Puff sarkok "A 90-es évekből"

Puff sarkok "A 90-es évekből"

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Vaj (hűtött) vagy margarin	100 g
Liszt	180 g
Forralt víz (hideg)	50 ml
Cukor	0,5 verem
Só	csipet

Főzés módja

• Aprítson lisztet hűtött vajjal (vagy margarinnal, akinek bármilyen preferenciája van). A kombájn segített ebben - kapsz egy ilyen morzsát.
• Tegyen hozzá hideg vizet, 0,5 ek. cukor és só. Keverje addig, amíg homogén, sima tészta nem lesz, a kombájn 1 percet vett igénybe
• Most csomagolja a kapott tésztát műanyag csomagolásba, és tegye a hűtőszekrénybe 2 órára. A tésztát általában este készítem el, és éjszakára elteszem, és reggel megsütöm.
• A jól lehűtött tésztát pépesítsük, és addig melegítsük a kezetekben, amíg az állapot nem lesz (fanatizmus nélkül), amelyből könnyedén kihúzhatja a réteget. Húzza ki a tésztát 2-3 mm vastagsággal, vágjon ki 4-5 cm széles köröket az Ön számára kényelmes módon - egy pohár vagy más.
• Most öntsön cukrot egy tányérba. Vegyünk egy kört, és az egyik oldalát cukorba mártsuk .
• Hajtsa ketté, benne cukor
• Az egyik oldalát ismét belemártjuk cukorba és ismét tegyen bele cukrot ... Az így kapott sarkot az egyik oldalával cukorba mártja és tegyünk egy sütőpapírral bélelt tepsire (nekem teflon lapom van), cukorral felfelé, egymástól rövid távolságra. Tekerj fel egy gömböt a tészta maradványaiból, és ismét nyújtsd ki a réteget, vágj köröket stb.
• Előmelegített sütőben 180 fokon 15 percig sütjük (gyufával ellenőrizzük, megnézzük a sütőjét). A kész sarkokat takarja le közvetlenül a tepsire, anélkül, hogy eltávolítaná, letakarja egy törülközővel és hagyja kihűlni. Akkor elkezdhet teát inni.
• Jó étvágyat kívánunk!
• 
• 

Az edényt arra tervezték

fél tepsi

A felkészülés ideje:

5 perc + hűtés + 15 perc sütés

Főzés program:

kombájn + hűtőszekrény + sütő

jegyzet

A távoli 90-es években, amikor sok volt a kuponokért, és az üzletekben még a kefir (!!!) miatt is óriási a sor, akkor olyan recepteket kellett találni, amelyek "egyszerűek, de ízletesek". Erre a receptre bukkantam néhány folyóiratban - akár a "Rabotnitsa", akár a "Krestyanka" -ban. Szerencsére liszt, víz és margarin volt kapható. És a cukorral sem voltak problémák. mert a lányomnak is volt jegye, de ... még nem volt egy éves, így férjemmel elég cukor volt. Miután megfőzte ezeket a sarkokat, amelyek a receptben "Zsemle" () néven szerepeltek, visszafojtott lélegzettel vártam a férjemet a munkából, ezért szerettem volna kényeztetni! És tudod, sikerült! Olyan ízletesnek bizonyultak, hogy sok év után, amikor az üzletekben számos termék és lehetőség kínálkozik, a technológia (akkor természetesen kézzel tettem) és a különféle kütyük egy modern háziasszony számára (ehelyett egy pohár, különféle formák és kiegészítők a tésztához), felidézzük ezeket a sarkokat, és én megfőzöm őket ...

[galchonok]

Eh, Nostalgie, lenyűgöző, ahogy írtam, és, köszönöm!
Ugyanazt a formát készítem, aktuális túrós tésztából, ki kell próbálnom a tiédet is, imádom az egyszerű, de ízletes recepteket, kandírozó nélkül

galchonok, Galyunya, lelkes recept!

[Ksyusha]

Ksyusha, köszönöm, hogy megálltál! Mellesleg, amikor sok évvel később megláttam a túrós sütik receptjét (most ők is a kedvenceink, az enyémek gyakran rendelik, imádjuk az összes túrót) és az öntését, először a "sarkaimra" is emlékeztem összes.

Galyunya, lelkes recept

Igen, Ksyushik, egészen pontosan, számunkra őszinte! Örülök, hogy megértettél!

Imádom ezt a fincsi! Érdekes módon rendesen a légzsírban sütnek. Nem akarom bekapcsolni a sütőt. Könyvjelzőként talán valahogy felégetem a sütőt. ...

!

Trishka, hol van a túró receptje? Nekem is szükségem van

[galchonok]

galchonok, ó igen, igen, igen, igen, valószínűleg a 90-es években nem volt olyan Ház (a szó valódi értelmében), ahol ezeket a sütiket nem sütötték volna :))) Csodálatos recept és nagyon szép előadás, köszönöm te emlékeztetted :)))

Elvittem a könyvjelzőkhöz. Köszönöm! Nagyon étvágygerjesztő sütik.

[Rita]

Rita, Köszönöm !

Érdekes, hogy a légzsírban általában sütni fognak

Számomra úgy tűnik, hogy normálisan kellene sütniük. Mindenesetre más puff (kész tészta) pékáruk az én AG-mben kiderültek, csak ők nem raklapon, hanem rácson sütöttek pergamenen

[lira3003]

lira3003, Rita, be kell nézned a hazád kukába, amint megtalálom - írok, oké!

[Vika]

Vika, Elena Timköszi lányok! Örülök, hogy beugrottál! Egészségedre!

[Pipa]

Pipa, de elfér ez a tészta egy literes turmixgépben? Elméletileg ...

galchonok, és milyen kombájnod van (a fotóból nem értettem)?

Megvárom, köszi!

[Elena Tim]

Elena Tim, illeszkedni fog!

galchonok, mi az aratógéped

Niarma, a kedvenc Barna! (Már 20 éves, német gyűlés)

Remek recept! Köszi, hogy emlékeztetsz. Egy időben ezeket a sarkokat "lapundrikoknak" neveztük.

[Pipa]

Pipa, Köszönöm!

[Alyona]

Alyona, Elena Tim, jó egészséget, lányok!

Egy időben ezeket a sarkokat "lapundrikoknak" neveztük.

Ilyen név, egyszerre aranyos és vicces

A tésztát konyhai robotgépben gyúrtam, de annyira puha)))
Újra elkezdtem olvasni a receptet - és csak akkor láttam, hogy a hűtőszekrényben kell feküdnie.
Ebédidőig halasztotta a sütést, hagyta feküdni)

[Pipa,]

Ahogy megláttam a receptet, azonnal összegyúrtam a tésztát, egy éjszakára a hűtőszekrényben hagytam. Reggel megsütöttem ezeket a csodálatos "sarkokat". Minden olyan gyors, észrevehetetlen, játékosan)))
Imádom ezeket a recepteket
A legkevesebb ellenállást követtem, hercegnőben sütöttem, 20 percre hideg állapottól.
Ez a mennyiségű tészta elegendő volt a kályha teljes betöltéséhez.
Nagyon gyengéd, szájban olvadó, nosztalgikus hanggal)))
Pipa, nagyon köszönöm ezt a könnyű finom receptet


Kivágtam egy ilyen Tupperverian dolgot a tortákhoz, így nekem egy kicsit kanyargósak)))

Itt vannak a műveim, egyszerre duplázva)))
Gondoltam, hogy tepsiben csinálom, de pontosan kettő lett. Valószínűleg túl messzire terjesztette.

[Sivana]

hercegnőben sült, hideg állapottól 20 percre.

Sivana, és formában vagy magában a hercegnőben sütik? Kiváló sütik lettek!

[Chardonnay]

Chardonnay, köszönet) Sütés magában a hercegnőben, teflon tepsiben.

[Pipa]

Pipa, köszönöm, hogy emlékeztetett a süti receptre. Nagyon-nagyon régóta nem emlékszem rá. Sokat segítettek nekünk korábban. Csak nálunk van ez a recept nem a 90-es, hanem a 80-as, sőt a 70-es évekből. Ezeket a sütiket édesanyám gyakran sütötte, én 79-ben hagytam el a szülői házat.
Aztán néha édesanyám receptje szerint sütöttem is, aztán sokféle bolti édesség ment, és a recept valahogy megfeledkezett és teljesen elveszett.

[Sivana]

Sivana, ó, milyen kanyargós szépséged van! Köszönöm szépen a receptre fordított figyelmet és az ilyen gyors kivitelezést! Nagyon örülök, hogy tetszettek a sütik!

nagyon köszönöm ezt a könnyű finom receptet

Egészségedre!

[Svetlana]

Svetlana, hú, dupla adagot főztek egyszerre! Egyébként én is mindig elkészítek egy dupla adagot! Nagyon szép sarkok derültek ki, olyan porosak! Nagyon szépen köszönjük !

[Nelya]

Checkmark, köszönöm, hogy emlékeztetett a süti receptre. Nagyon-nagyon régóta nem emlékszem rá.

Nelya, egészségedre!

Csak nálunk van ez a recept nem a 90-es, hanem a 80-as, sőt a 70-es évekből

Aah, értem!

ma köszönöm, kényeztesd a háztartásomat)

Itt! Remek egyszerű recept! Gyermekeinek halmozni kell!

[Innushka]

Innushka, Maria, Köszönöm ! Örülök, ha Önnek és családjának tetszik!

[galchonok]

galchonok, Galyunya, bocsáss meg nekem, bejutok, itt receptet kértek túróval, írhatsz, kiástam a kukákban

[Ksyusha]

Ksyusha, ha akarsz, írj, de szerintem itt elveszik. El tudja rendezni külön recepttel?

Nos, lana, akkor ahogy főzök, kiteszem!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, alig várom, amikor megfőzöd, kimegyek nyállal. Lehet PM?
Jelentem. Készítette a tésztát, amint a recept elküldődött És megfeledkeztem róla, csak tegnap este jutott eszembe. A férj morogta: mit csinálsz, ideje már aludni. Betettem a hercegnőbe, csak méretben alakult ki. Kicsit túlexponáltam, az alja karamellásnak bizonyult. Összegzés: ÍZES !!! Elégedetlen férj, amíg lefekvés előtt mosakodtam, és a sütik lehűltek, szinte mindegyik megette! Most sikerült lefényképeznem a maradványokat :))
És amíg lefeküdtünk, már teljesen végük volt.
És ma a férjem elintézte, hogy kihallgassam ezeket az édességeket, és megparancsolta, hogy süssek még :))

[solmazalla]

solmazalla, Allochka, egy kis veszteség, talán a héten felteszem, jó?

[Alla]

Alla, köszönöm a jelentést! Nagyon örülök, hogy a recept jól jött!

Trishka, Ksyusha, alig várom, amikor megfőzöd, kiköpök.

Nem tudom, mi a Ksyusha receptje, de meg tudom adni a túrós sütik összetevőinek arányait, amelyeket csak imádunk
túró (zsírszegényt szedek a kalória csökkentése érdekében) -500 g
vaj (szobahőmérsékleten) - 500 g
liszt-500g
só-0,5 tk
sütőpor 1 tk. csúszdával
Keverjük össze a túrót és a vajat, adjunk hozzá sütőporral és sóval elkevert lisztet, gyorsan keverjük össze. Hűtőszekrényben tartsuk legalább 2 órán át, majd mártsuk bele a cukrot és hajtsuk össze, mint a recept sarkait

Nagyon hasonló recept, csak nekem nem kell hűtőbe tenni ...
A lányok megbocsátanak, várjon, egyáltalán nincs idő,., Később kiteszem!

[galchonok]

galchonok, RÓL RŐL! Ez az! A gyermekkori sütiktől kezdve csak az arány 250 gramm volt, és úgy tűnt, hogy Ksyusha a hidegben nem szükséges. Tehát ... van túróm, ma faragok Köszönöm, nagyon jó, ha tanácsot tudsz kérni :))

[Alla]

Alla, főzz egészségre!

Nagyon hasonló recept

Ksyushik, és az oldalon található egy hasonló, véleményem szerint "Túrós sütik a Naina Jeltsinától", de az összes receptben valami más, adj vagy vegyél

Itt vagyunk rákötve az enti sarkokra. Újra feltettem a tésztát, most egyszerre 2 adagot. Vkusnaa

[Alla]

Alla, Nagyon örülök, hogy a recept elakadt! Én is főzöm őket mindig "dupla méretben". Köszönjük a visszajelzést!

de nekem, lányok, úgy tűnik, hogy a távoli szovjet időkben egy kis ecetet is tettem egy ilyen tésztához a nagyobb rétegzés érdekében ... holnap megpróbálom ...

[echeva]

echeva, Pliz, jelentés. Ecettel működött? És akkor nagyon szeretjük ezeket a sarkokat, mi van, ha még jobban kiderül?

[Alla]

Alla, ... lányok, de a férjem diétázott ... azt mondta, hogy nagyon finom ...

[galchonok]

galchonok, Galya, köszönöm a receptet! Ma sarkokat sütöttem. Nem volt idejük kihűlni, embereim nagyra értékelték. Természetesen nem nevezhetők finom csemegének, de az otthoni teaiváshoz elég méltó sütemények.

[galchonok]

galchonok, Pipa, és hogy vannak ezek a sütik az édesség érdekében? A férjemnek és a lányomnak édesszájú. Esetleg adj még cukrot a tésztához

[elena88]

elena88, egészségedre! Gyönyörű és nagyon étvágygerjesztő lett, nagyon akartam éjszakára. Köszönjük, hogy főztél, mutattál és elmondtál!

Természetesen nem hívhatja őket finom csemegének.

Most akkor természetesen nem. De aztán a 90-es években ...
Natalia, ugyanolyanok vagyunk, édesszájú. A cukor elég nekünk, mert a jövőbeni sütiket függőséggel merítem

[bemártás]

bemártás én vagyok a jövő süti szenvedélyesen

Köszi, leírom

Imádom ezeket a sarkokat, bár most ritkán csinálok valamit, meg kell tennem