Apfelwaffeln almás gofri

[Készítmény]

Apfelwaffeln almás gofri

Kategória: Cukrászda

Konyha: német

Hozzávalók
Liszt	60 g
Kukoricakeményítő	60 g
Tojás	2 db kicsi
Vaj	60 g
Cukor	1-2 evőkanál. l.
Tej	100 ml
Lelkesedés	egy citrom
Vaníliás cukor	1 tasak
Só a tésztában (hozzáadásom)	1/4 teáskanál
Sütőpor	0,5 tk
Fahéj (hozzáadásom)	0,5 tk
alma	1 átlag

Főzés módja

• A tojás- és tej alapú ételek nagyon népszerűek a német konyhában. Ezek gombócok, piték és palacsinták, mindenféle rakott kenyér és pékáruk. Ami az ezekben a termékekben található adalékanyagokat illeti, a német fantázia kimeríthetetlen. Egyes esetekben attól a régiótól függ, ahol a kiegészítéshez felhasznált termékeket lehet termeszteni vagy betakarítani, másokban a hagyományoktól és a történelmi eseményektől függ.
• A német gofrit számos recept képviseli. Hétköznap és az ünnepi asztalhoz sütik, főleg karácsonykor. A gofri tökéletesen alkalmas forralt borhoz, ha bajor tejszínnel tálalja őket, akkor a legjobb német hagyományok szerint teljes értékű desszertet kap. És a régi hű klasszikus kombinációk mindig elsőbbséget élveznek.
• Ebben az esetben egy alma hozzáadásával készült gofri tisztán német receptjét próbálták ki.
• Készítmény
• Minden terméknek szobahőmérsékletűnek kell lennie, puhított vajnak (hőforrásnál tartva).
• - A tojásokat könnyedén felverjük cukorral, sóval és vaníliás cukorral.
• - Adjunk hozzá vajat és jól keverjük össze.
• - Ezután öntsön tejet és keverje meg.
• -Adja hozzá a héjat és keverje össze.
• - Keverje össze a lisztet és a keményítőt, szitálja össze, keverje össze a sütőporral.
• - Töltsön lisztet és keményítőt a tojásos keverékhez, alaposan keverje össze. Az összes manipulációt csak egy tálban, habverővel végeztem.
• - Fedjük le és tegyük hűtőbe egy órára. (10 perc alatt megsütöttem)
• 
• Gofrit sütünk
• - Kapcsolja be a gofrisütőt, melegítse üzemi állapotba. (Lásd az utasításokat)
• Ekkor megpucoljuk az almát és apró darabokra vágjuk, meghintjük fahéjjal.
• - Kenje meg a gofrisütő paneljeit és öntse bele a tésztát, öntsön rá néhány almadarabot, egyenletesen elosztva őket. Zárja le és süsse meg, amíg meg nem puhul.
• 
• 
• A virág alakú gofri gyengéd, kissé puha közepű és ropogós szélű. Nekünk tetszett! A fahéj és a só hozzáadása újjáélesztette az ízt.
• Igen, és a mindig minket aggasztó kérdésre a válasz a következő: "A recept szerinti gofri kukoricakeményítő nem érezhető."
• A tésztát liszt hozzáadásával kell beállítani. A recept így hangzott: "Gyúrj vastag tésztát." A recept szerinti főzés során egy teljesen vékony tészta alakult ki. Nem tettem hozzá lisztet.
• 
• A gofrákat Frifri gofrisütőn sütötték, formájú fordulatokkal rendelkező gofrit sütnek benne, ez hozzájárul az egyenletes sütéshez. A gofrisütő sütési tulajdonságai az előző receptben láthatók. 🔗

jegyzet

Változásaim: egy kanál cukrot adtam a tésztához, mivel az alma savanyú volt, megszórtam az almát fahéjjal és megsóztam a tésztát.
A recept szerint az almadarabokat közvetlenül hozzá kell adni a tésztához, de tetszett nekünk az a lehetőség, hogy almát adunk a formába öntött tészta tetejére - a gofri valahogy esztétikusabbnak tűnik, és nincs olyan mishmash, amelyben az egyik helyen sok a töltelék, a másikban viszont nem.
Élvezze a teát.
Bajor krém, szelíd változata itt: 🔗

Milyen finom, nam-nyamka. Régóta nem sütöttem gofrit, bár nincs virágom, de csak vékony és belga, megpróbálok belőle beléd sütni egy ilyen fincsi

Sütnünk kell, de tegye ...

[ang-kay]

ang-kay, ó, Angela, és pár éve nem böjtölök! Idén pedig nem is korlátozzuk magunkat, de van idő a fejlődésre, néhány tudatos lányra tekintve!

[Olga!]

Olga!Mindenki maga dönt. Én sem böjtölök, mint régen. Egy betegség után lehetetlen, de a férj komolyan gondolja ezt. Tehát igazodnod kell. De hány recept a sovány sütéshez !!! Nem szenvedünk!

Nos, mindent, meggyőztem, előveszem a régi szovjet gofrisütőt a kukákból. hétvégén sütünk. de ez után az étel után általánosítanom kell - összetörik a morzsáimat! de ízletes !!!! Ügyes vagy - elsajátítod a technikát és azonnal kiteszed az ételeket!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Van egy régi kondovaya szovjet gofrisütőm, és nem cserélem le semmire, mert a tekercsek ropogósak, a cukor és a könnyű egyszerre a kedvenc receptemből származik.
És a technika, igen, egy jó gofrisütő nagyon egyenletesen süt, nekem adták, és most cserelemezeket vásárolok.

[Olya]

Érdekes ötlet a gofri almával. Olya, köszönöm, mindenképpen megpróbáljuk

[Olga]

Olga, készítse el a jelentést:

Mindent pontosan a recept szerint csináltam. Csak az almákat durvára reszeltük és belekevertük a tésztába. Egyébként a recept nem jelzi, hogy melyik pillanatban kell tejet önteni. Ezért már a végén hozzáfűztem.
A gofri finom! Köszönöm!!!
Mindenképpen megismétlem.

[gála10]

gála10, Pipa! Milyen kedves gofri lett! Gyengédnek érzi magát, és olyan jól, egyenletesen sütött! Köszönöm egy ilyen nagyszerű jelentést!
Neki köszönhetően férjem már elővett egy gofrisütőt, azonnal meg akarta sütni, igen, és az új recept már a fejében volt.

[Olga]

Olga, igen, a gofri finom. De van egy nagyon nagy hátrányuk: nagyon gyorsan véget értek.

Ó, fel kell frissítenem az ízét, általában megfeledkeztem róluk, valamiért emlékszem mindenre a tönkölylisztes gofráimra. Ezeket meg kell sütnünk, frissítenünk kell az ízét !! És mindezt köszönöm! Nagyon-nagyon örülök, hogy tetszett !!!