Darált halhúsgombóc a Steba gyorsforralóban

[Halprogram, nyomás 0,7, idő 15 perc.]

Darált halhúsgombóc a Steba gyorsforralóban

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Darált csuka	700g
Izzó hagyma	2 hagyma
Herkules	1 több pohár
Búzadara	0,5 több pohár
Só	1 tk
Fűszerek a halak számára	0,5 tk
Őrölt bors keverék	0,5 tk
Tojás	1 db számítógép
Szósz:
tejföl	100 g
ketchup	50 g
vegyesfűszer	3 db
fekete bors	csipet
babérlevél	3 db
só	íz
víz	500 ml

Főzés módja

• A szósz összes komponensét bármilyen edénybe keverjük. Vak húsgombócokat tegyünk egy sűrűbe, miután előzőleg minden oldalukon szószban megnedvesítettük. A húsgombóc tetejére tehet ugyanahhoz a mártáshoz megnedvesített nyers burgonyaszeleteket is. Ezután be kell önteni a mártást a húsgombócba, zárja le a fedelet és a szelepet.
• Halprogram, nyomás 0,7, idő 15 perc.
• A jelzés után le kell oldani a nyomást.
• 

A felkészülés ideje:

30 perc

Főzés program:

Hal

[Sasha]

Sashamilyen húsgombóc, mmmmm ...
Köszönöm a receptet!

[Maria]

MariaKöszönöm, nagyon jó hallani tőled

Akkor miért külön téma?

[igorechek]

igorechek, ez nem téma, ez egy recept.
Áthelyeztem a recept részre.

Áthelyeztem a recept részre.

Köszönöm

Valójában úgy tűnik, hogy ez a recept nálam elsősorban a darált húsra gyökerezett - a sült szelet szinte teljes kiűzésére. A maradék javára vagy ártalmatlanítására itt nagyon sokat hozzáadok - ebben az esetben a tegnapi tortákból megmaradt káposztatölteléket. Nagyon jól reszelt sárgarépa, mindenféle fű. És hogy hozzáadjuk a darált húshoz a hengerelt zabot - kémkedtem Chuchelka után, nagyon köszönöm neki.

[Sasha]

Sasha, és mi ad zabpelyhet darált húsban?

Elméletileg nem vagyok erős, olyan, mint egy tekercs helyett, vagy ez lazaságot ad, vagy felesleges nedvességet vesz fel, vagy összeköti egy tojással. De a zabpehely összehasonlíthatatlanul egészségesebb, mint a zsemle és a búzadara, a legfiatalabb étkezőm ügyes, de nem távolítottam el olyan ételeket, mint a húsgombóc, ezért mindent megtöltök, ami jót tesz belé - néha van egy csipet szárított hínár, bolgár bors, csak meg kell győződni arról, hogy van-e elég tojás és gabonafélék kötésként, mert ez sütés nélküli recept.

Ha pedig a darált hús száraz, akkor nagyon jó tejfölt, egy-két kanálot keverni.

Vkunenko Van egy tőkehalfilém a halszelethez - most ez a filé húsgombócokká alakul át. Le kell őrölni a hengerelt zabot, vagy egész pelyhekbe tenni?

Vkunenko Van egy tőkehalfilém a halszelethez - most ez a filé húsgombócokká alakul át. Le kell őrölni a hengerelt zabot, vagy egész pelyhekbe tenni?

Nem kell őrölnie a Hercules-t, 15 percig forralom - és ez nem érzi jól magát.

köszönöm

Tőkehalból pedig talán 10 perc is elegendő, ez a tenger. 15 percet tettem, mert a környékünkön csukák vannak fertőzve ...

de nincs gyorsforralóm, csak van egy multikonyhám, amit főzni fogok

[Sasha]

Sasha, remek recept! Egyszerű és finom! Könyvjelzőkre vitt.