrot öntök, még mindig a tetejéig teszem, a kezemmel megnyomom, és rajzfilmmel lezárom. Aztán 30 perc múlva fahéjat vagy gyömbért teszek, megkeverem és ennyi, a rendszer végéig már nem érek hozzá, majd összekeverem, amikor a rajzfilm sípol, és hűlni állítom. Párszor beleavatkozom. Az üzemmód hajdina, jobb, ha kinyitja a szelepet, hogy elpárologjon.

bocs, régóta nem figyeltem ezt a témát
Majdnem a tetejére teszem, majd cukrot öntök, még mindig egészen.

Shurshun, köszönöm az átfogó választ. Most megpróbálhatja megtenni. Kiderült, hogy már hideg lekvárt teszel a bankokra? Megéri? Köszönöm.Miért kérdezem - főzök a tűzhelyen, felforralom és feltekerem, így nagyon keveset főzök - csak forrni hagyom. Tegnap készítettem egy ilyen pürét - 3 kg almát, kombájnban pürésítve, 1 citrom héjával, 0,5 kg homokot. Túl édes lett. Legközelebb adok 300 g homokot. Szinte friss almát kapunk. Köszönöm

és hoztak nekem egy kilogramm vörös áfonyát, a bogyót nem hatotta meg az íze, tudná valaki megmondani, hogyan lehet lekvárrá tenni ??

Shurshun, köszönöm az átfogó választ. Most megpróbálhatja megtenni. Kiderült, hogy már hideg lekvárt teszel a bankokra? Megéri? Köszönöm. Miért kérdezem - főzök a tűzhelyen, felforralom és feltekerem, így nagyon keveset főzök - csak forrni hagyom. Tegnap készítettem egy ilyen pürét - 3 kg almát, kombájnban pürésítve, 1 citrom héjával, 0,5 kg homokot. Túl édes lett. Legközelebb adok 300 g homokot. Szinte friss almát kapunk. Köszönöm

Tejes zacskóba tettem a fagyasztóba, a többi kannát - az erkélyen kartondobozban. Amíg semmi sem múlik, új lekvárt teszek az erkélyre, a régit pedig - pite-ben, és nem tűnik el , de 23-00 után az összes háztartási feladat általában ritka kivételtől eltekintve ..

Tejes zacskóba tettem a fagyasztóba, a többi kannát - az erkélyen kartondobozban. Amíg semmi sem múlik, új lekvárt teszek az erkélyre, a régit pedig - pite-ben, és nem tűnik el , de 23-00 után az összes háztartási feladat általában ritka kivételtől eltekintve ..

Igen, természetesen, ha ilyen éjszakai ár, akkor nyugodtan használhatja az eszközöket. És van gáztűzhelyem, hosszabb ideig főzhetném, de ezt a friss krumplipürét télen túl jól eszik.

Igen, természetesen, ha ilyen éjszakai ár, akkor nyugodtan használhatja az eszközöket. És van gáztűzhelyem, hosszabb ideig főzhetném, de ezt a friss krumplipürét télen túl jól eszik.

Itt jelentem: két liter lekvár van, amelyet 2009 októberében főztek. Ez idő alatt mindeddig tejzsákokban tartottam a lekvárt (műanyag zacskót szúrtam bele, a kihűlt lekvárt oda és a fagyasztóba tettem). A lekvár nem romlott, kiválóan működik mind kenyér tészta, mind pite töltelékkel. 2010 nyara nem volt híres az almaellátásáról. Óvatosabbnak kellett lennem a készletekkel.

valami átjött rajtam reggel .... és a zabkása után almalekvárt tettem, mert egy vödör almát nem raktam helyesen, a felük pedig eltűnt .... és gyorsan feldolgoztam, félbeszakítottam a kombájnban, és főzni állítottam őket. várva az eredményeket.

Főztem nyáron. Különböző gyümölcsökből. Nagyszerűnek bizonyul.

és milyen programon főzted mdv-ben? Feltettem a kocsira, már 5 óra elmúlt, nedvesnek tűnik, magasra kapcsoltam az SCH-t, igaz?

Nincs autóm. Magasra főztem, aztán alacsonyra. Nem is időzítettem az időt, periodikusan kavartam. 6-7 óra, valószínűleg.

Sikerült, főztem először a kocsin, de valahogy nem volt túl jó, aztán átálltam a magasba, és minden sikerült, már ömlöttem az üvegekbe.