Hópelyhek (Schneeflocken)

Hópelyhek (Schneeflocken)

Kategória: Kulináris receptek

Konyha: német

Hozzávalók
vaj	175 g
csokoládéfehér	50 g
porcukor	80 g
kukoricakeményítő	30 g
búzaliszt	170 g
tojás	1 db számítógép
vaníliás cukor	1 csomag
kókuszreszelék	40 g
porcukor	porhoz

Főzés módja

• A csokoládét vízfürdőben megolvasztjuk, hozzáadjuk a tojást és a cukrot, a vaníliás cukrot. A masszát kanállal jól megőröljük. Tegyen félre néhány forgácsot a szóráshoz, a maradékot tegye a tésztába, adjon hozzá keményítőt és átszitált lisztet. Kanállal gyúrjunk sűrű tésztát. Helyezze át egy cukrászsüteményes fecskendőbe / zacskóba (lehetőleg műanyag zacskóba), és helyezze el a sütiket. Készítettem egy "fű" fúvókát, kicsit vékony lett, szükségem van egy "csillag" fúvókára. Mintát készíthetünk úgy, hogy a tészta egy részét középre helyezzük, majd a központi elem megérintésével további 5 azonos mintát rakhatunk le. Megszórjuk kókuszdióval. 160 fokra előmelegített sütőben kb. 10 percig sütjük. Megszórjuk porcukorral. 4 tálcát kaptam, figyelembe véve azt a tényt, hogy a másik fúvóka vastagabb lesz, akkor a szám csökken. A hópehely közepét meg kell erősíteni, különben a "lógó" élek letörnek terhelés alatt. A sütik törékenyek, omlós tészták, nekem nagyon olajosnak tűnt, nem fogok sokat enni)))

Az edényt arra tervezték

2-3 tálca

A felkészülés ideje:

45 perc mindenre

Főzés program:

tűzhely, sütő

Natasha, nagyon szép és időben!
Használhatja ugyanazt az ötletet egy másik teszttel!

Nagyon érdekes és gyönyörű.
Natasha, a tészta sütés közben kitágul vagy megtartja az alakját?

[Olga]

Olga, Irina., Köszönöm! Szerintem igen, bármilyen tészta lehetséges. Ez a tészta terjedt el eléggé.

[Natasha!]

Natasha! Hűvös hópelyhek! És észrevehetetlenül elmosódtak. Megtartották az űrlapot. Ó, tetszik, hogy vékonyak. Olyan kecsesek lettek. Mindenképpen megpróbálom megsütni.

[NataliARH]

NataliARHMilyen ízű? Laza, törékeny? És össze lehet-e állítani belőle karácsonyfát?

Nagyon szép, könyvjelzővel ellátott.

[Irina.]

Irina., morzsalékosak és törékenyek, annyira homokosak, karácsonyfát biztosan nem fog tudni készíteni, odaírtam a receptbe, hogy csillagfúvókát kell készíteni, akkor nem lesznek olyan törékenyek! de még mindig nem felel meg a fának, nekem úgy tűnik ...
julia007, Köszönöm!

a fa biztosan nem fog működni

Nos, akkor rendben, maradjanak hópelyhek.