Homok gyűrűk mogyoróval

Homok gyűrűk mogyoróval

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Vaj (vagy margarin)	200 g
Cukor	130 g
Vaníliás cukor	10 g
Liszt	350 g
Tojás	1 db számítógép
Tojássárgája	1 db számítógép
Só	csipet
Sütőpor	1 tk
Földimogyoró	100 g

Főzés módja

• A lágy vajhoz (vagy margarinhoz) adjunk cukrot. Dörzsölés.
• Hozzáadunk vaníliás cukrot, tojást, sütőport, egy csipet sót (szükséges !!!).
• Verjen meg mindent keverővel vagy turmixgéppel. Ha ezek az eszközök nem állnak rendelkezésre, kézzel jól keverje össze, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
• Adjunk hozzá lisztet
• Gyúrjon puha tésztát. 40 percre hűtőbe küldjük.
• Közben vágja le a pergamen csíkjait a nagyobb forma szélességéig a homokgyűrűk számára. Mivel nekem 14 kész gyűrűm van, akkor 7 csíkot kell levágni.
• Kihúzunk egy darab tésztát körülbelül 7 mm vastag pergamenre.
• Vágja ki a gyűrűt nagyobb alakban.
• A szegfűszeget egy fém muffinsütő segítségével formáztam. Ha nem talál semmit, akkor fog nélkül is megteheti.
• Körülbelül 2-3 cm átmérőjű üveggel (vagy más formával) vágja ki a közepét.
• A kialakult gyűrűket 20 percre a fagyasztóba küldjük. Ennek a technikának köszönhetően a gyűrűk a jövőben könnyebben kezelhetők lesznek.
• A mogyorót előre elkészítettem. Megsütöttem és lehámoztam. Köszörülje meg az anyákat sodrófával fanatizmus nélkül.
• Válasszuk el a sárgáját a fehérjétől, jól verjük fel.
• Kenje meg a fagyasztott gyűrűt sárgájával.
• "Mártogassunk" az anyákba. És visszaküldjük a pergamenre.
• Sütőlemezre terítjük. 180-200 fokon 12 percig sütjük.Célszerű kerülni a barnulást.
• Jó étvágyat kívánunk!

Kiváló gyűrűk

Kiváló gyűrűk

Köszönöm, mint gyermekkorban)))

Zhenya, nagyon csinos gyűrűk! Megjelölöm a receptet