Salzburgi stílusú hús sörben (Salzburger Bierfleisch) (Steba DD1)

Salzburgi stílusú hús sörben (Salzburger Bierfleisch) (Steba DD1)

Kategória: Húsételek

Konyha: osztrák

Hozzávalók
Marhahús	600gr
Sör sötét	1 / 4L
Hagyma	2 db
Disznó zsír	150gr
Paradicsom szósz	20gr
Liszt (keményítő)	40gr
Húsleves	3 / 4L
Só bors
Majoránna, kakukkfű
Fekete kenyér	1 szelet
Zsír	1 szelet
Olaj (zsír)	sütéshez

Főzés módja

• Pörkölés mód - 15 perc.
• Olajban (zsírban) megpirítjuk a marhahúst, apróra vágva. Tegyük félre egy tányérra. A maradék szószban szalonnát és hagymát sütünk.
• Helyezze vissza a húst a serpenyőbe, adjon hozzá paradicsompürét, lisztet (keményítőt), sót és borsot, adjon majorannát és kakukkfüvet (nekem vannak szárazjaim), öntsük sörrel.
• Főzzük hús beállítással 0,7 bar, 30 perc. További 1,5 órát töltöttem "Fűtés" üzemmódban.
• Vágd kockákra a fekete kenyeret, szalonnával pirítsd meg. Tálalás előtt megszórjuk a húst a kapott keverékkel (nálam nincs zsír). Tálaljuk burgonyagombóccal.
• Forrás: osztrák konyha. A legnépszerűbb ételek legjobb receptjei. Bécs, Hubert Crenn 2006

A felkészülés ideje:

15 + 30 perc.

Főzés program:

Pörkölés + hús

Ilyen étvágygerjesztő tányér, megettem volna a tartalmát

Valójában nagyon gyorsan főz, még a tűzhelyen is. És finom ... A férjem tegnap kiegészítőt kért

Köszönöm a könnyű receptet! Régóta szerepel a könyvjelzőkben, minden kéz nem érte el. Elkezdte keresni a kevésbé zavaros könyvjelzőket)), de ízletes. Itt van a recepted. Köszönöm!!!