Baracklekvár paprikával

[Álom]

Baracklekvár paprikával

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Sárgabarack	1 kg
Cukor	700 g
Őrölt paprika	10 g
Quittin vagy Zhelefix	1 csomag

Főzés módja

• Hámozza meg a kajszibarackot, és fedje le cukorral, amikor a bogyós gyümölcsök levet engednek, adjunk hozzá paprikát és a quittint
• Forraljuk fel és főzzük 5-7 percig, hűtsük le és turmixgéppel őröljük meg
• Forraljuk újra és tegyük üvegekbe.
• Megjegyzéseim:
• Ennek a lekvárnak a elkészítéséhez a "Zhelfix 2: 1" -t használtam, kevesebb cukrot vettem (csak 500 grammot), mint amennyit a recept szerzője jelzett. A főzési folyamatot is egyszerűsítettem. A sárgabarackot cukorral, paprikával és a "Zhelfix" -nel egy turmixgéppel felaprítottuk, felforraljuk és 10 percig forraljuk.
• 

jegyzet

Oli receptje Álom tól től carina-forum... Maga a recept itt tekinthető meg: 🔗

A fotóm :

Hihetetlenül finom lekvár! Régóta bámultam ezt a receptet, de valahogy nehezen tudtam elképzelni a kajszibarack paprikával való kombinációját, és ma végre elhatároztam magam ... és miért nem tettem meg korábban?! Ez a recept mindenképpen az egyik kedvenc lesz!

Hasonló receptek

Jam sárgabarack a Moulinex OW6002 bagett és kenyérgyártóban (Mark)

Lekvár (lekvár) sárgabarackból egy lassú tűzhelyben (Lyi)

Jam barack (Rendszergazda)

[Apró]

Apró, Elloptam a receptet, sajnálom, hogy későn láttam!

[Horgolás]

Horgolás, Már hámoztam egy barackot lekvárért, és megállapítottam, hogy csak egy csomagom van Zhelfix 1: 1 arányban, de 2 kg alapján csinálom. Nincs idő futni megnézni, van otthon agar ... be tudod sűríteni agarral? De mennyit adni?
És miben különbözik a Zhelphik 1: 1 a 2: 1-től?

Tegnap csak megbetegedtem ezzel a témával, csak ki akartam próbálni a HP-ben. Nem találtam semmi konkrétat és szeszélyből tettem. 500 g kimagozott barackot, 500 g cukrot, 1 tasak Zhelfix-et adtunk hozzá 10 perccel a program vége előtt. Nem csavartam semmit, nem turmixoltam stb. - A HP mindent „lapátolt” magától. Csavaros fedéllel ellátott üvegekbe zártam (nem tudom, hogy helyes-e?) És hűtőbe tettem. Vagy talán hideg nélkül. tart? A toll tesztje volt ... nagyon vastagra vágyom sütéshez.

[RybkA]

RybkA
Elnézést kérek, hogy reménytelenül elkéstem a választ ... De biztos vagyok benne, hogy méltósággal jöttél ki ebből a helyzetből.

És miben különbözik a Zhelphik 1: 1 a 2: 1-től?

Zhelfix 1: 1- 1 kg gyümölcs esetén 1 kg cukor.

Zhelfix 2: 1- 1 kg gyümölcs esetén csak 0,5 kg cukor.

Kamusik
Százat a hűtőszekrény előtt tartottamésnagyon jó!

[Horgolás]

Horgolásmilyen érdekes és egyszerű recept! És mit ad a paprika a kajszibaracknak? Milyen ízlést kapsz?

[Svetlana]

És mit ad a paprika a kajszibaracknak? Milyen ízlést kapsz?

Svetlana, az én látás íz, a paprika ebben a receptben ízfokozóként működik, és ugyanakkor színez szokásos sárgabaracklekvár ...

Íz ... ez még semmihez sem hasonlítható ...

Csak én még mindig citromlevet adok hozzá, még hűvösebb vele !!!

Ez a lekvár csak annyira, mint mindenki, aki velem próbálta !!!

[Krosh,]

Paprikával .. hú, milyen érdekes, kár, hogy a barack eltűnt, különben megpróbálnám, Krosh, köszönöm a receptet!
Próbáltatok már ilyen receptet barack helyett barackkal?
Általában, ha csak fényesre és szépre kell elkészítenie a lekvárt, adok hozzá egy kis citromot, a szín a szemünk előtt telítődik.

[Horgolás]

Horgolás, és mennyi citromot kell hozzáadni? A fő receptben nincs citrom.

[Svetlana]

Svetlana, így van, a receptben nincs citrom ...

azt kis szeszélyem kis öklöm ...

Amikor először megpróbáltam hozzáadni a citromlevet, azonnal rájöttem, hangoskodj, ez a savanyúság hiányzott ebből a lekvárból a teljes boldogságért !!!

A lé mennyisége ízlés szerint ...

Magamnak abbahagytam 1 kg-onként egy meglehetősen nagy citrom levén. sárgabarack ...

Egy fél lével kezdtem, megint, messze nem kicsi, és még egy átlagos citrom sem ... nem volt elég az ízlésemnek, nem elég ...

[Horgolás]

Horgolás, grand merci neked! Megpróbálom.

[Horgolás]

Horgolás, és mikor kell citromlevet adni?

[Dianka]

Dianka, azonnal, a többi hozzávalóval együtt ...

Krosh, várom a barackom érését. Mindenképpen meg fogom csinálni. Köszönöm a receptet.

[Horgolás]

Horgolás, Köszönöm.

Amikor először készítettem lekvárot, ez a lekvár nagyon finom lett, és olyan egyszerű !!!!!! ... De kíváncsi vagyok, hogy ez a technológia alkalmazható-e almalekvár készítéséhez, csak fahéjat használhat-e a paprika helyettesítésére ??? Szerinted mit tudsz ???

[Diana]

Diana, Nagyon örülök, hogy tetszett a lekvár !!!

Jó egészséget neked és szeretteidnek !!!

Ön szerint mi lehetséges?

Dianane habozzon ...

Almát is kereszteznék paprikával, Már kereszteztem őket, de nem ebben a lekvárban), ez egy nagyon ízletes kombináció ...

A fahéj is jó, persze, de megverték paprikával, véleményem szerint természetesen, egzotikusabb sokkal érdekesebb ...

[Horgolás]

Jó estét drágám Horgolás!!!

Kakadt barackokból KÍNÁLTATTAM !!! Köszönöm, kedves barackmentő !!!

[Lyudochka]

Lyudochka, milyen örülök, amikor hallom, hogy neked is tetszett imádott sajnos most a múltban sárgabarack lekvár, jó !!!

Jó egészséget neked és szeretteidnek, kedvesem !!!

Nagyon köszönöm, hogy bíztál a receptben !!!

Külön köszönet a felülvizsgálatért !!!

[Horgolás]

sajnos most a múltban

Horgolás, és miért a múltkor ??? Hamarosan megkezdődik a bogyók, köztük a kajszibarack tömeges gyűjtése.

És ki nem készített ilyen epret?

Krosh, cukrot adott hozzá azonnal? Valahol rábukkantam a zhelfix-re vagy hasonló "készítményre", hogy először bogyókat, gyümölcsöt kell pár percig forralni cukor nélkül, zhelfix-szel. És csak ezután adjunk hozzá cukrot.
Vagy tévedek

[Deva]

Deva, Helen, én nem kereszteztem epret paprikával ...

azonnal cukrot adott hozzá?

A sárgabarackot cukorral, paprikával és a "Zhelfix" -nel egy turmixgéppel felaprítottuk, felforraljuk és 10 percig forraljuk.

A csomagoláson Zhelfix nagyon más ajánlás, de mindig úgy csinálom, ahogy fent írtam, az eredmény nekem teljesen megfelel !!!