Mézeskalács sütik

[mézeskalács süti]

Mézeskalács sütik

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Szitált liszt	260 g
Cukor	120 g
Lágyított vaj	100 g
Tojás	1 db számítógép.
Sütőpor	1 tk a táska fele
Gyömbér gyökér (itt kinek tetszik, én jobban szeretem)
Őrölt fahéj	1 tk
Szegfű	5-6 csillag.

Főzés módja

• Verje fel a vajat, a cukrot és a tojást turmixgéppel, aprítsa fel a gyömbért és a szegfűszeget. Keverje össze az összes többi hozzávalót, a lehető legvékonyabbra nyújtsa ki a tésztát (3-5 mm), vágjon ki tetszőleges alakú sütiket és sütje 180 * -on.
• PS: A szegfűszeg és a gyömbér helyett apróra vágott mandulát tehet.

jegyzet

Finom receptet szeretnék megosztani mézeskalács süti... Úgy tűnik, hogy ilyen nincs, legalábbis nem találtam meg.

Jó étvágyat kívánunk

Anis Photos

Hasonló receptek

Angol karácsonyi sütik cukor gyömbérrel (MariS)

Mézeskalács sütik (lenkor)

Csokoládé-gyömbéres sütik (Vitalinka)

gyömbérgyökér (itt kinek tetszik, nekem jobban tetszik)
1 teáskanál őrölt fahéj
5-6 szegfű csillag

Mondd, a gyömbérgyökér egész-e? Vagy a száraz gyömbér rendben van ??

A gyömbér nagyon kívánatos frissen. 2-3 centiméteres gerincet veszek, a gerinc átmérőjétől függően.
Megpróbáltam valahogy száraz gyömbérrel helyettesíteni - nem tetszett - gyakorlatilag nem érzem a fűszeres ízt, kiderül a szokásos omlós sütemény

[Lakshmi]

Lakshmi, mit csinálunk szegfűszeggel? Három mozsárban, vagy csak a kés hegyén őrölve?
Ha nem nehéz, akkor az első bejegyzésben add hozzá, hogy mennyi őrölt gyömbért kell tenni, nos, nem mindenhol lehet élőt vásárolni.A megélhetés őrölt íze nem pótolja, de aromát ad. Hamarosan NG és mézeskalács a fán + mandarin = remek hangulat.

[Lika]

Lika, Egy szegfűszeget apróra vágok késsel a deszkán. Ha van talaj, akkor megteheti, csak nem "a hegyén", hanem úgy, hogy 5-6 egész körömnek feleljen meg.

Ami a száraz gyömbért illeti, a pontos mennyiséget nem tudom megmondani. Frisset veszek. mint már említettük, egyszer megpróbált szárazra helyezni - kb. 1 teáskanál. - szinte nem volt íze, illata volt. Én személy szerint nem szeretem ...

[Lakshmi]

Én már nem tengerész, és végül is mindent szó szerint ettek egyszerre
Fotójelentés csatolva


Gyömbér - 2 teáskanál csúszdával
Darált szegfűszeg - 0,5 teáskanál (nem voltam túl friss, kissé fáradt voltam)
Az ánizs -1 tk habarcsban zúzott.

Nagyon gyorsan elkészül, de számomra sok a cukor, de csak a gyermekek számára megfelelő.

Lakshmi, Köszönöm!!!

A gyömbér nagyon kívánatos frissen. 2-3 centiméteres gerincet veszek, a gerinc átmérőjétől függően.

Láttam friss gyömbért, de vannak olyan szörnyek, amelyek majdnem akkorák, mint egy ököl ..... Lehet, hogy legalább hozzávetőlegesen (nos, mondjuk, ha összehasonlítja az ujjainkkal), magyarázza el, mennyit kell inni, ennek gyömbér)

Nos, ha egy átlagos felnőtt hüvelykujj nagyságú ujján vesz egy frisset, ne féljen, akár több hónapig is tökéletesen fekszik egy zacskóban, a hűtőszekrényben, tehát többször is kitart , és nem csak a sütikben használhatja ..

[Lakshmi:]

Lakshmi:
Nagyon köszönöm a receptet a gyömbérrajongóknak !!!
Tegnap megsütöttem, de felmerült 1 apró probléma: a recepted szerint a tésztát minél vékonyabban kell kinyújtani. Ennyi liszttel a tésztám túl puha és ragacsosnak bizonyul - lehetetlen kinyújtani. Mondd, milyen állagú legyen a tészta? Lehet, hogy a lisztem NAGYON nedves? Mert abban a tésztában, amit kaptam, a gurulás "nem szagolt".

[Lakshmi:]

Lakshmi:
Nagyon köszönöm a receptet a gyömbérrajongóknak !!!
Tegnap megsütöttem, de felmerült 1 apró probléma: a recepted szerint a tésztát minél vékonyabban kell kinyújtani.Ennyi liszttel a tésztám túl puha és ragacsosnak bizonyul - lehetetlen kinyújtani. Mondd, milyen állagú legyen a tészta? Lehet, hogy a lisztem NAGYON nedves? Mert abban a tésztában, amit kaptam, a gurulás "nem szagolt".

Lisztet kell hozzáadni, hogy legyen egy rugalmas zsemle, amely alkalmas a tekercselésre

[Celestine:]

Celestine:
Nagyon szépen köszönöm! Nem tudom megérteni, mit kapok a liszttel, hogy 1,5-szer többet kell tennem, mint amennyi a receptben szerepel ...

Ez megtörténik, és még mindig lehetséges, hogy a vajat erősen megolvasztották, és mivel folyékony, több lisztet igényel. A vajat csak puha állapotba hozom.

[Celestine:]

Celestine:
nem, az olaj lágy volt (nem folyékony). Esetleg az olaj minősége?
Még mindig vétkezem a kínok miatt

sok múlik a liszten. Először prémiummal (nem a legjobb gyártóval) csináltam - több lisztre volt szükség. Ma egy nagyon jó termelő 1-jével csinálom - pontosan a recept szerint kellett liszt.

Jelentem. Az egy hónappal ezelőtt sütött süteményeim egész idő alatt konzervdobozban hevertek és tökéletesen megőrződtek. Abszolút semmi sem változott. A család küllemében és ízében nem különbözött a frissen sültektől

Most ebből a tésztából faragok egy mézeskalács házat. Már készítettem sütiket a fának.

Lika,
a mézeskalács házikó olyan csábítóan hangzik !!!
mindenképpen mondd el, hogyan csinálod. és egy fotó a stúdióban

A témában Mézeskalács ház az összeszerelés és a díszítés különféle lehetőségeit láthatja.

[Lakshmi]

Lakshmi, szép süti lett!
Szeretjük a gyömbért és mindent, ami hozzá tartozik. Csak szegfűszeg nélkül sütöttem.
Köszönöm a receptet!

Süt. Finom. A fényképet nem mutatom meg - sütik: hú!
Köszönet a szerzőnek a receptért.

Most sok függ az olajtól, mert nincs normális olaj .. nos, maga a liszt is más.

Be kellett gyúrnom egy pohár lisztet, de ismerem ezeket a trükköket Novomoskovszk liszttel - sok glutén, kevés folyadék. A pitékhez - a legjobb liszt, de nem süti és kenyér

Finom sütik. Az egész család boldog volt. Egyszerre dupla adag tésztát készítettem: elég volt egy mézeskalács házhoz, és rengeteg sütit ettem. Nagyon köszönöm a finom és egyszerű receptet.

Különösen a lányom számára készítettem sok sütit állatok formájában.

Nagyon finom sütik, többször sültek. Köszönöm!

vesennyaya, milyen szépséged van !!! örülök, hogy tetszett a recept

Köszönöm))

[Lakshmi]

Lakshmi, köszönöm, hogy megosztotta receptjét. Most sütöttem sütit a receptje szerint. Nem tettem bele a gyömbért (hajnali 3 órakor nincs hol vásárolni). Az eredmény egy nagyon érdekes ízű, közepesen puha és ropogós süti. Tökéletes a jegesedéssel vagy a mázzal történő „díszítéshez”. Most megyek erre, és később fényképes jelentést szervezek)
A kekszek tömege 1 adag tésztához 500 gramm.

És adtam hozzá mézet, nos, nagyon finom: hopp: ó

Köszönöm finom! Itt vannak az én

Mondd, meddig süssek? A felső és alsó fűtést 180 fokra állítottam. 15 perc telt el, és a sütik még nincsenek készen

Természetesen nagyon sok függ a sütőtől. 7 után 150 percre csökkentettem, és még mindig korábban kaptam. 12 percig sütöttek. Ezután kissé megkeményednek. Inkább szín szerint kell navigálni