Juhászpite báránysal és birsalmával (Steba DD1 ECO + sütő)

Juhászpite báránysal és birsalmával (Steba DD1 ECO + sütő)

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Bárány vállhús	750 g
Paradicsom szósz	3 evőkanál
Vörösbor p / sl	200 ml
Zeller szár	7 db
Közepes póréhagyma	2 db
Sárga hagyma közepes	2 db
Fokhagyma	3 szegfűszeg
Kapor	50 g
Petrezselyem	50 g
Birsalma	1 db számítógép
Cilantro	1 evőkanál
Borskeverék	1 teáskanál
Babérlevél kicsi	3 db
Közepes sárgarépa	2 db
Csillagánizs csillagok	2 db
Só	íz
Krumpli
Zöldborsó fagylalt	200 ml
Húsleves (zöldséges)	400 ml
Liszt / s	3 evőkanál

Főzés módja

• Tegnap néztem a Konyha TV csatornán a "Szakács titkai" műsort, és nagyon tetszett, hogyan készült a Pásztortorta. Nagyon szerettem volna megtenni. Próbáltam a lehető legjobban emlékezni mindarra, ami a szakács konyhájában történt, de mivel nem tudtam leírni, emlékezetből visszajátszom, és kicsit megváltoztatom. Remélem, annyira tetszik, mint a családom.
• 1. Először is vágja apróra a húst és forgassa lisztbe. Sütés üzemmódban felmelegítjük Shtebochkánkat, beállítjuk a kezdet 15 percének idejét (ha szükséges, később még több időt adunk hozzá). öntsünk bele napraforgóolajat, kb. 2 evőkanálnyit, és tegyük ki a hús egy részét. A húst nem egyszerre tesszük, hogy ne pároljuk, hanem megsütjük. A húst lisztbe tekerték, így a párolás során sűrű mártás keletkezett.
• 
• 2. Amíg a hús megsült, vágja le a zöldségeket. A fokhagymát késsel összetörjük és apróra vágjuk. Vékonyítsuk a sárgarépát csíkokra. Birsalma - kockák. Póréhagyma - gyűrűkben
• 3. Amint a hús kissé megsült, tegye egy külön tányérba, és várni fog a szárnyakkal.
• 
• 4. Tegye a zöldségeket a tálba (tegye bele az olajat, ahol a húst megsütötték, közben adjon hozzá egy kevés olajat - 2 evőkanál). Először a hagymát, majd a póréhagymát - pároljuk. Aztán egy sárgarépa - birsalma. Zöldborsó. Fűszerek + fokhagyma és paradicsompüré + babérlevél. Keverje meg és adjon hozzá Borot. Pároljuk kissé és adjunk hozzá 200 ml vizet. Só ízlés szerint. Kioltjuk.
• 
• 5. Ezután tegye a húst és 200 ml vizet. Pároljuk 5 percig, majd zárjuk le a fedelet, és állítsuk be a programot Hús 15 perc / nyomás 70. Nyissa ki, miután a nyomás csökkent és a fedél magától kinyílik.
• 
• 6. Ha a hús elkészült. Kivesszük a tálat a CB-ből, becsukjuk a fedelet és hagyjuk állni egy darabig - itt az ideje, hogy megfőzzük a burgonyapürét.
• 
• 7. Helyezze a burgonyát a tálba, és állítsa be az alapértelmezett zöldségidőt (15 / nyomás 70).
• 8. Készíts burgonyapürét.
• 9. Tegye először a zöldségeket és a húst a formába, majd fedje le burgonyapürével a tetején. Betesszük a sütőbe a grill alá. Főzzük aranybarnára.
• 
• 
• 
• Jó étvágyat és jó hangulatot.

Istenem! Jachtkikötő!!! Ez egy remekmű! Hihetetlenül finom lehet !!!
Nagyon köszönöm a receptet! Szeretem a bárányt, a birsalmát, a burgonyát és a főzésedet! Szeretlek !!!

[Vei]

Vei, nagyon szépen köszönjük! Nagyon örülök! Valójában nagyon finom! Így láttam a tévében a receptet, ezért azonnal szerettem volna elkészíteni! Remélem tetszik!

Milyen szép és finom! Nagyon kívánatos lenne !!! Könyvjelzőkhöz! Köszönöm a receptet és a mesterkurzust!

[Krasz-Vlas]

Krasz-Vlas, Olga, kérlek! Örülök, ha tetszik! Néha változatosságra vágyom, ihletet merítek a Kitchen TV nézéséből, olyan sok finom dolog van. De hogy belemerüljön a lélekbe, és azonnal főzni akarjon (már aludt éjjel, gondolkodott és emlékezett rá, hogy ne hagyjon ki semmit), ez nem gyakran fordul elő! A legfontosabb egyszerű, abból, ami van, és elérhető!

[Mark]

Mark , Jachtkikötő! Milyen finom!

Régóta készültem, és még mindig elkészítettem ezt a "Pásztortortát" (a pásztorok jól lássuk, valljuk be)!
Bárányom nem volt, sertés- és marhahúst egyformán készítettem, a többi mind a recept szerint alakult. Nagyon, nagyon, nagyon finom! Mindenkinek tetszett!
Köszönöm szépen a receptet és a lépésről lépésre történő "technológiát", mindent egyszerűen és egyszerűen elvégeztek!
A sütőedényem túl kicsinek bizonyult egy ilyen mennyiséghez, és fél serpenyő finom hús maradt! És nagyon jól esett a különféle köretekkel: hajdinával, tésztával, de rizzsel stb.
Még egyszer nagyon köszönöm

[Krasz-Vlas]

Krasz-Vlas, köszönöm, hogy megpróbáltad! Nagyon örülök, hogy mindenkinek tetszett a pite !!!