Csirkemell tejszínes mártásban (Steba DD2)

Csirkemell tejszínes mártásban (Steba DD2)

Kategória: Húsételek

Konyha: német

Hozzávalók
csirkemellek	1 kg
főtt gomba	300g.
krém	500ml
vaj	50g
Liszt	2 evőkanál. l.
só, őrölt bors, boróka

Főzés módja

• Könnyen használható recept, amely a legfinomabb lédús csirkemellet állítja elő. A lisztet vajban állandó keverés mellett bézs színűre sütjük. A keverés folytatása közben fokozatosan adjunk hozzá 400 ml tejszínt. A kapott szószba sózzuk és borsozzuk. Hámozzuk meg a csirkemelleket a filéig, mindegyik mellet 4 részre vágjuk, sóval és borssal ízesítjük, és hozzáadunk zúzott borókát (5-6. Öntsön egy tálba 100 ml tejszínt, tegye a gomba felét, tegye rájuk a mell felét és a tejszínes szósz felét, majd tegye a gomba és a mell megmaradt felét, öntsön rá a maradék mártást. Állítsa be a "Simmering +" módot 98 * 2 órától. Tálaljuk burgonyával és gyógynövényekkel, jól ízesítve a kapott mártással.
• Így néz ki minden könyvjelzővel:
• 
• így a kész jel után:
• 
• És itt van a kész mell vágása:
• 

Az edényt arra tervezték

4-5 adag

A felkészülés ideje:

2 óra

Főzés program:

Languor +