Fekete ribizli sütik

Fekete ribizli sütik

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
búzaliszt	240gr
búzadara	20g
kukoricakeményítő	40gr
porcukor	120gr
őrölt mandula	80gr
vaj	200gr
Creme de cassis likőr	2 evőkanál. l.
fagyasztott fekete ribizli	200gr

Főzés módja

• Ennek a szokatlanul gyönyörű lila sütinek a receptjét Yale-től (LJ) kölcsönzik, és köszönet érte! Alig változtattam rajta, talán csak egy kicsit.
  
• A puha vajat tejszínhabbá verjük porcukorral és likőrrel. Kék Curocao szeszes italt használtam. Ezután a keverő legkisebb sebességével vezesse be a kiolvasztott bogyókat és végül a diót, a lisztet, a búzadarát és a keményítőt. Én is (szokás szerint) adtam egy csipet sót. Ezután a recept készítője a tésztát kolbásszá tekeri, porcukorba tekeri, és filmbe csomagolva legalább fél órára hűtőbe teszi. A tésztát golyóvá tekertem, és egy hideg dobozba is tettem. Aztán Yale karikákra vágja a kolbászt, én pedig darabokat csíptem a tésztából, gömbölyítettem és lapos süteményekké lapítottam. A sütiket 200 * -ra előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük.
  

Az edényt arra tervezték

20-30 db.

A felkészülés ideje:

30 perc

Főzés program:

sütő

jegyzet

Ezeket a sütiket mindenképpen kipróbálom más bogyókkal. Szedret már vettem, nagyon szeretnék áfonyával sütni.

[dopleta]

dopleta-chka
Nagyon szép sütik, a színe csak remegett ... Mi helyettesítheti a Creme de cassis likőrt? Soha nem volt ilyen születésem ...

[Horgolás]

Mi helyettesítheti a Creme de cassis likőrt? Soha nem volt ilyen születésem ...

Horgolás, Biztos vagyok benne, hogy bárkivel helyettesítheti, látja - én is használtam egy másikat. Szerintem akár csak házi likőrt is szedhet.

pótolhatja a keményítőt liszttel ?? Vagy vörös ribizliből, vagy homoktövisből fogok készíteni, és alkohol, pezsgő helyett Libanon számára a házban senki sem szereti az alkoholt

pótolhatja a keményítőt liszttel ?? Vagy vörös ribizliből, vagy homoktövisből fogok készíteni, és alkohol, pezsgő helyett Libanon számára senki sem szereti a házat

A búzadara biztosan pótolható liszttel. És ha nincs kukoricakeményítő, akkor inkább burgonyával cserélném. De ribizli - homoktövis? Én biztosan nem tenném. A homoktövis csontokat tartalmaz. Nos, a szín normális lesz, homokos sárga. Pezsgő ... Akkor talán jobb - konyak?

Konyak ..., majd a könyvjelző feküdjön, mielőtt a konyak megjelenik, a burgonyakeményítő és a homoktövis esetében (nem emlékszem rá, csak láttam egy olcsó terméket Auchanban, ezért elhúztam) - köszönöm.