Cookie-k "Mozart" Mozartkrapfen

Kategória: Péksütemények

Konyha: osztrák

Hozzávalók
Liszt	Kr. E. 200
Őrölt hámozott mandula	100 g
Porcukor vaníliaporral elkeverve	100 g
Hideg vaj	100 g
Tyúk tojás	1 db számítógép.
TÖLTŐ:
Aprított pisztácia	30 g
Pisztáciamag	a sütik számával
Zúzott mandula	50 g
Megpuhult vaj	100 g
Porcukor	75 g
Rum	1 teáskanál
Sütőpor tésztában (hozzáadásom)

Főzés módja

Véna! Salzburg!
Gyönyörű európai városok, számos kulturális látnivalóval. Mi az a Bécsi Opera, amelynek színpadán a világ nagy énekesei megtiszteltetésnek tartják fellépni!
E városok szép és tiszta utcáin sétálva mindenhonnan a géniusz és a szeretett Mozart különféle zeneműveiből származó dallamok hallatszanak. Néha a nagy Mozart képének nem megfelelő replikálása és durva kiaknázása még unatkozni is kezd. Melyek a kínai viccbobok, amelyek megrángatják a lábukat, amikor a húr meghúzza őket?
De amint egy színházban vagy egy fényűző koncertteremben találja magát, amikor egy gyönyörű zenekar, Mozart zenéjéből ihletett zenészekkel, felveszi az első hangokat, a lelked magasabbra szárnyal a szokásosnál, és megértette, hogy ezek a boldogság és az egység pillanatai igazi zseni.
És a bábuk ... Nos, nézzük őket, mint a gyerekjátékokat! Mozart mindenképpen megbocsátana és elmosolyodna! Végül is egy igazi zseni mindig felülmúlja az apróságokat!
Készítmény
- Egy tálban keverje össze a lisztet sóval, mandulával és sütőporral.
- A tojást felverjük vajjal és porcukorral. A száraz hozzávalókkal kombinálva simára tésztává gyúrjuk. Csomagolja műanyag fóliával és hagyja 30 percig. a hűtőben.
- A töltelékhez habosra verjük a vajat a porcukorral. Keverjük össze mandulával, pisztáciával és rummal. Tedd a hűtőbe. (itt nekem úgy tűnik, hogy csökkenthető az olaj mennyisége)
- Előmelegíteni a sütőt. Húzza ki a tésztát 3-4 mm vastagra. Vágjon köröket (kb. 3-4 cm átmérőjű), aprítsa fel és tegye egy tepsibe. Sütő 175 ° C-on (konvekció 160 ° C) 8-10 perc. Hagyjuk kihűlni.
- Ragassza be a bögréket, jól bevonva őket a töltelékkel. Tetejére tegyünk egy kis tölteléket, és díszítsük hámozott pisztáciával.